公开(公告)号：CN119184178A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411671914.0

申请日：2024-11-21

Applicant: 桂林品华油茶供应链管理有限公司

Inventor： 周颖华

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/22 ,  A23L3/00

Abstract: 本发明公开了一种五指毛桃油茶膏及其制造方法，包括以下对该方法的详细步骤：步骤一、原料准备：2500g饮用水、400g绿茶叶、700g生姜、500g大蒜、150g花生、100g花生油、200g五指毛桃粉；将生姜大蒜洗净、切好备用，干绿茶叶浸泡至软捞起备用；步骤二、混合炒制：将炒锅预热至适宜温度，一般为80°C左右。本发明通过在传统的油茶膏的配方基础上添加了药食同源的药材五指毛桃，更能突显恭城油茶的养生效果，其祛湿驱寒、行气利湿、舒经活络、健脾补肺等功效更佳。同时由于五指毛桃油茶膏在制作过程中采用了特殊的熬煮、研磨处理工艺，制成的五指毛桃油茶膏不需要在开水里再煮滚，直接开水冲调立即速溶立即食用，方便快捷，且口感佳。

公开(公告)号：CN119097035A

公开(公告)日：2024-12-10

申请号：CN202411061818.4

申请日：2024-08-05

Applicant: 浙江绿晶生物科技股份有限公司

Inventor： 姚佳辰 ,  赵迎迎

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/18 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明涉及茶叶浸膏制备领域，具体涉及一种利用变压式磁感应电场‑酶耦合法制备径山茶膏的方法。本发明主要采用在充氮气等惰性气体保护条件下，径山茶末与水的混合物以较低电压的磁感应与水解酶耦合提取一定时间后，再升高磁感应的电压，在较高电压的磁感应下提取一定时间后，释放氮气，离心，上清液再减压低温旋转蒸发后，得到径山茶膏。本发明的方法提取率高，得到的浸膏风味更接近于新鲜加工的径山茶的香气和口感。

公开(公告)号：CN119014473A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202411114097.9

申请日：2024-08-14

Applicant: 上海交通大学 ,  湖北青砖茶产业发展集团有限公司

Inventor： 魏新林 ,  韦阳 ,  魏康 ,  徐梦菡 ,  彭斓兰 ,  祝裕志 ,  余小平

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/22 ,  A23F3/26 ,  A23F3/16 ,  A23F3/30 ,  A23F3/32 ,  A61K36/82 ,  A61K36/8967 ,  A61K36/8994 ,  A61P19/06 ,  A61P13/12 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04

Abstract: 本发明涉及一种基于青砖茶水提物的具有降尿酸功效的膳食营养补充剂及其应用，具有降尿酸功效的膳食营养补充剂其活性成分包括青砖茶水提物和不同药食同源食材的水提物进行复配。本发明还公开了该膳食营养补充剂或含有该膳食营养补充剂的制剂在制备具有降尿酸功效的药品和保健品中的应用。与现有技术相比，本发明所提供的膳食营养补充剂可以降低血液尿酸水平、改善肾脏损伤和肠道菌群紊乱，在高尿酸血症/慢性肾病/痛风患者群体中具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN118960337A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202410814604.3

申请日：2024-06-24

Applicant: 广西北部湾产业研究院有限责任公司

Inventor： 谭蓓 ,  冯达东 ,  张强

IPC: F26B11/08 ,  A23F3/22 ,  F26B5/08 ,  F26B25/14 ,  F26B25/00 ,  F26B25/12 ,  F26B25/02 ,  F26B25/04

Abstract: 本发明公开了一种金花茶速溶饮品生产装置及其生产方法，涉及速溶饮品生产技术领域，包括离心箱，固定架上设置有预处理组件，预处理组件包括驱动电机一，驱动电机一固定连接在固定架的外壁，预处理组件的底面固定连接有进料斗，进料斗的底面固定连接有进料管，进料管远离进料斗的一端固定连接有离心料斗，离心箱的内部设置有分离组件，离心料斗设置于分离组件的内部，离心箱的底面固定连接有固定座，固定座上设置有匀料组件。本发明公开的一种金花茶速溶饮品生产装置及其生产方法具有干燥前对配料进行预处理，提高干燥效率，同时干燥前将配料均匀铺设开来，配料得以均匀干燥，干燥效果好，效率高的技术效果。

公开(公告)号：CN118661792B

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411154929.X

申请日：2024-08-22

Applicant: 福建南安市莲花峰茶厂

Inventor： 傅仰恩

IPC: A61K36/9064 ,  A61K36/82 ,  A61K36/52 ,  A61P3/10 ,  A23F3/30 ,  A23F3/22 ,  A23F3/18 ,  A23F3/06 ,  F26B17/06 ,  F26B23/00 ,  F26B25/02 ,  F26B25/04 ,  A61K31/704

Abstract: 本发明涉及保健茶领域，尤其涉及降糖茶，包括以下重量份原料：老白茶10‑13份、青钱柳7.5‑8.5份、风干番石榴1.1‑1.25份、葛根1.25‑1.5份、山药0.75‑1.25份、玉米须10‑15份、黄精0.55‑0.75份、苦瓜0.55‑0.65份、乌梅0.15‑0.25份，陈皮0.35‑0.45份、炒麦芽8‑10份、桂枝5‑10份、炒稻芽20‑25份、荆芥5‑10份、甘草0.45‑0.55份、甜叶菊甙0.9‑0.15份、豆蔻8‑10份、丁香8‑10份、砂仁8‑10份、木香8‑10份，解决了现有的中草药降糖茶制备方法所制得的成品药效发挥慢的技术问题，同时提出该降糖茶的制备方法。

公开(公告)号：CN114949892B

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202210348415.2

申请日：2022-04-01

Applicant: 山西振东五和医养堂股份有限公司 ,  山西振东五和药茶科技有限公司

Inventor： 李英 ,  王孝平 ,  王怡凡 ,  李艳 ,  柴建新 ,  王蓉

IPC: B01D1/26 ,  B01D1/18 ,  B01D36/04 ,  A23F3/30 ,  A23F3/22 ,  A23F3/16

Abstract: 本发明公开了一种提高速溶茶澄清度的制备方法，属于速溶茶技术领域，包括以下步骤：(1)将药茶提取液加热浓缩至固含量5～10％，得到第一浓缩液；(2)将所述第一浓缩液快速冷却至0～20℃，再搅拌5‑20min后静置2‑4h，然后进行离心，收集离心液；(3)将所述离心液进行精滤，然后膜浓缩至固含量10～20％，得到第二浓缩液；(4)将所述第二浓缩液喷雾干燥，收集细粉，得到速溶茶，在速溶茶生产过程中，利用本发明提供的低温冷却方法对速溶茶进行冷却，所得到的速溶茶产品冲泡后澄清度提高，汤色明亮，同时节约成本，可广泛应用于各种速溶茶的制备。

公开(公告)号：CN118830575A

公开(公告)日：2024-10-25

申请号：CN202411053796.7

申请日：2024-08-02

Applicant: 福建品品香茶业有限公司

Inventor： 邵克平 ,  林振传 ,  张宇鑫 ,  朱志伟 ,  何丽梅

IPC: A23F3/22 ,  A23F3/20 ,  A23F3/18 ,  A23F3/26

Abstract: 本发明涉及茶饮品制造领域，具体涉及一种老白茶速溶粉的制备方法，包括如下步骤：以老白茶为原料经过提取，粗滤、微滤、浓缩、冷却、离心、灭菌、干燥得老白茶速溶粉；所述浓缩步骤包括：微滤后所得微滤液进行反渗透浓缩，浓缩至Brix值4‑8％时，记为第一浓缩液，取60‑80％的第一浓缩液进行多效真空浓缩，浓缩温度60‑90℃，浓缩至Brix值为20‑30％后，记为第二浓缩液，将剩余第一浓缩液和第二浓缩液合并，记为第三浓缩液，第三浓缩液的Brix值为10‑20％。本发明有益效果在于：采用RO膜浓缩和多效真空浓缩相结合的方法，既解决了老白茶提取液难浓缩的问题，又能最大程度保证茶香，降低能耗，节约成本。

公开(公告)号：CN118680224A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202411093605.X

申请日：2024-08-09

Applicant: 广东林中宝生物科技股份有限公司

Inventor： 王碧光 ,  廖明凯 ,  王耀 ,  王清 ,  蔡妃寻

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/30 ,  A23F3/20 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明涉及灵芝茶植物饮料及其工艺相关技术领域，公开了一种灵芝茶植物饮料，包括：按重量份包括以下各配料：黄冰糖1％‑6％，赤芝0.1％‑3％，紫芝0.1％‑3％，西洋参0.1％‑2％，武夷山白茶0.1％‑2％，余量为水；本发明灵芝茶植物饮料中的主要原料：赤芝、紫芝，西洋参、武夷山白茶均具有丰富的功效成分，其中赤芝经水提取的“粗多糖”味道微苦，西洋参经水提取的“人参皂苷”回甘良好，武夷山白茶经水提取的“茶多酚”清香怡人，本发明以西洋参和黄冰糖的甘和甜中和灵芝的微苦，辅以武夷白茶的清淡茶香，共同汇聚成清香醇厚，微苦略甜，沁人心肺的奇妙口感。

公开(公告)号：CN114190448B

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202111530873.X

申请日：2021-12-14

Applicant: 婺源县聚芳永茶业有限公司

Inventor： 李培红 ,  许益娟 ,  周军 ,  罗龙新

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/08 ,  A23F3/12 ,  A23F3/18 ,  A23F3/16 ,  A23F3/22 ,  A23F3/28

Abstract: 本申请公开了一种冷水可溶速溶红茶的加工方法、速溶红茶及其应用。本申请加工方法包括对茶叶依序萎凋、揉捻、固态发酵、高压渗透膨化干燥、水浸泡提取发酵、低温真空浓缩、喷雾干燥，获得冷水可溶速溶红茶；萎凋包括将茶叶以8‑12cm厚度25‑28℃摊放晒青0.8‑1.1h，然后15r/min一次摇青12‑15min，2‑3cm凉青10‑11h；高压渗透膨化干燥包括，将茶叶烘至水含量25‑35％，摊凉，放在高压渗透膨化干燥一体机内膨化干燥，膨化压差0.20‑0.30MPa、温度85‑100℃、滞留15‑25s。本申请加工方法制备的速溶红茶具有冷水可溶、香气浓郁、滋味厚实、汤色红亮、澄清度好、得率高等优点。

公开(公告)号：CN118160801A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410494916.0

申请日：2024-04-24

Applicant: 湖南竞博食品科技有限公司

Inventor： 邱建庭 ,  黄远军

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/16 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明提供一种以八月瓜为原料的水果茶的制备工艺，属于水果茶制备技术领域；其制备工艺包括以下步骤：成膜液的制备；水果茶中冻干果肉的制备；水果茶中果茶浓缩液的制备；成品水果茶的制备。本发明通过水溶性食用膜将果茶浓缩液进行包裹，可以将果茶浓缩液包装成独立的一小份，并搭配冻干果肉制备得到成品水果茶，将果茶与冻干果肉分开，冻干后的果肉更易于存放，并且较好的保留了八月瓜果肉中应有的营养价值，生产出的成品水果茶能够方便消费者食用，加开水冲泡即可食用，开水冲泡可使水溶性食用膜快速溶解，将内部的果茶浓缩液释放出来，可以避免粉状果茶在冲泡过程中导致部分果茶粉末出现无法快速溶解的问题。