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公开(公告)号：CN114766694B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202210363433.8
申请日：2022-04-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23P30/00 , A21B5/08 , A21C15/00 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D13/13 , A21D13/22 , A21D13/24 , A21D13/60 , A23P20/15 , A23P20/17
Abstract: 本发明公开了一种制作拔丝鲜奶的设备，包括底板、低温成型盒和低温塑形机，所述低温塑形机内设有低温成型盒，所述底板的顶部固定连接有平行设置第一侧板和侧箱，所述第一侧板和侧箱之间转动连接有同一个螺纹杆，所述第一侧板和侧箱之间固定连接有同一个固定板，本发明结构简单，通过伺服电机带动滤网箱横向移动，进而使得滤网箱内部的包裹块依次完成裹液，油炸和冷却的功能，自动化程度高，不再需要人工手动操作，可以保证油炸时间一致，进而可以提高拔丝鲜奶的口感，提高销量，同时大幅提高生产效率，降低成本。
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公开(公告)号：CN114766694A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210363433.8
申请日：2022-04-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23P30/00 , A21B5/08 , A21C15/00 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D13/13 , A21D13/22 , A21D13/24 , A21D13/60 , A23P20/15 , A23P20/17
Abstract: 本发明公开了一种制作拔丝鲜奶的设备，包括底板、低温成型盒和低温塑形机，所述低温塑形机内设有低温成型盒，所述底板的顶部固定连接有平行设置第一侧板和侧箱，所述第一侧板和侧箱之间转动连接有同一个螺纹杆，所述第一侧板和侧箱之间固定连接有同一个固定板，本发明结构简单，通过伺服电机带动滤网箱横向移动，进而使得滤网箱内部的包裹块依次完成裹液，油炸和冷却的功能，自动化程度高，不再需要人工手动操作，可以保证油炸时间一致，进而可以提高拔丝鲜奶的口感，提高销量，同时大幅提高生产效率，降低成本。
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公开(公告)号：CN116889255B
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202311048178.9
申请日：2023-08-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明属于普洱茶饮料生产设备技术领域，尤其是一种速溶普洱茶饮料的生产设备，针对现有技术中原料无法均匀干燥，普洱茶饮料中部分原料容易出现结块的问题，现提出如下方案，其包括：工作台，所述工作台的顶部自左向右依次固定连接有储料结构、第一支架和第二支架，所述工作台的顶部设有输送带，且输送带贯穿储料结构、第一支架和第二支架；摊平结构，设置在第一支架内，用于将放置在输送带顶部的圆脸摊匀铺平，本发明中，能够通过往复丝杆的转动将铺设在输送带上的原料摊匀铺平，且能够根据需要控制原料摊匀铺平的厚度，时原料能够均匀烘干，另外在摊匀铺平的过程中能够将多余的原料重新排放至输送带上，提高摊匀铺平的效率与效果。
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公开(公告)号：CN117964679A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311408723.0
申请日：2023-10-27
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种改性核桃谷蛋白的制备方法，所述改性方法包括酰基化反应和糖基化反应，首先用琥珀酸酐(SA)对核桃谷蛋白进行琥珀酰化改性得到琥珀酰化核桃谷蛋白GLU‑SA，在此基础上采用不同浓度海藻酸钠(ALG)对琥珀酰化核桃谷蛋白进行糖基化联合改性，得到GLU‑SA‑ALG改性谷蛋白复合物。本发明中ALG促进了GLU‑SA蛋白的展开及交联，形成了稳定的三维网络结构，显著提高了核桃谷蛋白的热稳定性、粘性、持水持油、乳化及起泡性。
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公开(公告)号：CN116889255A
公开(公告)日：2023-10-17
申请号：CN202311048178.9
申请日：2023-08-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明属于普洱茶饮料生产设备技术领域，尤其是一种速溶普洱茶饮料的生产设备，针对现有技术中原料无法均匀干燥，普洱茶饮料中部分原料容易出现结块的问题，现提出如下方案，其包括：工作台，所述工作台的顶部自左向右依次固定连接有储料结构、第一支架和第二支架，所述工作台的顶部设有输送带，且输送带贯穿储料结构、第一支架和第二支架；摊平结构，设置在第一支架内，用于将放置在输送带顶部的圆脸摊匀铺平，本发明中，能够通过往复丝杆的转动将铺设在输送带上的原料摊匀铺平，且能够根据需要控制原料摊匀铺平的厚度，时原料能够均匀烘干，另外在摊匀铺平的过程中能够将多余的原料重新排放至输送带上，提高摊匀铺平的效率与效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115844028A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211591992.0
申请日：2022-12-12
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23N1/00
Abstract: 本发明公开了一种木瓜凉水的制作设备，针对现有的制作木瓜凉水需要进行不断的挤压，耗费大量体力，不能持续工作，且为人工制作，加工效率低，制作的木瓜凉水质量不稳定的问题，现提出如下方案，其包括制作箱，所述制作箱的一侧滑动贯穿有收集箱，所述收集箱的一端固定连接有第二拉板，所述制作箱的对侧滑动贯穿有放置箱，所述放置箱的一侧固定连接有第三拉板，本发明通过使用上压板和下压板来代替工人手动挤压，进而降低工人工作量，装置的一侧还能放置有放置箱，便于存放硫酸钙溶液，并在木瓜水完全挤出后，加入硫酸钙溶液，通过搅拌组件实现搅拌功能，搅拌完成后，还能将木瓜水送出静置，同时装置还能继续工作，工作效率高。
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公开(公告)号：CN219377878U
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202320273557.7
申请日：2023-02-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种咖啡果多级分选装置，针对现有的分选装置在使用时，进料口的部分位置的咖啡果容易卡在一起，从而引起下料堵塞的问题，现提出如下方案，其包括壳体，所述壳体的顶部固定连接有两个L架，两个L架之间固定连接有倾斜设置的进料盒，进料盒的底部与壳体的顶部固定连通，所述进料盒的两侧之间滑动连接有贯穿的滤板，滤板上开设有贯穿的下料孔，所述壳体的顶部设有驱动滤板往复移动的驱动组件，本实用新型中，能够防止咖啡果卡在一起而引起的堵塞的现象，同时滤板能够将咖啡果中的细小杂质滤出，提高咖啡果的洁净性，同时通过排料斗能够对需要排放的物品进行集中到一点，方便人们进行收集。
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公开(公告)号：CN216314057U
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202123199568.5
申请日：2021-12-20
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01D46/00
Abstract: 本实用新型公开了一种核桃机械化采收装置，包括采摘刃，采摘刃一端固定连接有剪切把手，剪切把手外侧设置有侧限位架，侧限位架一端转动连接有转轴，转轴固定连接有旋转支撑件，转轴上固定连接有限位环，转轴一端连接有旋转电机，旋转支撑件与旋转电机之间设置有滑动机构，滑动机构包括有滑轨，滑轨上滑动连接有滑块，滑块设置有两个，转轴设置在两个滑块之间，滑轨设置在限位环与旋转电机之间，侧限位架设置有两个，两个侧限位架一端转动连接采摘刃，采摘刃设置有两个。本实用新型利用采摘刃在旋转支撑件的旋转支撑剪切把手的作用下，重复剪切作用，只需要利用杆状结构绑定该设备，便可实现快速采摘的作业。
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公开(公告)号：CN216237072U
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202122879457.2
申请日：2021-11-23
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种梯度水解连续制备植物蛋白多肽的设备，包括反应罐，反应罐内部设有载酶腔骨架，载酶腔骨架内端壁设有若干通孔，载酶腔骨架上结合有固定化酶，反应罐的外侧设有蝶式离心机，蝶式离心机前端设有排出管，蝶式离心机上端设有拼接头，排出管下端设有收集桶；通过收集桶、循环泵和循环管的配合将首次离心分离的蛋白沉淀二次溶于水，并导入反应罐内与复合固定化酶进行循环反应，能够获得不同酶切位点、不同分子量的活性多肽，同时可避免蛋白的过度水解，降低苦味肽的产生，且多肽产量更高；并且采用该一体化设备，提高反应效率，减少人工转移反应液的工作量，有效为多肽粉生产提供便捷。
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