一种从黑枸杞中冷水萃取稳定性强的原花青素的制备方法及生产系统

    公开(公告)号:CN116570959A

    公开(公告)日:2023-08-11

    申请号:CN202310490479.0

    申请日:2023-05-04

    Abstract: 本发明专利保护一种从黑枸杞中冷水萃取稳定性强的原花青素的制备方法及生产系统。一种从黑枸杞中冷水萃取稳定性强的原花青素的制备方法包括:S1选材;S2粉碎;S3冷萃浸提;S4过滤冷储;S5杀菌;S6无菌灌装。将采集到的新鲜黑枸杞真空冷干,将冻干后的黑枸杞干果在低温环境下粉碎成黑枸杞粉,并将黑枸杞粉与冷水按比例进行混合浸提,得到的黑枸杞粉浆液放入离心分离机内分离,再桶式过滤后得到的浸提液低温冷储,冷储后进行分段杀菌。粉碎浸提提高原花青素含量,通过冷萃浸提,节省浸提时间,提高提取效率,同时低温减少原花青素的氧化。通过分段杀菌和无菌灌装,针对性的杀灭不同菌群,保证产品的生物安全指标,同时保证原花青素的稳定性。

    黑枸杞破碎分选装置
    9.
    实用新型

    公开(公告)号:CN219785009U

    公开(公告)日:2023-10-03

    申请号:CN202321018296.0

    申请日:2023-04-30

    Abstract: 本实用新型公开一种黑枸杞破碎分选装置,能够在黑果枸杞干果破碎和分选过程中避免黑枸杞粉粒抱团导致装置堵塞,以保证被选出的黑枸杞粉粒能够提取更多的原花青素,该装置包括机架以及设置在所述机架上的破碎仓、分选仓以及冷却组件,所述破碎仓的出料口与所述分选仓的入料口连通,所述分选仓内设置有筛选组件,所述破碎仓内壁包覆有第一冷却层,所述分选仓内壁包覆有第二冷却层,所述冷却组件包括冷却罐以及循环管路,所述冷却罐用于存储冷却介质,所述冷却罐通过所述循环管路分别与所述第一冷却层和所述第二冷却层连通。

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