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公开(公告)号：CN119295869A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411193438.6
申请日：2024-08-28
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种基于特征级波段融合的蛋白质和湿面筋含量检测方法，属于高光谱数据处理领域。通过利用400‑1000nm和900‑1700nm光谱范围下的高光谱成像技术结合不同预处理和特征波长选择方法，构建了小麦中蛋白质和湿面筋含量的快速预测模型，通过进行特征级波段融合，实现了小麦蛋白质和湿面筋含量的精准预测，具有良好的理论研究意义和实际应用价值，同时，对其他作物中蛋白质和湿面筋含量估测提供了借鉴和参考。
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公开(公告)号：CN116735554A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310632934.6
申请日：2023-05-31
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N21/64 , G01N21/27 , G01N30/02 , G01N30/74 , G06V20/69 , G06V10/764 , G06V10/77 , G06V10/25 , G06V10/774 , G06V10/80
Abstract: 本申请公开了一种基于光学融合的不同霉菌侵染大米AFB1与菌落总数判别方法，属于粮食真菌毒素无损检测技术领域。获取不同种类真菌侵染、不同侵染程度的大米样本的菌落总数和黄曲霉毒素B1含量；采集大米样本的激光诱导荧光光谱数据和高光谱数据，提取荧光特征光谱、反射率特征光谱、颜色与纹理特征；本发明通过激光诱导荧光光谱信号与高光谱图谱特征不同的特征融合方式，分别构建了AFB1超标判别模型和霉变判别模型，实现了不同种类真菌侵染、不同侵染程度大米样本菌落总数与黄曲霉毒素B1超标与不超标同时精确判别，通过不同信号的特征融合，实现了信号互补，提高了无损检测精度。
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公开(公告)号：CN115639179A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211405479.8
申请日：2022-11-10
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本申请公开了一种基于荧光内滤波效应校正的初榨橄榄油过氧化值与酸价的无损测定方法，属于光谱技术检测领域。首先获取不同氧化程度的橄榄油样本并测试过氧化值与酸价标准值；采集吸收光谱与激光诱导荧光光谱；通过光谱分析确定待选特征荧光波长；验证不同待选特征荧光波长下，荧光内滤波效应对检测结果的影响，得到最优特征荧光波长；以最优特征荧光波长下荧光强度和吸收系数、激发波长下的吸收系数、过氧化值与酸价标准值，建立橄榄油过氧化值与酸价的定量预测模型。本发明建模仅需两个波长下的吸收信号与单个波长下的荧光信号，可有效消除荧光内滤波效应对检测结果的影响，实现不同品牌橄榄油过氧化值与酸价的精确快速无损预测。
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公开(公告)号：CN110002962B
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN201910401667.5
申请日：2019-05-15
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明属于天然功能物质分离制备领域，涉及一种小麦麸皮中烷基间苯二酚的提取方法。本发明选用干燥小麦麸皮为原材料，将原材料挑选整理磨粉后，加入乙酸乙酯进行超声提取，离心后得上清液，经旋转蒸发得浓缩液。接着利用固相萃取或硅胶拌样进行硅胶柱层析进行分离纯化，再收集洗脱液进一步浓缩，既得烷基间苯二酚不同同系物混合液。经高效液相色谱分析，可知烷基间苯二酚产品中不同同系物具有分离度好、纯度高等优点。与现有烷基间苯二酚制备技术相比，利用硅胶柱层析对小麦麸皮中天然存在的烷基间苯二酚进行分离纯化，大大降低了化学合成的复杂度和危险性，且可操作性强。
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公开(公告)号：CN112972393A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110278358.0
申请日：2021-03-15
Applicant: 南京财经大学
IPC: A61K9/14 , A61K38/01 , A61K47/36 , A61K47/42 , A61P29/00 , A61P9/12 , A61P39/06 , A61P39/02 , A61K8/66 , A61K8/64 , A61K8/73 , A61K8/02 , A61Q19/00 , A23L33/185 , A23P10/20
Abstract: 本发明提供了一种包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒及其制备方法，包括如下步骤：步骤1：溶菌酶和黄原胶溶液分别调节pH至碱性，混合后置于水浴锅中加热，得到溶菌酶/黄原胶纳米颗粒；步骤2：将所述溶菌酶/黄原胶纳米颗粒和大米硒肽溶液混合，调节pH至中性，磁力搅拌后离心取上清液，得到包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒。本发明提供的纳米颗粒具有粒径小、稳定性好、生物相容性高、缓释效果明显等优点，可应用于食品、保健品、化妆品及药品等多个领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111701564A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010454272.4
申请日：2020-05-26
Applicant: 南京财经大学
IPC: B01J20/20 , B01J20/28 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F101/20 , C02F101/30
Abstract: 本发明提供了一种废弃油脂磁性碳球的制备方法，包括如下步骤：S1：将废弃油脂与氯化铁进行混合，得到油铁混合物；S2：将S1中得到的油铁混合物进行加热，得到废弃油脂磁性碳球的粗品；S3：将S2中得到的粗品进行清洗、除杂，干燥后即得到废弃油脂磁性碳球。本发明采用废弃油脂作为制备原料，提升了废弃油脂的资源化利用；采用本发明制备的废弃油脂磁性碳球作为吸附材料可以对水中无机汞离子和甲基汞进行良好的吸附，吸附率高，方法简单，成本低。
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公开(公告)号：CN107632091B
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201710826406.9
申请日：2017-09-14
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种同时检测小麦中多种真菌毒素的方法，具体涉及一种小麦中呕吐毒素（DON）、黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEN）的免疫亲和净化‑高效液相色谱检测方法，包括下列步骤：用一定比例的乙腈‑水溶液对样品进行提取，样液经复合免疫亲和柱净化后，采用高效液相色谱对三种真菌毒素同时检测，并通过配置标准工作溶液对三种真菌毒素进行定性与定量。与现有技术相比，免疫亲和层析大大提高了样品的净化程度，结合高效液相色谱进行多项同时检测，节省了操作时间，灵敏度高、定量准确、重复性好。
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公开(公告)号：CN110438050A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910794497.1
申请日：2019-08-27
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供了一株植物乳杆菌LB-1及其应用，属于微生物以及食品发酵技术领域，所述植物乳杆菌LB-1的保藏编号为：CGMCC NO.18215。本发明的植物乳杆菌LB-1对青霉、黑曲霉、黄曲霉、棕曲霉、烟曲霉和禾谷镰刀菌均具有较强的抑制效果，能够延长全麦面包的货架期；本发明的植物乳杆菌LB-1与酵母协同发酵，能够显著改善发酵过程中全麦面团的粘弹性、延展性和持水性，使全麦酸面团具有更好的加工品质；本发明的植物乳杆菌LB-1能够改善全麦面包粗糙的口感，降低全麦面包的硬度、胶着度、咀嚼度，提高全麦面包的风味成分，使制备出来的全麦面包更加符合消费者的口味。
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公开(公告)号：CN216419773U
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202122879444.5
申请日：2021-11-23
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本实用新型公开了一种去除食用油中毒素的磁吸附分离装置，属于食品安全领域，包括混合吸附模块和磁分离模块；混合吸附模块包括入油管，入油管的一端与第一输料泵相连通，入油管的另一端与静态混合器的入口相连通；吸附剂入管的一端与第二输料泵相连通，吸附剂入管的另一端与入油管相连通；磁分离模块包括滚筒式磁性分离器，滚筒式磁性分离器包括永磁辊和导油槽；永磁辊的下方设置有导油槽，永磁辊与电机传动连接。本实用新型通过连续式吸附、分离实现了对食用油中毒素的快速吸附及磁性吸附剂的快速去除，装置易于操作，可直接接入现有的食用油生产线，便于推广及工业化应用。
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公开(公告)号：CN217591741U
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202221022302.5
申请日：2022-04-29
Applicant: 江苏光明天成米业有限公司 , 南京财经大学
Abstract: 本实用新型提供了一种旋转式发芽糙米生产装置，包括壳体，壳体的侧壁上设置有电机，壳体内设置有旋转装置；旋转装置包括有转动轴、加强杆、轮体、横杆、安装环架；转动轴的一端与电机的输出端相连接，转动轴的另一端与轮体的圆心处相对应；加强杆的一端连接在转动轴的轴身上，加强杆的另一端连接在轮体的内壁上；轮体与安装环架为平行设置、并通过横杆相连接；横杆上设置有糙米生产单元。本实用新型省去了糙米浸泡的过程，可以通过喷雾和旋转装置旋转满足糙米发芽条件，减少人工干预，提升了发芽糙米的生产质量。
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