公开(公告)号：CN109985606A

公开(公告)日：2019-07-09

申请号：CN201910287222.9

申请日：2019-04-10

Applicant: 南昌大学

Inventor： 余强 ,  陈家俊 ,  谢建华 ,  陈奕 ,  汪子沛 ,  宋一鸣 ,  常馨心

IPC: B01J20/24 ,  B01J20/30 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种新型茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂的制备方法及其应用，属于生物吸附剂技术领域。本发明提供的茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂是以茶渣为原料，经过粉碎过筛，高压均质，灭菌冷却后再进行绿色木霉发酵处理得到。本发明通过高压均质机处理茶渣，能够导致半纤维素以及膳食纤维超分子集聚体的结构解离，其整体结构变的更加疏松；采用发酵处理，绿色木霉进入膳食纤维内部，降解纤维素和半纤维素，使之转变为更小的可溶物质，暴露更多的活性基团，从而得到具有高吸附重金属能力的茶渣可溶性膳食纤维；添加到食品中，能协助人体吸附积累的重金属元素，预防重金属中毒。

公开(公告)号：CN109985606B

公开(公告)日：2020-06-16

申请号：CN201910287222.9

申请日：2019-04-10

Applicant: 南昌大学

Inventor： 余强 ,  陈家俊 ,  谢建华 ,  陈奕 ,  汪子沛 ,  宋一鸣 ,  常馨心

IPC: B01J20/24 ,  B01J20/30 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种新型茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂的制备方法及其应用，属于生物吸附剂技术领域。本发明提供的茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂是以茶渣为原料，经过粉碎过筛，高压均质，灭菌冷却后再进行绿色木霉发酵处理得到。本发明通过高压均质机处理茶渣，能够导致半纤维素以及膳食纤维超分子集聚体的结构解离，其整体结构变的更加疏松；采用发酵处理，绿色木霉进入膳食纤维内部，降解纤维素和半纤维素，使之转变为更小的可溶物质，暴露更多的活性基团，从而得到具有高吸附重金属能力的茶渣可溶性膳食纤维；添加到食品中，能协助人体吸附积累的重金属元素，预防重金属中毒。