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公开(公告)号：CN108902274A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810550411.6
申请日：2018-05-31
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及的一种鱼类去内脏试验平台包括机座、竖直轴去内脏加工装置、水平轴去内脏加工装置、鱼体置放定位槽体、导轨式滑移装置、连杆升降机构、气动元器件操控系统和数据检测自动处理系统；使用仿形槽体、真空小吸盘装置和定位钉针等能准确定位待加工鱼体；当基于竖直方向试验时，通过替换使用竖直轴去内脏加工装置A和竖直轴去内脏加工装置B，且替换安装不同的去内脏刀具开展割鱼肠加工试验、去鱼鳃加工试验和去内脏加工试验；当基于水平方向试验时，应用水平轴去内脏加工装置和替换安装不同的水平轴装去内脏刀具开展各种去内脏加工试验；本发明为技术研究和试验验证创造了先进的实验平台和方法，尤其适用于黄鱼鲞产品的开背去内脏加工需求。
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公开(公告)号：CN103156000B
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310116892.7
申请日：2013-04-03
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23D7/02
Abstract: 本发明涉及一种人造奶油生产系统，其特征在于：包括奶油急冷循环系统、蓄冷循环系统，奶油压力控制系统，预冷循环系统；所述奶油急冷循环系统的回热器（4）出口后设有电磁三通阀（36），所述电磁三通阀（36）第一路出口与奶油急冷机（5）中的制冷剂通道连通，另一路出口与冷量回收换热器（6）连通，两路并联后经回热器（4）再与压缩机（1）的吸气口连通；所述奶油压力控制系统包括变量柱塞泵（10）、被压调节阀（20）和捏合机被压调节阀（22），所述变量柱塞泵（10）设置于奶油急冷机（5）的进料口之前，被压调节阀（20）设置于奶油急冷机（5）出料口之后，捏合机被压调节阀（22）与捏合机（9）连接。
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公开(公告)号：CN102630763A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210124401.9
申请日：2012-04-25
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23D7/02
Abstract: 本发明公开了一种新型人造奶油生产系统，包括过滤杀菌装置、预冷装置、急冷装置、制冷供给装置、捏合装置和热水供给装置。本发明人造奶油生产系统中设置了过滤杀菌环节，保证了物料的品质；设置了预冷系统，降低了进入急冷机前物料的温度，保证了物料进入急冷机的冷却效果；在急冷机中设置了轴内热水循环，避免了物料冻结在轴上，在捏合机中设置温升控制环节，消除了结晶热和机械热对捏合过程品质的影响；此外在急冷机和捏合机的物料出口处分别设置了背压调节装置，实现了急冷和捏合过程中的压力调节；本发明可以实现人造奶油生产过程中温度、压力、温升控制等，解决了传统人造奶油加工设备工艺粗糙，品质难以监控等问题，保证了人造奶油的品质。
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公开(公告)号：CN101606730B
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN200910054650.3
申请日：2009-07-10
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23L1/333
Abstract: 本发明系海参加工工艺的一种改进方法及其相应的设备。海参前处理整形工艺，其特征在于，①将海参分散排布；②将海参架空沥水；③由低温水对海参喷淋冷却；④在沥水的同时，由有弹性的柔性力对海参挤压。整形机包括冷却喷淋器(1)和挤压沥水器，网孔式主网链(5)由主电机(5a)驱动铺设在冷却喷淋器(1)和挤压沥水器下方；设置限位挡杆(2)；在上网链(4)和主网链(5)中配置若干柔性压辊组件(3)。应用了海参肌体由热变冷环境温度变化而产生的收缩反应原理，在进行干燥冷冻加工前增加了整形处理工序，提高了海参产品的观感和品质，提供了对海参进行前处理整形工艺的装备，符合工艺要求，结构简单，免除了人工操作，工效高，为最终产品的高质量提供了保障。
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公开(公告)号：CN101617713B
公开(公告)日：2011-01-26
申请号：CN200910055750.8
申请日：2009-07-31
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C25/20
Abstract: 一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法，冷冻鱼糜的加工包括洗鱼、采肉、预喷淋、漂洗、喷淋、精滤、脱水、斩拌工序，其特征在于：对所述预喷淋、漂洗、喷淋、脱水四道加工工序中至少两道的排水分别采用固液分离方法的回收鱼糜，分离出的固体进入本道、次道或后道工序；分离出的液体进入废水处理工序，或再进行一次固液分离方法的回收鱼糜，收集的鱼糜作为产成品单独输出。本方法及时对各生产工序的排水分别处理，能够保证回收鱼糜的品质，提高回收鱼糜的品相，提高了鱼糜得率，避免不同工序、不同次数中回收的不同品质的鱼糜相互混合影响整体鱼糜的品质，减轻了废水处理压力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101617837A
公开(公告)日：2010-01-06
申请号：CN200910055505.7
申请日：2009-07-28
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及进行机械化处理加工的一种海参前处理工艺及其设备。一种海参前处理机械加工工艺，包括预检去杂、柔性清洗、除脏分类、分级计量、高温蒸煮、挤压整形、低温冷却工序，预检去杂工序为将海参由净水喷淋湿润冲洗；将海参以一定几何尺寸的孔、缝为界筛选。清洗工序为将海参放入底部由下向上输入压力气体的蓄水容器内，利用压力水流推运海参。高温蒸煮工序为海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进，采用导向聚集和/或引流方式将水面的浮沫聚拢后驱除出蒸煮槽。挤压整形工序为由低温水对海参喷淋冷却；在沥水同时由有弹性的柔性力对海参挤压。根据海参前处理机械加工工艺制作提供预检装置，清洗装置，蒸煮装置和整形装置，工作效率高，为最终产品的高质量提供了保障。
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公开(公告)号：CN112471233B
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202011355674.5
申请日：2020-11-27
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及一种自识别鱼体腹背朝向的鱼类去内脏加工智能化设备，在机座的工作平台上依照直线布置方式顺次设置侧立输送式喂料装置、鱼体腹背朝向智能识别装置、夹持式鱼体输送装置、剖腹去脏装置和检测报警装置、喷淋水清洁系统和出料装置；剖腹去脏装置包括上、下对应设置的上置式剖腹去脏一体式联动组合装置和下置式剖腹去脏一体式联动组合装置；上述两组剖腹去脏一体式联动组合装置在剖腹去脏联动执行与智控互锁装置控制下分别顺着各自独立的导轨立柱联动上升、降低或置于待加工位置不动。本发明通过智能识别，准确判定鱼体腹部的朝向，实现了智控与精准选取对应的去脏机构执行一系列加工联动操作，能够大幅度提高去脏加工可靠性和生产效率。
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公开(公告)号：CN102630763B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN201210124401.9
申请日：2012-04-25
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23D7/02
Abstract: 本发明公开了一种新型人造奶油生产系统，包括过滤杀菌装置、预冷装置、急冷装置、制冷供给装置、捏合装置和热水供给装置。本发明人造奶油生产系统中设置了过滤杀菌环节，保证了物料的品质；设置了预冷系统，降低了进入急冷机前物料的温度，保证了物料进入急冷机的冷却效果；在急冷机中设置了轴内热水循环，避免了物料冻结在轴上，在捏合机中设置温升控制环节，消除了结晶热和机械热对捏合过程品质的影响；此外在急冷机和捏合机的物料出口处分别设置了背压调节装置，实现了急冷和捏合过程中的压力调节；本发明可以实现人造奶油生产过程中温度、压力、温升控制等，解决了传统人造奶油加工设备工艺粗糙，品质难以监控等问题，保证了人造奶油的品质。
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公开(公告)号：CN103156000A
公开(公告)日：2013-06-19
申请号：CN201310116892.7
申请日：2013-04-03
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23D7/02
Abstract: 本发明涉及一种人造奶油生产系统，其特征在于：包括奶油急冷循环系统、蓄冷循环系统，奶油压力控制系统，预冷循环系统；所述奶油急冷循环系统的回热器（4）出口后设有电磁三通阀（36），所述电磁三通阀（36）第一路出口与奶油急冷机（5）中的制冷剂通道连通，另一路出口与冷量回收换热器（6）连通，两路并联后经回热器（4）再与压缩机（1）的吸气口连通；所述奶油压力控制系统包括变量柱塞泵（10）、被压调节阀（20）和捏合机被压调节阀（22），所述变量柱塞泵（10）设置于奶油急冷机（5）的进料口之前，被压调节阀（20）设置于奶油急冷机（5）出料口之后，捏合机被压调节阀（22）与捏合机（9）连接。
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公开(公告)号：CN101617837B
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN200910055505.7
申请日：2009-07-28
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及进行机械化处理加工的一种海参前处理工艺及其设备。一种海参前处理机械加工工艺，包括预检去杂、柔性清洗、除脏分类、分级计量、高温蒸煮、挤压整形、低温冷却工序，预检去杂工序为将海参由净水喷淋湿润冲洗；将海参以一定几何尺寸的孔、缝为界筛选。清洗工序为将海参放入底部由下向上输入压力气体的蓄水容器内，利用压力水流推运海参。高温蒸煮工序为海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进，采用导向聚集和/或引流方式将水面的浮沫聚拢后驱除出蒸煮槽。挤压整形工序为由低温水对海参喷淋冷却；在沥水同时由有弹性的柔性力对海参挤压。根据海参前处理机械加工工艺制作提供预检装置，清洗装置，蒸煮装置和整形装置，工作效率高，为最终产品的高质量提供了保障。
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