公开(公告)号：CN101766207A

公开(公告)日：2010-07-07

申请号：CN200810205030.0

申请日：2008-12-30

Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

Inventor： 郑晓伟 ,  沈建 ,  林蔚 ,  徐皓 ,  章超桦 ,  张敬峰 ,  高翔

IPC: A22C29/04

Abstract: 本发明涉及一种牡蛎的清洗装置，所述装置包括一自动进料机构，其特征在于，所述装置进一步包括：预清洗机构，包括清洗网筒前段和置于其下方的浸洗槽，以及设置于所述浸洗槽内的超声波发生器组成；喷淋清洗机构，包括清洗网筒后段、贯穿于其上方的喷淋管，以及设置于其下方的集水槽组成；机架，所述清洗网筒通过两端的网筒定位支撑固定在所述机架上方。本发明装置融合了超声波、气泡清洗、机械摩擦、高压水射流等清洗技术，突破以往人工操作或单一动作机械的局面，很大提高了牡蛎加工的效率，具有很高的使用价值。

公开(公告)号：CN101766207B

公开(公告)日：2011-11-02

申请号：CN200810205030.0

申请日：2008-12-30

Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

Inventor： 郑晓伟 ,  沈建 ,  林蔚 ,  徐皓 ,  章超桦 ,  张敬峰 ,  高翔

IPC: A22C29/04

Abstract: 本发明涉及一种牡蛎的清洗装置，所述装置包括一自动进料机构，其特征在于，所述装置进一步包括：预清洗机构，包括清洗网筒前段和置于其下方的浸洗槽，以及设置于所述浸洗槽内的超声波发生器组成；喷淋清洗机构，包括清洗网筒后段、贯穿于其上方的喷淋管，以及设置于其下方的集水槽组成；机架，所述清洗网筒通过两端的网筒定位支撑固定在所述机架上方。本发明装置融合了超声波、气泡清洗、机械摩擦、高压水射流等清洗技术，突破以往人工操作或单一动作机械的局面，很大提高了牡蛎加工的效率，具有很高的使用价值。

公开(公告)号：CN101658196A

公开(公告)日：2010-03-03

申请号：CN200910195554.0

申请日：2009-09-11

Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

Inventor： 张敬峰 ,  费星 ,  章超桦 ,  徐皓 ,  沈建 ,  秦小明 ,  林蔚 ,  顾锦鸿 ,  徐文其 ,  蔡淑君

IPC: A22C29/04

CPC classification number: Y02A40/922

Abstract: 本发明涉及水产品清洗领域，具体系贝类中牡蛎的一种清洗方法。一种牡蛎超声波清洗的方法：将待清洗牡蛎用水冲洗；剔除死牡蛎和杂质；将牡蛎和水装入容器中；将容器浸入超声波清洗筒内，调整牡蛎和水的比例；超声波清洗；将清洗完成的牡蛎从容器中取出；所述超声波清洗的超声介质为自来水或海水，介质温度为25℃以下；所述超声波频率为20～50kHz；所述超声波处理时间为4～8分钟。本发明提供了一种超声波清洗方法，并且具体提供了超声波清洗的技术要求，清洗效果好，洁净度高、速度快、效率高、节省水资源，且保持牡蛎存活。本发明简单、系统，不仅解决了牡蛎在加工过程中的清洗问题，而且保证了清洗过程中贝类的存活和食用安全。