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公开(公告)号：CN105152731A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510688157.2
申请日：2015-10-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: C05G1/00
Abstract: 本发明为一种茶园滴灌施肥的肥料配方，用于茶园的水肥一体化滴灌施肥，属于茶叶生产技术领域。茶园滴灌施肥的肥料配方：含N量46％的尿素15.8kg亩-1，含N量15％、含P2O5量42％的磷酸氢二铵4.8kg亩-1，含K2O含量50％的硫酸钾6.0kg亩-1，压榨法生产菜油后的油菜籽饼肥20kg亩-1发酵腐熟后，按照水与油菜籽饼肥的质量之比为10：1加入符合农田灌溉标准的水，用双层纱布过滤得到的发酵液。应用本配方，在安装滴灌设施设备后，可以进行水肥一体化管理，生产优质茶叶鲜叶。
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公开(公告)号：CN105104548A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510519272.7
申请日：2015-08-24
Applicant: 南京农业大学 , 南京菀园农业科技有限公司
Abstract: 本发明公开一种茶豆奶粉的加工工艺，包括捡豆步骤、浸泡步骤、热烫步骤、磨浆步骤、煮浆步骤、浓缩干燥步骤，所述煮浆步骤的具体操作为：在1升豆浆中加入10~20g白砂糖、50~300g奶粉和3~12g茶粉，充分搅拌均匀后，进行煮浆，温度控制在96~100℃，保持5min，煮浆完成。同时，本发明还提供一种经过上述加工工艺制备的茶豆奶粉。本发明提供的茶豆奶粉及其加工工艺，在煮浆步骤中加入茶粉，茶粉中的茶多酚和游离的氨基酸与豆浆和奶粉充分混合，互相渗透，发生络合反应，促使豆浆和奶粉中的营养成分容易被吸收，同时，使豆奶粉的口味醇香，口感润滑。
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公开(公告)号：CN103283339A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201310189251.4
申请日：2013-05-20
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用茶籽稳定可控工厂化生产优质茶叶的工艺。以茶树种子为材料，在植株培养车间和品质促成车间内，通过对光照、温度和湿度等环境因子的调控，对茶树种苗的生长及茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等化学组分进行调控，然后在采摘加工车间内采摘后迅速加工，实现优质茶制品的工厂化生产。本发明建立了一种以茶树种子作为起始材料直接生产茶制品的生产工艺，缩短了优质茶制品生产时间，实现了茶籽在茶制品生产中的应用，实现了工厂化生产方式对依赖自然环境的传统生产方式的替代，摆脱了茶叶生产的时间和地域限制，实现了对茶制品品质的定向调控，解决了手工采摘人力制约的难题，实现了优质茶制品的工厂化连续生产和稳定供应。
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公开(公告)号：CN108713614B
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN201810356931.3
申请日：2018-04-18
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种高香高茶氨酸碧螺春速溶茶的生产工艺，经过采摘、摊放、杀青、揉捻、微波干燥制成的碧螺春夏秋茶，经过原料粉碎、酶解预处理、逆流提取、蝶式分离、低温真空快速浓缩、真空冷冻干燥、粉碎、过筛，加工成高香高茶氨酸碧螺春速溶茶粉；本发明充分利用和开发了夏秋季节苏州洞庭山群体种茶青，制成的成品茶具有苏州碧螺春茶的独特花果香，花香持续时间长，香气浓郁，茶氨酸含量高可作为夏秋绿茶销售，也可用于高茶氨酸碧螺春速溶茶加工；制成的速溶茶饮用方便、汤色明亮、速溶性强、具有碧螺春茶特有的花果香，其茶氨酸含量较高具有滋味鲜爽的特点且具有较好的保健功能，具有较大的消费市场，且增加了当地农民的收入。
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公开(公告)号：CN111996156A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010934988.4
申请日：2020-09-08
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于微生物检测领域，涉及一种过表达CsFEX型大肠杆菌及应用和检测方法，该检测方法包括：1）配制LB液体培养基和LB固体培养基；2）在固体培养基上划线接种过表达CsFEX型大肠杆菌并过夜培养；3）挑取单克隆菌落，加入液体培养液并培养；4）目的片段检测并测序，将测序成功的菌液转接到液体LB中并培养；5）配制含不同浓度氟的LB液体培养基；6）将步骤3）中所得到的菌液转接到含不同浓度氟LB液体培养基中培养；7）紫外检测含不同浓度氟培养液中大肠杆菌生长的OD600值；8）建立菌液生长OD值与氟含量的关系曲线和回归方程。本发明是为解决野生型大肠杆菌因本身耐氟能力有限而无法检测出较高的氟含量。
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公开(公告)号：CN105907845B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201610232109.7
申请日：2016-04-14
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种用于福鼎大白商品茶的分子鉴定的引物组。本发明还公开了一种福鼎大白商品茶的分子鉴定方法，属分子标记技术领域。该方法将待鉴定样品PCR反应获得扩增产物测序后，与福鼎大白品种条形码比对，当扩增产物的SNP序列与福鼎大白品种条形码所示的差异碱基序列的相似性达到99.5%以上，则该待鉴定样品为福鼎大白品种。本发明克服了用感官审评或理化分析等方法难以鉴别福鼎大白茶的真伪以及山茶属下不同茶树品种的技术问题，能有效、简便快速地对福鼎大白商品茶的品种进行准确鉴定。
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公开(公告)号：CN105112527B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510543506.1
申请日：2015-08-28
Applicant: 南京农业大学 , 南京菀园农业科技有限公司
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6809
Abstract: 本发明公开了一种碧螺春商品茶的分子鉴定方法，属分子标记技术领域。该方法将待鉴定样品PCR反应获得扩增产物测序后，与碧螺春母树品种条形码比对，当扩增产物的SNP序列与碧螺春适制品种条形码所示的差异碱基序列的相似性达到99.5%以上，则该待鉴定样品为碧螺春品种。本发明克服了用感官审评或理化分析等方法难以鉴别碧螺春茶的真伪以及山茶属下不同茶树品种的技术问题，能有效、简便快速地对碧螺春商品茶的品种进行准确鉴定。
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公开(公告)号：CN105907845A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610232109.7
申请日：2016-04-14
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于福鼎大白商品茶的分子鉴定的引物组。本发明还公开了一种福鼎大白商品茶的分子鉴定方法，属分子标记技术领域。该方法将待鉴定样品PCR反应获得扩增产物测序后，与福鼎大白品种条形码比对，当扩增产物的SNP序列与福鼎大白品种条形码所示的差异碱基序列的相似性达到99.5%以上，则该待鉴定样品为福鼎大白品种。本发明克服了用感官审评或理化分析等方法难以鉴别福鼎大白茶的真伪以及山茶属下不同茶树品种的技术问题，能有效、简便快速地对福鼎大白商品茶的品种进行准确鉴定。
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公开(公告)号：CN105112527A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510543506.1
申请日：2015-08-28
Applicant: 南京农业大学 , 南京菀园农业科技有限公司
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明公开了一种碧螺春商品茶的分子鉴定方法，属分子标记技术领域。该方法将待鉴定样品PCR反应获得扩增产物测序后，与碧螺春母树品种条形码比对，当扩增产物的SNP序列与碧螺春适制品种条形码所示的差异碱基序列的相似性达到99.5%以上，则该待鉴定样品为碧螺春品种。本发明克服了用感官审评或理化分析等方法难以鉴别碧螺春茶的真伪以及山茶属下不同茶树品种的技术问题，能有效、简便快速地对碧螺春商品茶的品种进行准确鉴定。
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