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公开(公告)号：CN117842542A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410219082.2
申请日：2024-02-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种浓缩果汁的流转设备及工艺，其包括多组均匀排列的存储组件，存储组件包括多个冷冻罐和转换板；所有冷冻罐均设有冷冻机，转换板设有与车间连通的浓汁进口一；转换板还连接有与冷冻罐一一对应的进出料管，进出料管均与相应冷冻罐连通，转换板设有用于连通任意管道接口的连接管，转换板与车间之间还连接有浓汁回程一，连接管设有驱动泵,转换板还设有和相邻转换板浓汁回程一连通的浓汁回程二，以及用于与相邻转换板浓汁进口一连通的浓汁进口二，转换板的所有管道接口均设有开关。本申请具有减少输送管道的数量的效果。
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公开(公告)号：CN112314815A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011051879.4
申请日：2020-09-29
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种果汁生产线，涉及果汁生产的领域，果汁生产线包括清洗机、粉碎机、压榨机、巴氏杀菌罐、酶解罐；二次过滤罐、浓缩罐以及灌装机，压榨机与巴士杀菌罐之间设置有预热罐，预热罐内设置有预热腔，预热罐内还设置有用于对预热腔内进行加热的加热腔，浓缩罐内设置有浓缩腔，浓缩罐内还设置有用于对浓缩腔内进行加热的夹层腔，浓缩罐上固接有与夹层腔连通的出气管，夹层腔与外部的热蒸汽源连通，加热腔与出气管连通。本申请具有可以提高蒸汽中热量利用率的优点。
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公开(公告)号：CN111011672A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911028145.1
申请日：2019-10-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明属于发酵饮料领域，尤其是一种浓香益生型苹果发酵饮料及制作方法，工艺流程：苹果、挑选、清洗(热烫)、机械破碎(预热)、糊化、均质、接种发酵、冷却、灌装、包装、成品。本发明提供了一种浓香益生型苹果发酵饮料及其加工方法，原料用材包括苹果、球拟酵母菌、高产胞外多糖乳杆菌等，产品富含多种芳香物质及功能因子，双酶联用，浓香益生促消化。本发明公开的苹果发酵饮料的制备工艺，简单适合大规模生产。
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公开(公告)号：CN110859256A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911060182.0
申请日：2019-10-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种富含果聚糖levan益生保健型红薯发酵乳饮料及制作方法，工艺流程如下：红薯、挑选、清洗(热烫)、机械破碎(预热)、糊化、均质、接种发酵、冷却、灌装、包装、成品。本发明通过接种高产果聚糖levan柠檬明串珠菌菌种发酵，产品具抗病毒、抗癌、降血糖、降血压等益生功能，避免芽孢杆菌、产气杆菌等有害菌代谢来源。
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公开(公告)号：CN110839798A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201911028154.0
申请日：2019-10-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明属于石榴制饮品，涉及一种石榴发酵功能饮料及其制备方法，工艺流程：鲜果分级、剥皮取籽、压榨取汁、消毒杀菌、果汁调制、前发酵、下胶倒桶、后发酵、调制、过滤、灭菌包装。本发明针对果蔬汁饮料的沉淀现象，发明使用静电平衡--制造不同密度和粒径的微米级静电功能小球，添加到果汁中后，微小的不带静电的物质靠近带静电的微米级功能小球时，由于静电感应现象，两者会吸附在一起达到平衡状态，由于微米级静电功能小球密度粒径不同，所以可以吸附不同重量不同粒径的悬浮物或胶粒，长时间保持悬浮状态，防止沉淀。
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公开(公告)号：CN111011673A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911028164.4
申请日：2019-10-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明属于果蔬发酵饮料领域，尤其是一种助消化营养保健型红薯发酵饮料及制作方法。工艺流程：红薯、挑选、清洗(热烫)、机械破碎(预热)、糊化、均质、接种糖化发酵、冷却、灌装、包装、成品。本发明通过接种高糖化力、抗逆性黑曲霉菌菌种发酵，淀粉酶有效分解树脂果胶及单宁成小分子物质，促进消化避免“烧心”。且高酸热抗逆性有效抵抗逆境，保证酶解效果。
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公开(公告)号：CN109793133A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201811503713.4
申请日：2018-12-10
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
IPC: A23L2/04 , A23L2/42 , A23L2/50 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23L2/70 , A23L2/76 , A23L2/84 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L33/135 , A23L33/185 , A23N1/02 , A23P10/30
Abstract: 本发明涉及一种健脾开胃山楂雪梨汁的制备方法，将50～60份山楂汁、100～120份雪梨汁混匀后均质、脱气、杀菌灌装、包装。本发明山楂汁制备采用水杨酸浸泡预贮、烘烤及熏烤加热软化、一次酶解降酸、二次酶解山楂黄酮糖基化等操作，积累山楂中多酚、黄酮等健脾开胃活性成分，提升抗氧化活性及稳定性、释放风味物质，调整山楂酸含量等改善口感，最大程度保留山楂汁的风味和营养。本发明雪梨汁制备采用脉冲式超声协同高氧预处理、超声波催化微纳米臭氧气泡水清洗、超高压水射流切割破碎及低温气调式榨汁技术，高效除杂杀菌防褐变，解决传统雪梨汁制备发生的褐变问题及维生素、胡萝卜素等营养素损失严重难题，最大程度保留雪梨汁的风味和营养。
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公开(公告)号：CN112156870B
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202010926621.8
申请日：2020-09-07
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种果渣饲料生产线，属于果渣饲料生产领域，其技术要点包括依次设置的混料单元、破碎单元、果渣除膜单元、灌装单元以及封袋单元，所述混料单元、破碎单元、果渣除膜单元以及灌装单元之间均通过物料输送装置相连；本申请具有在果渣饲料生产的过程中，能够降低混在果渣内的塑料薄膜，从而提高所生产的果渣饲料的品质。
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公开(公告)号：CN113995078A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111106786.1
申请日：2021-09-22
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高效柑橘类果汁加工过程脱酸脱苦罐，所述脱酸脱苦罐包括罐体、稳定泵、第一输液管、脱酸装置、循环泵、过滤装置、第二输液管，所述罐体的顶部相连通设置有果汁进料口，罐体的底部相连通设置有达标果汁出料口，果汁进料口下方的罐体上部相连通设置有果汁储存腔，果汁储存腔内能够储存果汁，所述第一输液管的进料端与果汁储存腔相连通设置，该第一输液管的出料端与过滤装置的进料端相连接设置，过滤装置能够对果汁进行过滤处理。本发明提供了一种高效柑橘类果汁加工过程脱酸脱苦罐，解决了果汁中含有大体积的果汁杂质、过滤网容易堵塞导致过滤速率下降、果汁与脱酸剂、脱苦剂直接的接触不充分的问题。
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公开(公告)号：CN111543653B
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202010433557.X
申请日：2020-05-21
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
IPC: A23N7/02
Abstract: 本发明属于水果深加工领域，涉及石榴汁的加工装置，尤其是鲜榨石榴汁加工联合脱皮装备，包括破皮装置和碎皮装置，破皮装置的出料端与碎皮装置的进料端连通，所述破皮装置包括一内部中空的箱式结构，该箱式结构用于容置待处理的石榴；所述的箱式结构旁侧安装有一针板，该针板内均匀间隔安装有多个硬质针，硬质针可伸入箱式结构内部对石榴外壁穿刺压紧；所述碎皮装置包括至少一根软管，软管的内径可用于容置石榴滚落，所述软管沿纵向延伸，位于软管的轴向两侧分别安装有多个挤压装置，每根软管两侧的挤压装置错位设置，其中一侧的挤压装置靠近软管状态时，软管向内压缩对石榴提供压力，该侧的挤压装置远离软管状态下，软管回复原始状态。
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