一种含有黑枸杞浆液的饮品制备方法

    公开(公告)号:CN116725136A

    公开(公告)日:2023-09-12

    申请号:CN202310840668.6

    申请日:2023-07-10

    Abstract: 本发明专利保护一种含有黑枸杞浆液的饮品制备方法。一种含有黑枸杞浆液的饮品制备方法,包括以下步骤:粉碎、浸提、分离、杀菌及无菌灌装,杀菌后的浸提液在无菌的条件下进行灌装。将黑枸杞干果在温度为20℃~26℃、相对湿度为15~25%的环境条件下粉碎成黑枸杞粉,黑枸杞粉与水按比例进行混合,并加入枸杞多糖溶液,得到枸杞多糖含量高的黑枸杞粉浆液,将黑枸杞粉浆液经过平板离心过滤机进行浆渣分离得到的浸提液进行分段杀菌,从长时间低温杀菌到瞬时高温杀菌,再极速降低温度完成杀菌过程。通过在浸提时加入枸杞多糖,提高浸提液中枸杞多糖的含量,同时,降低在浸提时原花青素内的低聚体聚合为高聚体的转化率,提高浸提后原花青素的含量。

    发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法

    公开(公告)号:CN109182043A

    公开(公告)日:2019-01-11

    申请号:CN201811023642.8

    申请日:2018-09-04

    Abstract: 本发明涉及一种发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法,属于枸杞深加工技术领域。所述制备方法,主要步骤为:在枸杞渣中添加4-6%保藏编号为CCTCC NO:M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15,在35-37℃、130r/min下半固态发酵10-15小时,得发酵枸杞渣。可应用于饲料、化妆品、食品等多个领域,特别是应用于发酵枸杞酒能够显著提香。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15,降解类胡萝卜素的能力强,且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短,酶活高,粗酶液的酶活8.87U/mL,产酶较好。能够将枸杞渣变废为宝,并充分利用枸杞渣中的类胡萝卜素,制备增香枸杞酒。

    一种枸杞树修剪方法
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN112136535B

    公开(公告)日:2022-04-19

    申请号:CN202011022998.7

    申请日:2020-09-25

    Abstract: 本申请公开了一种枸杞树修剪方法,包括:将枸杞树地面以上的直立主树干高度修剪为110~150cm;沿枸杞树的主树干从下向上依次选择第一层平斜主枝和第二层平斜主枝,每层各留四条平斜主枝;剪除第一层平斜主枝以下和第一层、第二层平斜主枝之间主树干上的所有其它枝条;对所有第一层、第二层平斜主枝上的枝条进行选择修剪,剪除杂乱枝条,使得整树上结果母枝控制在30~50条,一年生结果枝的整树数量控制在100~180条,两年生结果枝的整树数量控制在5~15条;修剪时将结果母枝距枝条根部2cm处的直径均控制在4mm以上,将两年生结果枝距枝条根部2cm处的直径控制在2mm以上。

    一种类胡萝卜素降解酶的制备方法

    公开(公告)号:CN109266624A

    公开(公告)日:2019-01-25

    申请号:CN201811023609.5

    申请日:2018-09-04

    Abstract: 本发明涉及一种类胡萝卜素降解酶的制备方法,属于微生物发酵技术领域。所述制备方法包括在液体培养基接种2%库特氏杆菌种子液,30℃-35℃,pH=3.0-3.5,140r/min发酵8-10h得发酵液;将发酵液于4℃,10000r/min离心100-150min,取上清液,得类胡萝卜素降解酶粗酶液。所述库特氏杆菌为(Kurthia sp)NXUGQ15,保藏编号为CCTCC NO:M2017524。本发明的保藏菌种所产类胡萝卜素降解酶,粗酶液的酶活8.87U/mL,用其处理枸杞渣或枸杞浆,能够增加枸杞酒的挥发香气成分,改善枸杞酒的品质。

    发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法

    公开(公告)号:CN109182043B

    公开(公告)日:2022-03-11

    申请号:CN201811023642.8

    申请日:2018-09-04

    Abstract: 本发明涉及一种发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法,属于枸杞深加工技术领域。所述制备方法,主要步骤为:在枸杞渣中添加4‑6%保藏编号为CCTCC NO:M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15,在35‑37℃、130r/min下半固态发酵10‑15小时,得发酵枸杞渣。可应用于饲料、化妆品、食品等多个领域,特别是应用于发酵枸杞酒能够显著提香。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15,降解类胡萝卜素的能力强,且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短,酶活高,粗酶液的酶活8.87U/mL,产酶较好。能够将枸杞渣变废为宝,并充分利用枸杞渣中的类胡萝卜素,制备增香枸杞酒。

    一种黑枸杞浆液的制备方法
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116849359A

    公开(公告)日:2023-10-10

    申请号:CN202310838844.2

    申请日:2023-07-10

    Abstract: 本发明专利保护一种黑枸杞浆液的制备方法。一种黑枸杞浆液的制备方法,包括以下步骤:粉碎、浸提、分离、杀菌及无菌灌装,将黑枸杞干果在温度为23℃、相对湿度为20%的环境条件下粉碎成黑枸杞粉,并将黑枸杞粉与水按比例进行混合,并加入粒径为0.33mm固体颗粒A的抑制剂,得到黑枸杞粉浆液,将黑枸杞粉浆液经过平板离心过滤机进行浆渣分离,得到浸提液,在将浸提液进行分段杀菌,从长时间低温杀菌到瞬时高温杀菌,再极速降低温度完成杀菌过程。通过在浸提时加入抑制剂,解决搅拌导致水温升高,导致原花青素低聚体高温聚合的问题,从而提高原花青素的稳定性及浸提液中低聚体原花青素的含量。

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