-
公开(公告)号：CN118440154B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202410903861.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
-
公开(公告)号：CN119326105A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411585082.0
申请日：2024-11-07
Applicant: 中国海洋大学 , 济南极源生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种适合老年人食用的南极磷虾油果冻及制备方法、应用，本发明在果冻配方中添加了溶解性膳食纤维，如聚葡萄糖、抗性糊精和菊粉，这些膳食纤维不仅有助于改善果冻的柔软度和口感，使果冻在食用过程中更加顺滑且不油腻，增强了食用体验。同时，膳食纤维还可以为人体提供必要的营养支持，有助于维持良好的肠道健康，促进消化系统的正常功能。纤维还可以延长饱腹感，减少消化不良和便秘的发生，有助于随后的日常健康管理。
-
公开(公告)号：CN119257223A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411581984.7
申请日：2024-11-07
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23L21/10 , A23L21/12 , A23L33/115 , A23L29/256 , A23L29/30 , A23L29/00 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种南极磷虾油果冻及制备方法、应用，本发明通过将南极磷虾油与核桃油相结合，不仅能为消费者提供富含Omega‑3脂肪酸、EPA、DHA等有益大脑健康的营养成分，还通过石花菜粉与水的合理配比实现了不同硬度和弹性的选择，满足了从儿童到老年人等不同年龄段消费者的口感需求，此外，产品采用赤藓糖醇作为甜味来源，有效控制了果冻的含糖量，降低了热量摄入，使其成为低糖、健康的零食选择，同时，通过海藻酸钠的控释技术，能够延长营养成分在消化系统中的释放时间，进一步提高了营养的吸收效率，从而实现了美味、功能和健康的完美结合。
-
公开(公告)号：CN118440154A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410903861.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
-
公开(公告)号：CN118436056A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410091801.7
申请日：2024-01-23
Applicant: 中国海洋大学三亚海洋研究院
IPC: A23L17/00 , A23L27/10 , A23L29/238 , A23B4/005
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种罗非鱼片的制备方法，该方法以罗非鱼为原料，置于腌制料中进行预处理，再置于真空恒温条件下进行后处理制得罗非鱼片，腌制料包括：瓜尔豆胶、大蒜粉、花椒油；本发明提供一种罗非鱼片的制备方法，该方法中通过腌制料预处理和真空低温后处理两种工艺降低罗非鱼片的鱼腥味，提高鱼肉口感延长罗非鱼片保鲜期，腌制料中通过大蒜粉、花椒油以及瓜尔豆胶的相互作用，显著增强罗非鱼片的稳定性和口感，显著降低鱼肉的鱼腥味，使罗非鱼片带有蒜香蘑菇香的复合风味。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118221779A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410649310.X
申请日：2024-05-24
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种鲟鱼表皮粘液重组抗菌肽ALKW16、质粒、重组菌及其应用，属于基因工程及生物技术领域，所述鲟鱼表皮粘液重组抗菌肽ALKW16的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，本发明还提供编码所述抗菌肽ALKW16的基因及包括所述基因的毕赤酵母重组表达载体和重组菌，及其在制备抑菌剂或杀菌剂中的应用，本发明抗菌肽ALKW16的抗菌活性比原始抗菌肽AL16更强，具有良好的热稳定性和pH稳定性，较好的胃蛋白酶稳定性和胰蛋白酶稳定性。
-
公开(公告)号：CN113940375B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202111091575.5
申请日：2021-09-17
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及光动力技术领域，尤其涉及一种提升对虾品质的加工方法。对南美白对虾进行光动力处理后放入冰箱内在微晶条件下进行贮藏；所述光动力处理为将暂养结束后的南美白对虾姜黄素富集，然后进行LED蓝光照射。本发明能够在南美白对虾低温贮藏(微晶)期间，延长其货架期，提升虾体虾体贮藏品质，并降低嘌呤(次黄嘌呤)含量，对痛风患者的饮食起到积极指导作用，增加人们对水产品喜爱而不敢多食的顾虑。
-
公开(公告)号：CN115650788A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211184738.9
申请日：2022-09-27
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种含有壳寡糖的蓝莓生长营养液的制备及其应用方法，属于肥料生产技术领域，现有的对栽植用的土壤进行改良的方法包括施用硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料，这种方法容易造成盐离子浓度过高影响蓝莓等植物根部的受损，还容易造成土壤板结，干扰植物根部对水分和营养物质的吸收，不利于植物的栽植和培育，本发明采用螯合钙、铁，避免了离子之间的化学反应，更利于溶解，同时增加了壳寡糖，起到降低营养液的pH值的作用，且壳寡糖对蓝莓植株和根系生长具有增效作用，更利于满足蓝莓生长发育的需求，使植株粗壮，提高蓝莓的抗性，并且在蓝莓、草莓、苹果、生菜等水果蔬菜的植物苗栽植过程中均可应用。
-
公开(公告)号：CN113998799A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111290417.2
申请日：2021-11-02
Applicant: 青岛海洋科学与技术国家实验室发展中心 , 中国海洋大学
IPC: C02F9/02 , C02F103/22
Abstract: 本发明涉及加工机械领域，尤其涉及一种南极磷虾脱壳废水回收装置，包括进料口、过滤筛筒、一级水槽、二级水槽、精滤槽、过滤筛网和回水口；进料口连接在磷虾脱壳装置的虾壳及废水排出口，虾壳及废水排出口末端设置在过滤滚筒的中心轴线，末端位于滚筒长度的中点；过滤滚筒设置在一级水槽的正上方，通过调速电机和传动装置驱动；一级水槽和二级水槽为独立分开的两个槽体，二级水槽正上方设置有精滤槽，泵体的进液口与一级水槽内的进液管道相连，出液口与管道相连，本发明的优点在于：可以将南极磷虾脱壳的废水中的虾壳、虾头和部分虾的残肢与液体进行快速分离，通过水流循环的方式即可实现。
-
公开(公告)号：CN113980110A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111290419.1
申请日：2021-11-02
Applicant: 青岛海洋科学与技术国家实验室发展中心 , 中国海洋大学
IPC: C07K14/435 , C12N9/04 , C07K1/14 , C07K1/34
Abstract: 本发明涉及海洋生物资源高效利用领域，具体涉及一种利用南极磷虾脱壳废水制备蛋白肽的方法。包括以下步骤：回收脱壳废水；回收液浓缩，得到浓缩液；浓缩液加热，得到热凝聚物和酶解液；一次分离；脱氟；二次分离；膜分离；喷雾干燥得到成品。本发明通过回收南极磷虾脱壳废水进行浓缩并进行进一步深加工得到南极磷虾蛋白肽，提高了南极磷虾生物资源的有效利用率。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
254
records
(took 0.031 seconds)
