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公开(公告)号：CN115651771A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211172025.0
申请日：2022-09-26
Applicant: 南昌大学
IPC: C11D1/66 , C11D3/04 , C11D3/10 , C11D3/20 , C11D3/22 , C11D3/382 , C11D3/50 , C11D3/48 , C11D3/60
Abstract: 本发明属于洗涤剂技术领域，提供一种茶皂素洗涤剂的制备方法，包括如下步骤：步骤一、将黄原胶加入一定的去离子水中，使其充分膨胀，形成一种均匀的凝胶；步骤二、将茶皂素加入到去离子水中，加热，搅拌直至完全溶解；步骤三、将碳酸氢钠、山梨酸钾、氯化钠、柠檬香精、山梨醇按一定的比例混合，然后用去离子水完全溶解混合物；步骤四、将步骤二得到的溶液A和步骤三得到的溶液B充分混合后边搅拌边加入步骤一得到的凝胶中，使其充分均匀，最终得到茶皂素洗涤剂。通过本发明的茶皂素洗涤剂的制备方法制备的洗涤剂去油污能力强，不伤手，低泡易漂，对环境友好，且制作工艺简单，可实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN115109672A
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202210825431.6
申请日：2022-07-14
Applicant: 南昌大学
IPC: C12G3/024
Abstract: 本发明提供一种覆盆子发酵酒方法，包括如下步骤：选择覆盆子，清水洗净后在烘箱内干燥；粉碎后过40目筛；取覆盆子粉于锥形瓶中，加水并均匀搅拌；在高压灭菌锅中灭菌，待物料冷却到50±2℃，根据发酵覆盆子的用量，添加纤维素酶，半纤维素酶和果胶酶，在培养箱中酶解后，再添加蔗糖酶酶解；加入焦亚硫酸钠并添加无水葡萄糖调节糖化液可溶性固形物，然后添加活化酿酒酵母，置于恒温培养箱中培养，发酵。
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公开(公告)号：CN112772719A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110090569.1
申请日：2021-01-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种含有改性可溶性膳食纤维蚕豆酸奶制备方法，具体制备方法如下：将胡萝卜粉与超纯水按比例混合均匀后进行超声波萃取和离心分离，上清液醇沉取沉淀复溶后冻干，得到改性的可溶性膳食纤维；将其与蚕豆粉、白砂糖温水混合，进行巴氏灭菌、冰浴，再加入活化的发酵剂，恒温培养发酵，低温冷藏后熟。本发明提供一种采用纯蚕豆蛋白的发酵机理，添加胡萝卜可溶性膳食纤维，利用双歧杆菌，嗜热链球菌杆菌和保加利亚杆菌等10种益生菌发酵，可得到色泽诱人，口感良好的产品，该产品可以复合益生菌及膳食纤维的特性，改善肠道菌群，具有保健功能，而且该产品不添加鲜牛奶或奶粉，更加低碳环保，尤其适合乳糖不耐受的人群。
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公开(公告)号：CN109985606B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910287222.9
申请日：2019-04-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种新型茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂的制备方法及其应用，属于生物吸附剂技术领域。本发明提供的茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂是以茶渣为原料，经过粉碎过筛，高压均质，灭菌冷却后再进行绿色木霉发酵处理得到。本发明通过高压均质机处理茶渣，能够导致半纤维素以及膳食纤维超分子集聚体的结构解离，其整体结构变的更加疏松；采用发酵处理，绿色木霉进入膳食纤维内部，降解纤维素和半纤维素，使之转变为更小的可溶物质，暴露更多的活性基团，从而得到具有高吸附重金属能力的茶渣可溶性膳食纤维；添加到食品中，能协助人体吸附积累的重金属元素，预防重金属中毒。
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公开(公告)号：CN106950241B
公开(公告)日：2019-10-01
申请号：CN201710106052.0
申请日：2017-02-27
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明提供了一种预测茶油中其他掺杂油种类及含量的方法，该技术方案首先通过收集不同种类和品牌的茶油、玉米油、葵花籽油、菜籽油，向茶油中掺入不同比例的玉米油、葵花籽油、菜籽油，进行1H NMR检测，获得相应的图谱，通过PCA得分图确定最佳前处理方法。进一步采用正交偏最小二乘法‑判别分析(OPLS‑DA)以及偏最小二乘法(PLS)，建立定性和定量模型，并对模型进行校验，最后利用预测集对该模型进行鉴别。当玉米油、葵花籽油、菜籽油的掺假量在5％以上时，判别准确率在97％以上，核磁数据结合偏最小二乘法(PLS)可定量检测掺伪油的体积分数。该方法操作简单，技术可靠，可快速检测茶油中掺假油种类和掺假量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107817229A
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201710829713.2
申请日：2017-09-14
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: G01N21/643 , G01N21/75 , G01N2021/6432
Abstract: 本发明涉及一种研究不同抗氧化剂复合使用在水包油乳状液中相互作用机理的方法，所述方法包括如下步骤：S1.计算两种抗氧化剂的相互作用指数；S2.测定抗氧化剂在乳状液中的分布。S3.利用荧光猝灭法判断不同抗氧化剂之间作用类型及距离。S4.利用循环伏安法测定抗氧化物质氧化还原电势，从热力学角度验证抗氧化剂之间给电子方向。
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公开(公告)号：CN107714716A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201710826682.5
申请日：2017-09-14
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K31/715 , A61P1/16 , A61P1/14 , A61P13/12
Abstract: 本发明基于实验手段考察了黑灵芝多糖对丙烯酰胺致肝、脾、肾脏损伤的保护作用。具体来看，口服黑灵芝多糖可提升肝、脾、肾脏组织中的抗氧化酶活性、降低过氧化物MDA含量；同时可恢复因丙烯酰胺所致的肝脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶升高现象；还可降低肾脏组织中尿素氮、肌酐水平，恢复肾小球滤过能力。此外，本发明还发现黑灵芝多糖对丙烯酰胺所造成的炎症性损伤具有确切的缓解作用，并进一步确认其药理作用是通过下调促炎细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α的表达量、同时上调抗炎细胞因子IL-10的表达量实现的。基于黑灵芝多糖的以上新性质，本发明确定了利用其制备由丙烯酰胺所致肝、脾、肾脏损伤保护药物的新用途，其疗效确切，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN107173664A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710286424.2
申请日：2017-04-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L3/3517 , A23L3/3544 , A23L3/349
CPC classification number: A23L3/3517 , A23L3/349 , A23L3/3544
Abstract: 本发明涉及一种提高乳状液稳定性的没食子酸月桂酯复合抗氧化剂。按照一定摩尔质量比分别取适量没食子酸月桂酯与α‑生育酚溶于甲醇溶液中，混合均匀，即得复合抗氧化剂。在水包油型乳状液中加入适量的复合抗氧化剂，定期检测乳状液的氧化稳定性。结果表明没食子酸月桂酯和α‑生育酚在乳状液中具有协同作用，其抗氧化性能远远大于单独使用没食子酸月桂酯或者α‑生育酚的性能。
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公开(公告)号：CN107088200A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710338539.1
申请日：2017-05-15
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K31/715 , A61P1/00
CPC classification number: A61K31/715
Abstract: 本发明发现黑灵芝多糖对处于丙烯酰胺损伤条件下的肠上皮细胞中多种炎症细胞因子具有确切的调节作用。具体而言，可下调促炎性细胞因子IL‑1β、IL‑2、TNF‑α的表达量，提升抗炎性细胞因子IL‑4、IL‑10的表达量，从而缓解炎症性损伤；此外，通过口服黑灵芝多糖后肠组织中碱性磷酸酶含量与尿酸含量的变化表明，黑灵芝多糖作用下的肠上皮细胞的正常生理功能得到了保护，黏膜上皮的完整性更好；与此同时，实验发现黑灵芝多糖可显著改善肠粘膜的通透性，提升包括CAT、T‑GSH、GSH在内的抗氧化酶的表达水平。基于黑灵芝多糖的以上新性质，本发明确定了利用其治疗肠上皮细胞炎性损伤的药物用途，其中又以丙烯酰胺性肠道损伤的治疗效果较佳。
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公开(公告)号：CN106950241A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710106052.0
申请日：2017-02-27
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明提供了一种预测茶油中其他掺杂油种类及含量的方法，该技术方案首先通过收集不同种类和品牌的茶油、玉米油、葵花籽油、菜籽油，向茶油中掺入不同比例的玉米油、葵花籽油、菜籽油，进行1H NMR检测，获得相应的图谱，通过PCA得分图确定最佳前处理方法。进一步采用正交偏最小二乘法‑判别分析(OPLS‑DA)以及偏最小二乘法(PLS)，建立定性和定量模型，并对模型进行校验，最后利用预测集对该模型进行鉴别。当玉米油、葵花籽油、菜籽油的掺假量在5％以上时，判别准确率在97％以上，核磁数据结合偏最小二乘法(PLS)可定量检测掺伪油的体积分数。该方法操作简单，技术可靠，可快速检测茶油中掺假油种类和掺假量。
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