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公开(公告)号：CN101356942A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200810123998.9
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明制备一种氨基丁酸茶的制备方法及其产品，属于茶叶加工技术领域。在谷雨后，喷施80mg L－1－150mg L－1的谷氨酸营养液并遮荫后7天－10天采摘茶叶，将茶叶鲜叶置入含3％－5％食用蔗糖和2％－3％的食用谷氨酸钠混合溶液中浸泡3小时－5小时，浸泡温度保持在22℃±5℃，浸泡后的茶叶鲜叶用自来水冲洗，离心脱水，在温度成梯度的热水中杀青后按常规绿茶加工方法制成氨基丁酸茶。本产品的γ－氨基丁酸含量＞1.5mg g－1、咖啡碱含量低于1％，产品无日本产γ－氨基丁酸茶的异常气味，感官指标与普通茶无异，兼具γ－氨基丁酸茶的降血压功效和低咖啡碱含量的低兴奋性特点，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN104232641A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410359223.7
申请日：2014-07-24
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N15/113
Abstract: 本发明属于基因工程领域，提供一种茶树类钙调蛋白基因启动子及其应用。本发明的启动子，为如下1)-2)中任一种DNA分子：1)如SEQ ID NO.1所示DNA序列；2)在严格条件下与1)限定的DNA序列杂交且编码具有启动子功能的DNA分子。本发明的启动子具有组织特异性，兼有诱导型功能。本启动子不仅含有对生物与非生物胁迫的顺式作用元件，同时有钙离子相关位点，可接受钙离子诱导而过表达。钙信号作为第二信使，影响诸多生长调节因素，可通过叶面喷施等方式通过钙离子诱导下游基因表达。
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公开(公告)号：CN102590109A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210009772.2
申请日：2012-01-13
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于酶检测领域，公开了一种提取并测定茶树中谷胱甘肽过氧化物酶活性的方法。该方法本发明以茶树叶片为提取材料，包含标准曲线制作，GSH-Px粗酶液提取，其中用含1mmol/L EDTA-2Na，4％的PPVP的pH6.2的0.2mol/L磷酸缓冲液进行提取，测得的GSH-Px活性最大；10％TCA配制时操作简单，沉淀效果较好；显色反应在6min时达最大值，且5-硫代-2-硝基苯阴离子在412nm处有最大吸光值。本实验方法具备材料容易获得、操作简单、容易控制、测定结果可靠的特点。
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公开(公告)号：CN101356880A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200810123999.3
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明为一种优质夏秋茶生产方法及产品，属于茶叶生产技术领域。在秋季封园时施入菜籽饼或商品有机肥做基肥，在茶园土壤pH值低于5时，基肥中加入白云石细粉；在春茶后按40－50kg亩－1腐熟菜籽饼、5kg亩－1氯铵和2－3kg亩－1葡萄糖给茶树追肥，于采前喷施一次氨基酸叶面肥，按黑茶工艺制成低氟黑茶成品，产品氟含量＜300mg kg－1。在处暑后按50－100kg亩－1腐熟菜籽饼和3－5kg亩－1葡萄糖的量混合给茶树追肥，于采前7－14天喷施一次氨基酸叶面肥，萌秋芽后遮荫，按毛尖茶生产工艺制成毛尖类名优茶产品--白露毛尖茶。
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公开(公告)号：CN116253592A
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202310067913.4
申请日：2023-02-06
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明的一种茶树氟含量抑制剂及抑制茶树新梢氟累积的种植方法，结合水培和土培的不同的应用方式，深入研究了不同浓度的钾元素在茶树种植中的影响，具体表现在添加的钾离子含量为435.65 mg/L时，对抑制茶树新梢氟累积具有优异的效果。作为外源施加的钾元素，在本发明中的添加量远大于在传统茶树种植过程中的施加量，有效提升了茶树良种的抗性，提高茶树对氟的抗性，降低了茶树新梢中的氟累积，进一步提高茶树茶叶的安全性。相比其他去氟方法或去氟添加剂，对茶园环境影响小，绿色安全，且有助于后续的茶树种植，解决了我国茶叶氟含量超标问题，降低生产成本，提高茶叶的产品品质和市场竞争力，对促进茶业快速发展具有非常重要的意义。
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公开(公告)号：CN107455520A
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201710949583.6
申请日：2017-10-10
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 一种绿茶饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)以大宗绿茶为原料，对其进行浸提，在浸提液中加入蔗糖，高温灭菌；(2)分别以冠突散囊菌和乳酸菌为原料制备菌种液；(3)在无菌条件下，向浸提液中接种冠突散囊菌和乳酸菌菌种液，然后进行发酵处理，获得绿茶发酵液；(4)对绿茶发酵液进行抽滤除菌，经罐装、高温杀菌后，即为绿茶饮料。本发明通过两种益生菌冠突散囊和乳酸菌混合发酵绿茶浸提液获得的绿茶饮料不仅含有茯砖茶特有的菌花香气，同时还具有儿茶素高保留量的特点。
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公开(公告)号：CN101356880B
公开(公告)日：2010-08-18
申请号：CN200810123999.3
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明为一种优质夏秋茶生产方法及产品，属于茶叶生产技术领域。在秋季封园时施入菜籽饼或商品有机肥做基肥，在茶园土壤pH值低于5时，基肥中加入白云石细粉；在春茶后按40-50kg亩-1腐熟菜籽饼、5kg亩-1氯铵和2-3kg亩-1葡萄糖给茶树追肥，于采前喷施一次氨基酸叶面肥，按黑茶工艺制成低氟黑茶成品，产品氟含量＜300mgkg-1。在处暑后按50-100kg亩-1腐熟菜籽饼和3-5kg亩-1葡萄糖的量混合给茶树追肥，于采前7-14天喷施一次氨基酸叶面肥，萌秋芽后遮荫，按毛尖茶生产工艺制成毛尖类名优茶产品-白露毛尖茶。
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公开(公告)号：CN105152731A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510688157.2
申请日：2015-10-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: C05G1/00
Abstract: 本发明为一种茶园滴灌施肥的肥料配方，用于茶园的水肥一体化滴灌施肥，属于茶叶生产技术领域。茶园滴灌施肥的肥料配方：含N量46％的尿素15.8kg亩-1，含N量15％、含P2O5量42％的磷酸氢二铵4.8kg亩-1，含K2O含量50％的硫酸钾6.0kg亩-1，压榨法生产菜油后的油菜籽饼肥20kg亩-1发酵腐熟后，按照水与油菜籽饼肥的质量之比为10：1加入符合农田灌溉标准的水，用双层纱布过滤得到的发酵液。应用本配方，在安装滴灌设施设备后，可以进行水肥一体化管理，生产优质茶叶鲜叶。
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公开(公告)号：CN104232642A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410359224.1
申请日：2014-07-24
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N15/113
Abstract: 本发明属于基因工程领域，提供一种来源于茶树的诱导型启动子CsPE1α及其表达。本发明提供的诱导型启动子为如下1)-2)中任一种DNA分子：1)序列表中序列1所示的DNA分子；2)在严格条件下与1)限定的DNA序列杂交且编码具有启动子功能的DNA分子。本发明提供的启动子可驱动目的基因在植物中表达，有助于人们对茶树生长发育的研究，且为植物特别是山茶科的遗传改造提供帮助，本发明提供的启动子在低温胁迫下诱导启动抗寒基因来有效防治冻害。同时，茶树耐寒性提高，适应气候的能力提升，就能够使纬度更高的地方生产茶叶。
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