公开(公告)号：CN103891880B

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201410134964.5

申请日：2014-04-04

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  何荣 ,  袁建 ,  石嘉怿 ,  鞠兴荣 ,  韩启飞 ,  高瑀珑

IPC: A23B9/26 ,  A23B9/30

Abstract: 本发明公开了一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法：由二氧化碳缓释剂和载体组成，载体成分为凹凸棒石粘土和膨润土；二氧化碳缓释剂原料是柠檬酸和小苏打，利用高水分粮食中水分迁移进行二氧化碳缓释；粮食收获后未进行降水处理的高水分粮食在车辆或船舱装载前使用；用无纺布或透气纱布或多层麻布袋包装，在粮食装载车辆或船舱底部匀放置。该方法根据二氧化碳在粮堆中的扩散特性进行，通过粮堆底部放置二氧化碳缓释剂和载体，在粮堆没有明显产热以及霉变没有对储粮品质造成明显破坏前，进行内部气流循环，实现内部环境与外部环境热量交换，防止霉变活动的发生。

公开(公告)号：CN103891880A

公开(公告)日：2014-07-02

申请号：CN201410134964.5

申请日：2014-04-04

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  何荣 ,  袁建 ,  石嘉怿 ,  鞠兴荣 ,  韩启飞 ,  高瑀珑

IPC: A23B9/26 ,  A23B9/30

Abstract: 本发明公开了一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法：由二氧化碳缓释剂和载体组成，载体成分为凹凸棒石粘土和膨润土；二氧化碳缓释剂原料是柠檬酸和小苏打，利用高水分粮食中水分迁移进行二氧化碳缓释；粮食收获后未进行降水处理的高水分粮食在车辆或船舱装载前使用；用无纺布或透气纱布或多层麻布袋包装，在粮食装载车辆或船舱底部匀放置。该方法根据二氧化碳在粮堆中的扩散特性进行，通过粮堆底部放置二氧化碳缓释剂和载体，在粮堆没有明显产热以及霉变没有对储粮品质造成明显破坏前，进行内部气流循环，实现内部环境与外部环境热量交换，防止霉变活动的发生。

公开(公告)号：CN104535459A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410737241.4

申请日：2014-12-05

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  曹俊 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  沈飞 ,  杨玉玲 ,  韩启飞

IPC: G01N11/14

Abstract: 本发明公开了一种RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法，取测试小麦原粮或面粉样品及同样品种、产地的小麦原粮或面粉产品（未辐照）做对照；样品的前处理，样品研磨成面粉，过80目筛；样品RVA测试，样品称样量为2.0-3.5g，加蒸馏水20.0-30.0g，然后放入RVA测定仪中进行加热测定，在RVA测定仪中得到6个主要特征谱值；样品APC测定；与对照组进行比对，如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标降低，而糊化温度上升，且菌落总数低于106 cfu/g，则可以判定已经离子辐照，差异越大，接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量少，操作简单，测定过程快速，成本低廉。