公开(公告)号：CN118697023A

公开(公告)日：2024-09-27

申请号：CN202310304410.4

申请日：2023-03-27

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 方勇 ,  杨帆 ,  严曲 ,  丁俭 ,  孙昕炀 ,  裴斐

IPC: A23L7/10 ,  A23L29/00 ,  A23L5/30 ,  A23L29/256 ,  A23L29/269 ,  A23L29/238 ,  A23P30/20 ,  A23L3/358 ,  A23L3/3562

Abstract: 本发明提供了一种延缓老化的糯米凝胶制备方法及其3D打印应用，属于粮油食品加工技术领域；本申请方法通过调节食用胶和无水CaCl2的添加量以及糯米粉的粒度和微观结构，达到延缓老化和提高打印精度的目的，该方法不需要预处理，节约成本，操作性强，适宜于3D打印，同时能有效实现延缓老化，有助于延长3D打印糯米食品的货架期，应用前景广泛。

公开(公告)号：CN110002962B

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN201910401667.5

申请日：2019-05-15

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 方勇 ,  邹燕羽 ,  黄沁沁 ,  严曲 ,  李彭 ,  谢旻皓 ,  刘琴

IPC: C07C37/70 ,  C07C37/82 ,  C07C39/08 ,  C07C39/19

Abstract: 本发明属于天然功能物质分离制备领域，涉及一种小麦麸皮中烷基间苯二酚的提取方法。本发明选用干燥小麦麸皮为原材料，将原材料挑选整理磨粉后，加入乙酸乙酯进行超声提取，离心后得上清液，经旋转蒸发得浓缩液。接着利用固相萃取或硅胶拌样进行硅胶柱层析进行分离纯化，再收集洗脱液进一步浓缩，既得烷基间苯二酚不同同系物混合液。经高效液相色谱分析，可知烷基间苯二酚产品中不同同系物具有分离度好、纯度高等优点。与现有烷基间苯二酚制备技术相比，利用硅胶柱层析对小麦麸皮中天然存在的烷基间苯二酚进行分离纯化，大大降低了化学合成的复杂度和危险性，且可操作性强。

公开(公告)号：CN110002962A

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201910401667.5

申请日：2019-05-15

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 方勇 ,  邹燕羽 ,  黄沁沁 ,  严曲 ,  李彭 ,  谢旻皓 ,  刘琴

IPC: C07C37/70 ,  C07C37/82 ,  C07C39/08 ,  C07C39/19

Abstract: 本发明属于天然功能物质分离制备领域，涉及一种小麦麸皮中烷基间苯二酚的提取方法。本发明选用干燥小麦麸皮为原材料，将原材料挑选整理磨粉后，加入乙酸乙酯进行超声提取，离心后得上清液，经旋转蒸发得浓缩液。接着利用固相萃取或硅胶拌样进行硅胶柱层析进行分离纯化，再收集洗脱液进一步浓缩，既得烷基间苯二酚不同同系物混合液。经高效液相色谱分析，可知烷基间苯二酚产品中不同同系物具有分离度好、纯度高等优点。与现有烷基间苯二酚制备技术相比，利用硅胶柱层析对小麦麸皮中天然存在的烷基间苯二酚进行分离纯化，大大降低了化学合成的复杂度和危险性，且可操作性强。