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公开(公告)号：CN103275179A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310255766.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽，涉及生物技术领域。所述小肽的氨基酸序列为Arg-Ala-Leu-Pro。该小肽制备方法为，将菜籽粕粉碎，分散于中，用碱液调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后分离上清液和沉淀，所述上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
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公开(公告)号：CN105441183A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510994170.0
申请日：2015-12-28
Applicant: 江苏经贸职业技术学院 , 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种以光皮树籽为原料生产食用油的方法，属于油脂加工领域。所述光皮树籽油富亚油酸和油酸。该光皮树籽油制备方法为：其特征在于包括以下步骤：光皮树籽经去核，打浆，加水混匀，加入复合酶水解，离心，得到乳化油和游离油，对乳化油破乳得游离油，合并两次得到的游离油，即得可食用光皮树籽油。本发明与现有光皮树籽油制备技术相比，没有使用有机溶剂和高温高压，而借助于酶降解细胞结构，冷冻解冻脱胶破乳，可以有效提高游离油的得率，工艺简单，操作条件温和，能耗低，磷脂含量、酸值及过氧化值低，色泽浅，产品质量总体较好，可以直接食用。
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公开(公告)号：CN103275177B
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201310252701.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用，涉及生物技术领域。所述小肽序列为Gly-His-Ser。该小肽的制备方法：将菜籽粕粉碎，分散于水中，调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，用胃蛋白酶和胰酶水解后，分离出分子量小于2.5-3.5kDa的菜籽蛋白水解物，采用凝胶过滤色谱、反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性和较好的降血压效果，可以用于制备药物或者降血压功能食品。本发明小肽的制备方法简单，由于原料来源于菜籽粕，所以对人体安全。
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公开(公告)号：CN106599578A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611147964.4
申请日：2016-12-13
Applicant: 南京财经大学
IPC: G06F19/00
CPC classification number: G06F19/00
Abstract: 本发明提供一种预测精米中重金属含量的方法，属于食品安全领域。该预测精米中重金属含量的方法，所述精米由糙米加工而成，包括如下步骤：（1）将糙米加工成精米之前，检测所述糙米中重金属的含量；（2）计算糙出白率；（3）根据预测模型来预测精米中重金属含量，所述预测模型为精米中重金属含量与糙米中重金属含量和糙出白率的关系模型。本发明预测精米中重金属含量的方法，简单、方便、准确。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106599578B
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201611147964.4
申请日：2016-12-13
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种预测精米中重金属含量的方法，属于食品安全领域。该预测精米中重金属含量的方法，所述精米由糙米加工而成，包括如下步骤：（1）将糙米加工成精米之前，检测所述糙米中重金属的含量；（2）计算糙出白率；（3）根据预测模型来预测精米中重金属含量，所述预测模型为精米中重金属含量与糙米中重金属含量和糙出白率的关系模型。本发明预测精米中重金属含量的方法，简单、方便、准确。
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公开(公告)号：CN103275179B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310255766.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽，涉及生物技术领域。所述小肽的氨基酸序列为Arg-Ala-Leu-Pro。该小肽制备方法为，将菜籽粕粉碎，分散于中，用碱液调节pH 为10.5-11.5，搅拌，离心后分离上清液和沉淀，所述上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶 Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
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公开(公告)号：CN103275177A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310252701.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用，涉及生物技术领域。所述小肽序列为Gly-His-Ser。该小肽的制备方法：将菜籽粕粉碎，分散于水中，调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，用胃蛋白酶和胰酶水解后，分离出分子量小于2.5-3.5kDa的菜籽蛋白水解物，采用凝胶过滤色谱、反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性和较好的降血压效果，可以用于制备药物或者降血压功能食品。本发明小肽的制备方法简单，由于原料来源于菜籽粕，所以对人体安全。
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公开(公告)号：CN205642980U
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201620493034.3
申请日：2016-05-27
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N1/38
Abstract: 本实用新型提供一种混合分样器，涉及粮油、种子检验技术领域。该混合分样器，包括进料斗、机架、接料壶、带有上口和下口的主体（外壳锥顶套、锥体、分样芯），所述进料斗设置于主体上方、且所述进料斗的下口与主体的上口相通，所述主体设置于机架上，所述主体下口的下方设置有接料壶；所述主体包括外壳锥顶套、锥体、分样芯，所述锥体包括带有上开口的上锥体和带有下开口的下锥体，所述外壳锥顶套套于所述锥体外侧，所述分样芯设置于所述锥体内。本实用新型可提高分样效率，节约实验时间，将分样的缩分比改为三，满足国内外用户对缩分比为单数的样品进行混合分样的需求。
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公开(公告)号：CN205659728U
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201620493036.2
申请日：2016-05-27
Applicant: 南京财经大学
IPC: B02C7/00
Abstract: 本实用新型提供一种实验磨粉装置，属于粮食机械设备技术领域。该实验磨粉装置，包括底座、电机、磨体、研磨盘体、进料斗及出料口，所述电机和磨体设置于底座上；所述进料斗设置于磨体上方、且进料斗的出口与磨体进口相连，所述磨体设有出料口；所述磨体包括上磨体和下磨体，所述上磨体、下磨体通过锁紧螺栓紧密固定；所述研磨盘体设置于所述上磨体、下磨体之间，所述研磨盘体包括上、下设置的定盘和转盘，所述定盘和转盘相对两面上均匀分布有倾斜的齿状磨头；所述电机带动转盘转动。本实用新型粉碎效果好，研磨效率高，三分出料。
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