公开(公告)号：CN107817229B

公开(公告)日：2021-01-05

申请号：CN201710829713.2

申请日：2017-09-14

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈奕 ,  朱梦婷 ,  吴辰

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/75

Abstract: 本发明涉及一种研究不同抗氧化剂复合使用在水包油乳状液中相互作用机理的方法，所述方法包括如下步骤：S1.计算两种抗氧化剂的相互作用指数；S2.测定抗氧化剂在乳状液中的分布。S3.利用荧光猝灭法判断不同抗氧化剂之间作用类型及距离。S4.利用循环伏安法测定抗氧化物质氧化还原电势，从热力学角度验证抗氧化剂之间给电子方向。

公开(公告)号：CN107242430A

公开(公告)日：2017-10-13

申请号：CN201710286561.6

申请日：2017-04-27

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈奕 ,  朱梦婷 ,  吴辰 ,  谢明勇 ,  聂少平

IPC: A23L3/3517 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/349 ,  G01N21/31 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/16

CPC classification number: A23L3/3517 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3544 ,  A23V2002/00 ,  G01N21/31 ,  G01N30/02 ,  G01N30/16 ,  G01N30/72 ,  G01N2021/3196 ,  A23V2200/02 ,  A23V2250/084 ,  A23V2250/712

Abstract: 一种提高乳状液稳定性的没食子酸丙酯复合抗氧化剂，本发明涉及一种提高水包油型乳状液氧化稳定性的复合抗氧化剂。按照一定摩尔质量比分别取适量没食子酸丙酯与α‑生育酚溶于甲醇溶液中，混合均匀，即得复合抗氧化剂。在水包油型乳状液中加入适量的复合抗氧化剂，定期检测乳状液的氧化稳定性。结果表明没食子酸丙酯和α‑生育酚在乳状液中具有协同作用，其抗氧化性能远远大于单独使用没食子酸丙酯或者α‑生育酚的性能。

公开(公告)号：CN107028072A

公开(公告)日：2017-08-11

申请号：CN201710286562.0

申请日：2017-04-27

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈奕 ,  朱梦婷 ,  吴辰 ,  吴晓琳 ,  谢明勇 ,  聂少平

IPC: A23L3/3517 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/349 ,  G01N21/31 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/16

CPC classification number: A23L3/3517 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3544 ,  G01N21/31 ,  G01N30/02 ,  G01N30/16 ,  G01N30/72 ,  G01N2021/3196

Abstract: 一种提高乳状液稳定性的没食子酸辛酯复合抗氧化剂，本发明涉及一种提高水包油型乳状液氧化稳定性的复合抗氧化剂。按照一定摩尔质量比分别取适量没食子酸辛酯与α‑生育酚溶于甲醇溶液中，混合均匀，即得复合抗氧化剂。在水包油型乳状液中加入适量的复合抗氧化剂，定期检测乳状液的氧化稳定性。结果表明没食子酸辛酯和α‑生育酚在乳状液中具有协同作用，其抗氧化性能远远大于单独使用没食子酸辛酯或者α‑生育酚的性能。

公开(公告)号：CN107817229A

公开(公告)日：2018-03-20

申请号：CN201710829713.2

申请日：2017-09-14

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈奕 ,  朱梦婷 ,  吴辰

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/75

CPC classification number: G01N21/643 ,  G01N21/75 ,  G01N2021/6432

Abstract: 本发明涉及一种研究不同抗氧化剂复合使用在水包油乳状液中相互作用机理的方法，所述方法包括如下步骤：S1.计算两种抗氧化剂的相互作用指数；S2.测定抗氧化剂在乳状液中的分布。S3.利用荧光猝灭法判断不同抗氧化剂之间作用类型及距离。S4.利用循环伏安法测定抗氧化物质氧化还原电势，从热力学角度验证抗氧化剂之间给电子方向。

公开(公告)号：CN107173664A

公开(公告)日：2017-09-19

申请号：CN201710286424.2

申请日：2017-04-27

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈奕 ,  朱梦婷 ,  吴辰 ,  阎小丽 ,  谢明勇 ,  聂少平

IPC: A23L3/3517 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/349

CPC classification number: A23L3/3517 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3544

Abstract: 本发明涉及一种提高乳状液稳定性的没食子酸月桂酯复合抗氧化剂。按照一定摩尔质量比分别取适量没食子酸月桂酯与α‑生育酚溶于甲醇溶液中，混合均匀，即得复合抗氧化剂。在水包油型乳状液中加入适量的复合抗氧化剂，定期检测乳状液的氧化稳定性。结果表明没食子酸月桂酯和α‑生育酚在乳状液中具有协同作用，其抗氧化性能远远大于单独使用没食子酸月桂酯或者α‑生育酚的性能。