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公开(公告)号：CN116570959A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310490479.0
申请日：2023-05-04
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: B01D11/02 , C07D311/62
Abstract: 本发明专利保护一种从黑枸杞中冷水萃取稳定性强的原花青素的制备方法及生产系统。一种从黑枸杞中冷水萃取稳定性强的原花青素的制备方法包括：S1选材；S2粉碎；S3冷萃浸提；S4过滤冷储；S5杀菌；S6无菌灌装。将采集到的新鲜黑枸杞真空冷干，将冻干后的黑枸杞干果在低温环境下粉碎成黑枸杞粉，并将黑枸杞粉与冷水按比例进行混合浸提，得到的黑枸杞粉浆液放入离心分离机内分离，再桶式过滤后得到的浸提液低温冷储，冷储后进行分段杀菌。粉碎浸提提高原花青素含量，通过冷萃浸提，节省浸提时间，提高提取效率，同时低温减少原花青素的氧化。通过分段杀菌和无菌灌装，针对性的杀灭不同菌群，保证产品的生物安全指标，同时保证原花青素的稳定性。
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公开(公告)号：CN115624545A
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202211429107.9
申请日：2022-11-15
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种枸杞红素在制备治疗视网膜色素变性产品中的应用。其中枸杞红素的剂量为1‑27mg/kg。治疗视网膜色素变性产品包括枸杞红素乳化液、枸杞红素粉剂、枸杞红素饮料或枸杞红素片剂。本发明制备的枸杞红素产品显著地提升了RP模型小鼠视网膜感光细胞的存活率，并且改善了小鼠的视觉行为和视网膜对光反应，治疗感光细胞退变，因此可以有效治疗视网膜色素变性。
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公开(公告)号：CN111121416B
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN201911390223.2
申请日：2019-12-30
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明属于果蔬加工技术领域，尤其涉及一种真空脉动冷干锁鲜枸杞的干燥装置及方法。包括干燥机体，所述干燥机体内分为制冷室和干燥室，所述制冷室和干燥室之间通过分隔板相分隔；所述制冷室内设有至少一个冷阱，所述干燥室内设有至少一个板层，所述干燥室通过管路与空气源相连通。其工艺包括真空脉动干燥、真空冷干干燥等。本发明主要用于鲜枸杞的干燥，使得枸杞颜色、饱满度、蜡质层完整性以及营养成分、口感等整体品质均得到显著提升。
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公开(公告)号：CN110835315A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201911029950.6
申请日：2019-10-28
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 中国科学院大连化学物理研究所
IPC: C07C403/24 , C09B61/00
Abstract: 本发明公开了一种枸杞红素的提取方法，属于天然活性物质的提取方法领域。该方法通过有机溶剂提取以及固体吸附剂吸附材料，实现了对枸杞红素的高效提取，同时可大量减少有机溶剂的用量，工艺简单、效率高、易于工业放大，可应用于食品、保健食品、药品、化妆品等领域，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN110746515A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911029585.9
申请日：2019-10-28
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 中国科学院大连化学物理研究所
Abstract: 本发明公开了一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法，属于枸杞的深加工技术领域。本发明以枸杞为原料，通过加水浸泡提取和乙醇提取获得枸杞多糖，同时利用制备获得的枸杞残渣继续添加有机溶剂提取，获得枸杞红素，并继续利用上一步获得的残渣通过添加水和益生菌，通过微生物发酵制备获得多肽。本发明为了解决原料浪费等问题，最大程度地提高了枸杞的利用价值，通过以枸杞为原料，一次性先后获得枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽产品，同时利用枸杞红素、枸杞多糖、枸杞多肽连续提取的高效协同性，不仅提高各自的提取效率和纯度，而且有效避免了提取过程中其他成分对于目的成分提取的干扰，可广泛应用于工业生产。
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公开(公告)号：CN107183000A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710468761.3
申请日：2017-06-20
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种枸杞灭菌防虫的方法，包括：将枸杞置于相对湿度45％RH‑65％RH的环境中加湿，得到加湿后的枸杞；将所述加湿后的枸杞装到枸杞灭菌袋中放置6h，得到处理后的枸杞；将所述处理后的枸杞置于臭氧环境下灭菌。与现有技术相比，本申请实施例提供的枸杞灭菌防虫的方法，采用臭氧灭菌、结合枸杞所述环境相对湿度之间的协同作用，对枸杞进行灭菌，本申请实施例示出的方法能够比较彻底地杀灭枸杞表面、场地条件差等原因产生的杂菌，达到提高枸杞表面的灭菌效果的目的。
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公开(公告)号：CN109182043B
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN201811023642.8
申请日：2018-09-04
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法，属于枸杞深加工技术领域。所述制备方法，主要步骤为：在枸杞渣中添加4‑6％保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15，在35‑37℃、130r/min下半固态发酵10‑15小时，得发酵枸杞渣。可应用于饲料、化妆品、食品等多个领域，特别是应用于发酵枸杞酒能够显著提香。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15，降解类胡萝卜素的能力强，且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短，酶活高，粗酶液的酶活8.87U/mL，产酶较好。能够将枸杞渣变废为宝，并充分利用枸杞渣中的类胡萝卜素，制备增香枸杞酒。
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公开(公告)号：CN111121416A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201911390223.2
申请日：2019-12-30
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明属于果蔬加工技术领域，尤其涉及一种真空脉动冷干锁鲜枸杞的干燥装置及方法。包括干燥机体，所述干燥机体内分为制冷室和干燥室，所述制冷室和干燥室之间通过分隔板相分隔；所述制冷室内设有至少一个冷阱，所述干燥室内设有至少一个板层，所述干燥室通过管路与空气源相连通。其工艺包括真空脉动干燥、真空冷干干燥等。本发明主要用于鲜枸杞的干燥，使得枸杞颜色、饱满度、蜡质层完整性以及营养成分、口感等整体品质均得到显著提升。
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公开(公告)号：CN109136040A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811023656.X
申请日：2018-09-04
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种提高发酵型枸杞酒香气的方法，属于酿造酒技术领域。所述方法主要步骤：在枸杞渣中添加4‑6％保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15，在35‑37℃、130r/min下半固态发酵10‑15小时，得发酵枸杞渣，然后回放枸杞酒中，浸渍0.5‑1小时。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15，降解类胡萝卜素的能力强，且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短，酶活高，粗酶液的酶活8.87U/mL，产酶较好。利用保藏菌种处理枸杞渣，对枸杞渣中的类胡萝卜素进行降解，增加了枸杞酒的挥发香气成分，改善了枸杞酒的品质，提高了枸杞酒市场竞争力。
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公开(公告)号：CN107094948A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710451164.X
申请日：2017-06-15
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种枸杞芽茶的制备方法，本申请实施例示出的制备方法采用“二次”杀青，首先采用沸水杀青，一方面在沸水中彼此粘连的枸杞芽分散开，另一方面，沸水的温度在98℃‑100℃之间，在此条件下，枸杞芽中的酶被固化，进而保证本申请实施例制备的成品枸杞芽茶色泽翠绿。将一次杀青后的枸杞芽，经过离心脱水处理，进一步加大了枸杞芽的分散度，有利于后续蒸汽杀青的进行。沸水杀青和蒸汽杀青相结合，可以在沸水杀青的效果上，进行蒸汽补青，进而提高了杀青率。
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