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公开(公告)号：CN105424636B
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201511010212.9
申请日：2015-12-29
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 本发明提供一种粮食真菌污染情况的快速检测方法及其应用，涉及用微生物检测领域。所述方法,包括如下步骤：将污染有对照真菌的粮食分别与无菌粮食混合均匀，得到污染各对照真菌的粮食样品或污染不同浓度对照真菌的粮食样品；采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱仪，采集污染各样品在特征波段的红外光谱图及数据；对各样品的红外光谱数据进行主成分分析，提取主成分分值，运用线性判别分析或偏最小二乘判别分析建立不同类别或不同浓度真菌鉴别模型，验证鉴别模型的可靠性；采集待测粮食样品在所述特征波段的红外光谱图及数据，采用所述模型确定待测粮食样品中污染的真菌种类或浓度。本发明方法可以迅速对粮食中污染霉菌进行定性和大致定量。
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公开(公告)号：CN107913685A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711204439.6
申请日：2017-11-27
Applicant: 南京财经大学 , 南京禾舜诚生物技术有限公司 , 北京美正生物科技有限公司 , 北京华安麦科生物技术有限公司
IPC: B01J20/28 , B01J20/30 , C02F1/28 , G01N21/77 , G01N21/78 , C02F101/20 , C02F101/22
Abstract: 本发明公开了一种基于磁纳米粒子对湖水中重金属的吸附和快速检测，本发明制备的磁纳米粒子对Cr6+、Pb2+、Cu2+、As5+的最大吸附量分别为160.47mg/g、75.23mg/g、1.32mg/g、2.63mg/g；磁纳米粒子吸附这四种重金属的平衡时间为15-20min；pH值为6-7时Pb2+、Cu2+的吸附率达到90%以上，As5+在pH 1-7条件下吸附率为99±1%，Cr6+在pH=2时吸附率为90±1%。通过将磁纳米粒子富集重金属铅的优点与胶体金试纸条现场快速检测的优点结合，应用在湖水中的Pb2+的检测，较于传统仪器检测节约成本，适合现场的筛查，并可进行定量检测技术的开发。
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公开(公告)号：CN107913669A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711203722.7
申请日：2017-11-27
Applicant: 南京财经大学 , 南京禾舜诚生物技术有限公司 , 北京美正生物科技有限公司 , 北京华安麦科生物技术有限公司
IPC: B01J20/20 , B01J20/28 , B01J20/30 , C02F9/12 , C02F101/20 , C02F101/22
CPC classification number: B01J20/20 , B01J20/28009 , C02F1/283 , C02F1/444 , C02F1/48 , C02F1/66 , C02F9/00 , C02F2101/20 , C02F2101/22
Abstract: 本发明公开一种基于磁氧化石墨烯对水环境中六种重金属吸附的方法，使用磁氧化石墨烯作为吸附剂，加入到含有重金属Cr6+、Cd2+、Pb2+、Cu2+、As5+、Hg2+的混合水溶液中，调节pH值，振荡2-50min，使用磁固相吸附法得到吸附前后的溶液，用ICP-MS测定溶液中的六种重金属的浓度，确定达到平衡时的最快时间和最佳pH值。
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公开(公告)号：CN104489237B
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201410824411.2
申请日：2014-12-26
Applicant: 南京财经大学
IPC: B01J13/04 , A23J1/14 , A23L33/185 , A23P10/30
Abstract: 本发明提供一种改性菜籽蛋白、微胶囊及制备方法，属于蛋白改性及微胶囊材料领域。本发明提供一种改性菜籽蛋白的制备方法，从菜籽粕中提取菜籽蛋白，所述菜籽蛋白采用高压处理。本发明还提供所述方法制备的改性菜籽蛋白、以所述改性菜籽蛋白为胶囊壁的微胶囊。本发明改性菜籽蛋白的制备方法，简单、巧妙，能够显著提高菜籽蛋白的稳定性和弹性性能，得到的改性菜籽蛋白稳定性和弹性性能显著提高，对活性物质的包裹效率较高，且具有较平稳的缓释作用，可以用于制备微胶囊的胶囊壁。
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公开(公告)号：CN105595155A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510994212.0
申请日：2015-12-28
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种脱除大米中部分重金属的方法。所述方法通过控制碾米时间，去除精米中的砷、镉和铅。通过控制碾米时间改变加工精度，控制糙出白率为89.97%-81.36%，去除米糠层和部分精米外侧，减少精米中砷、镉和铅含量。通过本发明方法，可以降低大米中重金属含量，是一种低成本、适合工业化大批量脱除大米中重金属的有效方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105424636A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511010212.9
申请日：2015-12-29
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N21/35
CPC classification number: G01N21/3563
Abstract: 本发明提供一种粮食真菌污染情况的快速检测方法及其应用，涉及用微生物检测领域。所述方法,包括如下步骤：将污染有对照真菌的粮食分别与无菌粮食混合均匀，得到污染各对照真菌的粮食样品或污染不同浓度对照真菌的粮食样品；采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱仪，采集污染各样品在特征波段的红外光谱图及数据；对各样品的红外光谱数据进行主成分分析，提取主成分分值，运用线性判别分析或偏最小二乘判别分析建立不同类别或不同浓度真菌鉴别模型，验证鉴别模型的可靠性；采集待测粮食样品在所述特征波段的红外光谱图及数据，采用所述模型确定待测粮食样品中污染的真菌种类或浓度。本发明方法可以迅速对粮食中污染霉菌进行定性和大致定量。
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公开(公告)号：CN105231106A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510813778.9
申请日：2015-11-23
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供脱除糙米粉或精米粉中镉的方法，涉及粮食领域。所述脱除糙米粉或精米粉中镉的方法，采用有机酸脱除糙米粉或精米粉中的镉。本发明与现有技术相比，采用有机酸水溶液直接对糙米粉或精米粉中的镉进行浸泡脱除，有机酸来源广泛、价格低廉，且整个脱除工艺简单、成本低，能够高效脱除糙米粉或精米粉中的重金镉，极大地提高糙米粉或精米粉的利用率，是一种低成本、适合工业化大批量脱除糙米粉或精米粉中镉的有效方法。本发明所采用的有机酸为GB2760-2011中允许使用的食品添加剂，具有绿色环保、添加量少、脱除率高等优点。
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公开(公告)号：CN101434981B
公开(公告)日：2012-09-26
申请号：CN200810243456.5
申请日：2008-12-25
Applicant: 南京财经大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/18 , C12R1/72 , C12R1/66 , C12R1/69 , C12R1/785 , C12R1/225 , C12R1/125
Abstract: 本发明提供一种微生物固态发酵制备生物活性专一的菜籽肽的方法，包括以下步骤：将具有产蛋白酶能力的单一菌种如自枯草芽孢杆菌、乳酸菌、雅致放射毛霉、米曲霉、宇佐美曲霉或产朊假丝酵母固态发酵粉碎的菜籽粕，然后提取固态发酵后的培养基，得到菜籽肽的粗提液，通过分离纯化、灭菌、干燥即得生物活性专一的菜籽肽。该方法对环境友好，反应条件温和，能充分发挥微生物的蛋白酶水解作用和降解硫甙作用，是一种低成本、适合工业化大批量制备生物活性专一的菜籽肽的方法。
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公开(公告)号：CN101623064A
公开(公告)日：2010-01-13
申请号：CN200910184480.0
申请日：2009-08-17
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明涉及一种低筋小麦粉的生产方法，解决低筋小麦粉生产原料不足、不能满足市场需求和货架期短的问题。所述低筋小麦粉的生产方法，包括以下步骤：将原料小麦清理除杂、水洗后，得到小麦籽粒，经微波处理以杀菌、灭酶和干燥，然后加水润麦、制粉。作为本发明的优选方案，水洗后小麦籽粒的水含量为15～20％。所述微波加热是一种杀菌、灭酶和干燥的公知技术，优选的条件为：小麦籽粒铺放厚度为2～10cm，功率为0.1～0.4W/g，时间为1～10min。作为本发明的优选方案，加水润麦后小麦籽粒水含量为14～16％。本发明具有以下优点：通过控制微波加热条件降低小麦粉面筋含量，工艺简单合理；保证了产品质量，延长了货架期。
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公开(公告)号：CN101491289A
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200810243455.0
申请日：2008-12-25
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种菜籽蛋白饲料，该菜籽蛋白饲料为固态粉末或颗粒物，其中蛋白质(N×6.25，干基)含量35％～50％，水溶性氮含量25％～33％，小肽含量10％～20％，均为重量百分比，硫甙含量15～25微摩尔/克菜籽蛋白饲料。本发明提供该菜籽蛋白饲料的制备方法，以具有产蛋白酶能力的食品级单一菌种固态发酵粉碎的菜籽粕，发酵后的培养基质灭菌、干燥、粉碎，获得菜籽蛋白饲料。该方法对环境友好，反应条件温和，能充分发挥微生物的蛋白酶水解作用和降解硫甙作用，是一种低成本、适合工业化大批量制备菜籽蛋白饲料的方法。
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