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公开(公告)号：CN109541239B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN201811572705.5
申请日：2018-12-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种基于甲状旁腺素血液生化标记选育武定鸡的方法，属于家禽血液生化标记技术领域，本发明具体包括一下步骤：1）采集待测定武定鸡的血样，制备血清，检测其甲状旁腺激素（PTH）的浓度值；2）将步骤1）测得的浓度值与武定鸡血液生化标记进行对比，将待测武定鸡区别为骨骼发育正常型武定鸡和骨骼发育异常型武定鸡。本发明通过测定甲状旁腺激素（PTH）在骨骼发育正常型和骨骼发育异常型武定鸡中的浓度变化，结合检测的武定鸡的骨密度、骨强度，给出了骨骼发育正常型和骨骼发育异常型武定鸡血液生化标记，筛选优质鸡只，为武定鸡的早期选育提供理论基础，也为探究武定鸡的选育方法，为云南地方鸡种在育种工作中提供新思路。
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公开(公告)号：CN111961732A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010850223.2
申请日：2020-08-21
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种影响鸡全净膛重的分子标记及其应用，属于分子标记辅助选择技术及动物遗传育种技术领域。本发明影响鸡全净膛重的分子标记是通过对大围山微型鸡和隐性白洛克肉鸡组建的F2代资源群体741只试验鸡进行全基因组关联(GWAS)分析得到，在鸡参考基因组Gallus_gallus.GRCg6a版本1号染色体上的第100911059bp处有一个T>C的核苷酸单碱基突变(命名为：Chr.1 100911059T>C)，定位在其附近的基因为软骨凝集蛋白（Chondrolectin，CHODL）基因，突变显著影响了鸡的全净膛重。本发明公开了该分子标记的获得及应用。本发明还提供了一种影响鸡全净膛重的分子标记基因分型检测方法，利用该方法可建立高效准确的分子标记辅助育种技术，将其应用于鸡产肉性能遗传改良中，从而提高鸡的产肉量。
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公开(公告)号：CN109619318A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910052550.0
申请日：2019-01-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种改善感染沙门氏菌肉鸡肉品质的中草药饲料添加剂，属于鸡饲料添加剂领域，所述的中草药饲料添加剂包括基础方和处方，基础方包括以下重量份的组分：当归10‑15份，枸杞10‑15份，山药10‑15份，丹参1‑6份，五味子10‑15份，元胡2‑8份，蛇床子3‑9份，牡蛎2‑8份，炒米粉11‑16份，炒艾叶11‑16份，草木灰5‑10份；处方包括以下重量份的组分：藿香3‑10份，白扁豆5‑13份、白术5‑13份，茯苓8‑15份，桔梗3‑10份，薤白3‑10份，蒲公英5‑13份，赤石脂5‑13份，炙甘草3‑10份，黄连10‑20份，贯众5‑13份，山豆根5‑13份。本发明能提高肉鸡屠宰性能，提高肉品质性能，改善生长性能，所采用的制备方法能提高了水溶性有效成分的提取率，降低在提取过程中有效成分的损失。
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公开(公告)号：CN109619317A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910052537.5
申请日：2019-01-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种适用白血病阳性武定种公鸡的中草药饲料添加剂，属于饲料添加剂领域，本发明结合中医药原理和现在家禽营养学理论依据，在改善生长性能、提高繁殖性能的基础上，以提高家鸡的抗病毒免疫力为目的，研发得到了以断肠草提取物为主的中草药饲料添加剂配方，功效在于抑制禽白血病病毒对武定鸡种公鸡繁殖性能的影响，提高携带禽白血病病毒（J亚群）的武定种公鸡的免疫力和抗病毒能力，改善精液品质、提高繁殖性能，在治疗和防治云南武定鸡白血病中有极大应用价值。
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公开(公告)号：CN109601477A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201811571617.3
申请日：2018-12-21
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01K67/02
Abstract: 本发明涉及一种基于维生素D受体血液生化标记选育武定鸡的方法，属于家禽血液生化标记技术领域，本发明具体包括以下步骤：1）采集待测定武定鸡的血样，制备血清，检测其维生素D受体（VDR）的浓度值；2）将步骤1）测得的浓度值与武定鸡血液生化标记进行对比，将待测武定鸡区别为骨骼发育正常型武定鸡和骨骼发育异常型武定鸡。本发明通过测定维生素D受体在骨骼发育正常型和骨骼发育异常型武定鸡中的浓度变化，结合检测的武定鸡的骨密度、骨强度，给出了骨骼发育正常型和骨骼发育异常型武定鸡血液生化标记，筛选优质鸡只，为武定鸡的早期选育提供理论基础，也为探究武定鸡的选育方法，为云南地方鸡种在育种工作中提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107535877A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201711027189.3
申请日：2017-10-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23L13/40 , A23L13/70 , A23L33/105 , A23L5/10
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种降低烤肉中杂环胺含量的方法，该方法包括以下步骤：(1)将原料肉切成小块备用；(2)按原料肉重称取食盐3.5-4.5％、天然提取物0.35-0.8％、白砂糖0.75-1.3％、香辛料2.2-3.6％、料酒0.8-1.35％，与肉块混匀后腌制2.5-7h；(3)将腌制好的肉块用竹签串好，用碳火均匀烤制；本发明红添加的天然提取物均能有效降低烤肉中杂环胺的含量，并且在烤制过程中添加适量的食、白砂糖、香辛料以及料酒，各辅料协同作用，从而对杂环胺的抑制效果更好，并使烤肉的口感更佳。
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公开(公告)号：CN105572287A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610063717.X
申请日：2016-01-29
Applicant: 云南农业大学
IPC: G01N30/88
CPC classification number: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种热加工肉制品中丙烯酰胺含量的检测方法，包括以下步骤:步骤1：称取粉碎后的热加工肉制品样品1-5g置于离心管中；步骤2：将步骤1中的肉制品样品加入提取溶剂，取3ml上清液加热水浴离心；步骤3：取上清液加卡瑞试剂1、2各100μl离心；步骤4：取上清液加7.5ml正己烷，振荡2min，移去上层正己烷；步骤5：水浴氮吹干，加入1ml蒸馏水振荡2min，过柱收集过滤后样液，将样液过滤膜收集备测；步骤6：色谱测定。与现有技术相比，本发明的有益效果为：本方法排除检测中杂质的干扰，使检测结果更准确、更可靠。
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公开(公告)号：CN105510573A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201511017350.X
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
Inventor： 佟荟全 , 李琦华 , 荣华 , 徐志强 , 李正田 , 黄英 , 谷大海 , 曹振辉 , 程志斌 , 刘丽仙 , 赵筱 , 豆腾飞 , 胡文元 , 林秋叶 , 汪善荣 , 贾俊静 , 葛长荣
IPC: G01N33/53
CPC classification number: G01N33/53
Abstract: 本发明涉及一种基于生长轴相关基因血液生化标记选育武定鸡的方法，属于家禽血液生化标记技术领域，其具体步骤为：1）采集待测武定鸡的血液，制备血清，检测血清中IGF-1的浓度值；2）将步骤1）测得的浓度值与武定鸡血液生化标记进行对比，将待测武定鸡区别为快长型武定鸡和慢长型武定鸡。本发明通过测定生长轴上相关基因GH、GHBP和IGF-1在慢长型和快长型武定鸡中的浓度变化，结合测量的武定鸡的体尺指数，确定慢长型和快长型武定鸡体型血液生化标记，不断筛选优质鸡只，为武定鸡的早期育种提供理论基础，同时也是探索武定鸡的育种新方法，为云南地方鸡种在育种工作中提供新思路。
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公开(公告)号：CN105420388A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511016430.3
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
Inventor： 贾俊静 , 张彦华 , 林秋叶 , 汪善荣 , 赵筱 , 李琦华 , 李正田 , 黄英 , 徐志强 , 谷大海 , 曹振辉 , 刘丽仙 , 荣华 , 豆腾飞 , 佟荟全 , 程志斌 , 葛长荣
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12Q2600/124 , C12Q2600/158 , C12Q2531/113 , C12Q2545/101 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明涉及一种基于CATH-1基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法，属于动物分子育种的基因工程技术领域；所述的基于CATH-1基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法包括以下具体步骤为：1）总RNA的提取；2）RNA沉淀的清洗；3）RNA的溶解；4）总RNA纯度、浓度及完整性检测；5）总RNA电泳检测；6）PCR引物设计；7）检测CATH-1基因的相对表达量，基于CATH-1基因判断云南地方鸡抗病能力的强弱，在脾脏、胸腺、法氏囊三个组织中的相对表达量高的云南地方鸡更容易遭受环境变化、病原微生物感染，在脾脏、胸腺、法氏囊三个组织中的相对表达量低的云南地方鸡免疫机能较强。
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公开(公告)号：CN105394655A
公开(公告)日：2016-03-16
申请号：CN201510915459.9
申请日：2015-12-10
Applicant: 云南农业大学
CPC classification number: A21D13/00 , A21D2/366 , A23V2002/00 , A23V2300/46 , A23V2250/0616
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种抑制马铃薯食品中丙烯酰胺形成的协同阻断方法，所述方法具体为：将马铃薯置于微酸性电解水中，在10-30℃条件下浸泡1-30min，然后取出浸泡处理后的马铃薯进行超高压处理，或者将马铃薯连同微酸性电解水一起进行超高压处理。以此种方法处理后的马铃薯为主要原料进行油炸，蒸煮，焙烤等热加工制作成油炸食品，馒头，面包，饼干等，其丙烯酰胺含量显著降低，此方法操作简单，安全性好，具有很好的工业实用性。
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