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公开(公告)号：CN101596525B
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN200910053473.7
申请日：2009-06-19
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: B07B1/28
Abstract: 本发明系海参加工工艺的一种改进方法及其相应的设备，海参前处理预检工艺，在现有技术的清洗工序前增加一道预检工序：①将海参分散排布；②将海参由净水喷淋湿润冲洗；③将海参以一定几何尺寸的孔、缝为界筛选；④将合格的海参与分选出的杂物分别存放。一种海参前处理预检设备，包括前后相继衔接的自动送料机构(1)和分筛机构(2)两部分；所述自动送料机构(1)为由电机(1c)作为动力配置滚筒传送带(1a)结构；所述分筛机构为由入口高出口低倾斜配置的管子(2b)组成筛分滑道，在筛分滑道的上方设置喷淋系统，在筛分滑道的下方设置杂物水槽。本发明利用孔、缝无损伤、高效率地分筛预检变质死参、附着杂物，为后续加工提供良好条件，提高了整个海参加工质量和产品品质。
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公开(公告)号：CN101617837B
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN200910055505.7
申请日：2009-07-28
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及进行机械化处理加工的一种海参前处理工艺及其设备。一种海参前处理机械加工工艺，包括预检去杂、柔性清洗、除脏分类、分级计量、高温蒸煮、挤压整形、低温冷却工序，预检去杂工序为将海参由净水喷淋湿润冲洗；将海参以一定几何尺寸的孔、缝为界筛选。清洗工序为将海参放入底部由下向上输入压力气体的蓄水容器内，利用压力水流推运海参。高温蒸煮工序为海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进，采用导向聚集和/或引流方式将水面的浮沫聚拢后驱除出蒸煮槽。挤压整形工序为由低温水对海参喷淋冷却；在沥水同时由有弹性的柔性力对海参挤压。根据海参前处理机械加工工艺制作提供预检装置，清洗装置，蒸煮装置和整形装置，工作效率高，为最终产品的高质量提供了保障。
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公开(公告)号：CN101862012A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：CN201010165367.0
申请日：2010-04-29
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23L3/00
Abstract: 本发明涉及鳀鱼、毛虾在船上机械化加工的工艺及在船上的布置。一种鳀鱼、毛虾船上机械化加工工艺，包括以下工序：原料接收→喷淋保鲜→气泡清洗→加盐蒸煮→组合干燥→快速冷却→去杂分选→包装入库。相关工艺在船上的布置方案为，平行于船体中轴线，自船尾向船头或相反方向依次排布：喷淋保鲜池、提升机、S型清洗机、S型蒸煮机、除湿机和带式干燥机、带式冷却机、去杂分选机、包装输送机，各机械首尾相接，空缺距离采用网链输送带，或在网链输送带上附加吹、吸气装置。本发明完成了船上移动、即时加工，最大程度保证了原料鲜度和产品品质，增加了低值经济鱼类的附加值，减少运输成本和贮藏损耗，船上布置结构紧凑，占地面积小，传送流程短，工序流畅，工效高。
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公开(公告)号：CN101861889A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：CN201010165383.X
申请日：2010-04-29
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
CPC classification number: Y02P60/85
Abstract: 本发明涉及以鳀鱼、毛虾为原料的船上加工装置。一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，在底板(3)上由两侧金属板作为隔板(6)形成蒸煮水槽(11)，在隔板(6)壁或/和底板(3)上设置排布多根蒸汽管(2)；蒸煮水槽(11)的排布方式为，以环绕底板(3)轮廓的轨迹或/和以S形直线往复的轨迹排布；在最外圈蒸煮水槽(11)的外侧，设置防护拦板(1)；在蒸煮水槽(11)的入口处设置进水口、循环水回水口、水流推进器及进料输送带(14)；蒸煮水槽(11)的末端出口设置出料区(4)、循环水出水口和倾斜向上的出料输送带(5)。循环水出水口与回水口之间由循环水管路(7)连接。本发明具有占地面积小，场地紧凑；水流平稳，鳀鱼、毛虾不易损坏和破碎；适宜在海上运行作业；传热效果好，节省能源，工效高。
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公开(公告)号：CN101766207A
公开(公告)日：2010-07-07
申请号：CN200810205030.0
申请日：2008-12-30
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C29/04
Abstract: 本发明涉及一种牡蛎的清洗装置，所述装置包括一自动进料机构，其特征在于，所述装置进一步包括：预清洗机构，包括清洗网筒前段和置于其下方的浸洗槽，以及设置于所述浸洗槽内的超声波发生器组成；喷淋清洗机构，包括清洗网筒后段、贯穿于其上方的喷淋管，以及设置于其下方的集水槽组成；机架，所述清洗网筒通过两端的网筒定位支撑固定在所述机架上方。本发明装置融合了超声波、气泡清洗、机械摩擦、高压水射流等清洗技术，突破以往人工操作或单一动作机械的局面，很大提高了牡蛎加工的效率，具有很高的使用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101617713A
公开(公告)日：2010-01-06
申请号：CN200910055750.8
申请日：2009-07-31
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C25/20
Abstract: 一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法，冷冻鱼糜的加工包括洗鱼、采肉、预喷淋、漂洗、喷淋、精滤、脱水、斩拌工序，其特征在于：对所述预喷淋、漂洗、喷淋、脱水四道加工工序中至少两道的排水分别采用固液分离方法的回收鱼糜，分离出的固体进入本道、次道或后道工序；分离出的液体进入废水处理工序，或再进行一次固液分离方法的回收鱼糜，收集的鱼糜作为产成品单独输出。本方法及时对各生产工序的排水分别处理，能够保证回收鱼糜的品质，提高回收鱼糜的品相，提高了鱼糜得率，避免不同工序、不同次数中回收的不同品质的鱼糜相互混合影响整体鱼糜的品质，减轻了废水处理压力。
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公开(公告)号：CN101617712A
公开(公告)日：2010-01-06
申请号：CN200910055506.1
申请日：2009-07-28
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C25/20
Abstract: 一种冷冻鱼糜的组合式机械化加工生产流程，包括1号模块、2号模块、3号模块、4号模块、5号模块和6号模块，其中，1号模块：利用连续输送操作平台，去除原料鱼的鱼头、内脏及鱼鳞；利用洗鱼机，清洗去除鱼体/鱼片上的血污及粘液；2号模块：利用采肉机，将鱼肉与鱼骨、鱼皮的分离，并分别输出；3号模块：利用漂洗槽，漂洗碎鱼肉，沥去漂洗水，利用喷淋水幕进一步清洗；4号模块：利用脱水机，除去碎鱼肉/鱼糜中的水份；5号模块：利用精滤机，将鱼筋、细小的鱼皮、鱼刺分别从鱼肉中剔除；6号模块：利用斩拌机，斩(搅)拌碎鱼肉，与添加剂混合乳化后充填成型、包装称量。该加工工艺具有组合式、可调整、便于机械化生产等优点。
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公开(公告)号：CN101589736A
公开(公告)日：2009-12-02
申请号：CN200910053474.1
申请日：2009-06-19
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C25/02
CPC classification number: Y02A40/922
Abstract: 本发明公布了一种适于连续生产的清洗鲜活海参的方法及设备，利用在水槽底部向上喷射的压缩空气所产生的气泡对鲜活海参体表进行无损伤、全方位清洗，能够彻底去除其体表皱褶内的泥沙、黏液及其它杂质，同时在清洗的过程中利用水流推进，实现无机构输送，不损伤鲜活海参的表皮，并利用输出传送带将清洗好的海友源源不断的输出，便于连续生产。其中，气泡喷射量和水流推进力均可调控，能满足对不同规格、不同清洗力要求的清洗。此外，还在输出传送带的较高一端设置了喷淋水幕，对清洗完的海参进行二次喷淋清洗，以达到最佳的清洗效果。该设备还具有节水功能，清洗水通过水质净化可实现循环使用。
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公开(公告)号：CN101438727A
公开(公告)日：2009-05-27
申请号：CN200710170686.9
申请日：2007-11-21
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C29/00
Abstract: 本发明涉及一种贝类清洗分级设备，包括：机架；由若干段清洗分级滚筒、设置在清洗分集滚筒两两之间的若干滚筒定位支撑、设置在所述清洗分级滚筒上方并贯穿所述清洗分集滚筒的清洗喷淋管、固定所述清洗喷淋管固定支撑、和设置在所述清洗分级滚筒下方的清洗接料槽组成的清洗分级机构，清洗接料槽和清洗喷淋管固定于机架上；沉降过滤水循环系统；连续出料机构，设置在所述清洗分级滚筒外周，由出料挡板、出料刮板、出料口组成，出料挡板固定设置在所述清洗分级滚筒两两之间的接口处，出料刮板径向固定在所述清洗分级滚筒的外圆周侧，出料口固定在所述清洗接料槽上。本发明适用于蛤等多种贝类的前处理综合分级加工，对促进我国贝类资源综合利用具有重大意义。
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公开(公告)号：CN115336624A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210979026.X
申请日：2022-08-16
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于图像识别的智能化鱼体切割装置包括传送带，其用于带动待切割的鱼体移动；沿所述传送带设置的第三线激光传感器，第二线激光传感器和第一线激光传感器，其用于判断鱼体在传送带上的位置；设置在所述传送带上方的相机，其用于拍摄鱼体图片；三轴运动机构，其用于调整高压水刀在XYZ方向上的位置；高压水刀，其用于完成对鱼体的智能化切割。本发明采用高压水刀作为切割组件，并通过智能算法来进行切割过程，可以获得个性化的鱼体切割路径，适应不同规格大大小鱼体切割，精确地完成鱼体头尾切割。
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