一种浓缩果汁的流转设备及工艺

    公开(公告)号:CN117842542A

    公开(公告)日:2024-04-09

    申请号:CN202410219082.2

    申请日:2024-02-28

    Abstract: 本发明公开了一种浓缩果汁的流转设备及工艺,其包括多组均匀排列的存储组件,存储组件包括多个冷冻罐和转换板;所有冷冻罐均设有冷冻机,转换板设有与车间连通的浓汁进口一;转换板还连接有与冷冻罐一一对应的进出料管,进出料管均与相应冷冻罐连通,转换板设有用于连通任意管道接口的连接管,转换板与车间之间还连接有浓汁回程一,连接管设有驱动泵,转换板还设有和相邻转换板浓汁回程一连通的浓汁回程二,以及用于与相邻转换板浓汁进口一连通的浓汁进口二,转换板的所有管道接口均设有开关。本申请具有减少输送管道的数量的效果。

    一种果汁生产线及果汁生产工艺

    公开(公告)号:CN112314815A

    公开(公告)日:2021-02-05

    申请号:CN202011051879.4

    申请日:2020-09-29

    Abstract: 本申请涉及一种果汁生产线,涉及果汁生产的领域,果汁生产线包括清洗机、粉碎机、压榨机、巴氏杀菌罐、酶解罐;二次过滤罐、浓缩罐以及灌装机,压榨机与巴士杀菌罐之间设置有预热罐,预热罐内设置有预热腔,预热罐内还设置有用于对预热腔内进行加热的加热腔,浓缩罐内设置有浓缩腔,浓缩罐内还设置有用于对浓缩腔内进行加热的夹层腔,浓缩罐上固接有与夹层腔连通的出气管,夹层腔与外部的热蒸汽源连通,加热腔与出气管连通。本申请具有可以提高蒸汽中热量利用率的优点。

    石榴发酵功能饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN110839798A

    公开(公告)日:2020-02-28

    申请号:CN201911028154.0

    申请日:2019-10-28

    Abstract: 本发明属于石榴制饮品,涉及一种石榴发酵功能饮料及其制备方法,工艺流程:鲜果分级、剥皮取籽、压榨取汁、消毒杀菌、果汁调制、前发酵、下胶倒桶、后发酵、调制、过滤、灭菌包装。本发明针对果蔬汁饮料的沉淀现象,发明使用静电平衡--制造不同密度和粒径的微米级静电功能小球,添加到果汁中后,微小的不带静电的物质靠近带静电的微米级功能小球时,由于静电感应现象,两者会吸附在一起达到平衡状态,由于微米级静电功能小球密度粒径不同,所以可以吸附不同重量不同粒径的悬浮物或胶粒,长时间保持悬浮状态,防止沉淀。

    羽衣甘蓝鲜切杀青护绿加工设备

    公开(公告)号:CN109793041A

    公开(公告)日:2019-05-24

    申请号:CN201811534048.5

    申请日:2018-12-14

    Abstract: 本发明涉及一种羽衣甘蓝鲜切杀青护绿加工设备,包括切片装置、传送带、酶联超声减压处理装置、高温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温杀青装置、低温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温冷激装置,处理过程为:切片装置将羽衣甘蓝切片后,由传送带带着甘蓝切片进入酶联超声减压处理装置内进行去草味处理,然后再进入高温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温杀青装置进行护色杀青处理,然后再进入低温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温冷激装置进行护色防褐变处理。本发明采用脂肪酶活性抑制复合液、多酶复合体联合超声减压技术处理羽衣甘蓝薄片,有效脱除及降解青草味呈味物质,钝化脂肪氧化酶活性,显著降低羽衣甘蓝青草味,解决传统鲜切羽衣甘蓝加工后青草味浓烈的问题。

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