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公开(公告)号：CN108936272A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810893363.0
申请日：2018-08-07
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Inventor： 李银会 , 赵青元 , 杜艳 , 郝静 , 刘煜 , 陈丹硕 , 马萍 , 王蕊 , 李春阳 , 杨艳红 , 吴晶 , 季成军 , 张发林 , 万有存 , 张建玲 , 祁兴芳 , 刘琳 , 张成萍 , 吴翔
Abstract: 本发明提供一种发酵青稞浆液及其制备方法和青稞高筋度挂面，本发明发酵青稞浆液的制备方法，包括如下步骤，1)向青稞破碎粒中加入混合酶、乳酸菌和水，混合均匀后在密闭发酵罐中进行发酵；基于所述青稞破碎粒的质量，所述混合酶分别为0.1‑1.0％的葡萄糖氧化酶、0.005‑0.045％的脂肪酶、0.005‑0.035％的木聚糖酶和0.005‑0.045％的α‑淀粉酶；基于所述青稞破碎粒和混合酶的总质量，所述乳酸菌的用量为0.1‑1.0％，所述水的用量为青稞破碎粒和混合酶总质量的1‑6倍；2)发酵产物用水冲洗并沥去水分后，进行破壁打浆得到浆液；3)将所述浆液进行均质和过滤，得到滤液；4)将滤液进行离心处理，得到上层清液和下层分离浆液。利用本发明的发酵青稞浆液配以其他辅料可制得高筋度青稞挂面。
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公开(公告)号：CN107307153A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201710695137.7
申请日：2017-08-15
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明涉及一种富含水溶性膳食纤维青稞麸皮茶的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将青稞脱皮第一层麸皮粉过筛，除去青稞大颗粒、断粒、其他杂质，取筛下物；⑵将步骤⑴所得的青稞麸皮进行爆破，得到蒸汽爆破后的麸皮物料；⑶蒸汽爆破后的麸皮物料经烘烤、粉碎、过筛，得到青稞麸皮粉；⑷分别将小胎菊、法兰西玫瑰进行粉碎、过筛，分别得到小胎菊粉、玫瑰粉；⑸将枸杞粉碎至60目，得到枸杞粉；⑹按重量份计，将1~2份小胎菊粉、0.5~1.5份玫瑰粉、0.2~0.8份枸杞粉、5~10份青稞麸皮粉混合均匀后，得到混合粉料；⑺在混合粉料中加水，混合均匀后经制粒、干燥，得到水分含量≤10.0%的青稞麸皮茶。本发明可溶性膳食纤维含量高、生产工艺简单、易掌握、生产成本低。
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公开(公告)号：CN112042863A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202010944359.X
申请日：2020-09-10
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: A23L7/10 , A23L5/20 , A23L29/30 , A23L33/185 , A23L33/125
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种富集β‑葡聚糖的青稞面粉。所述的青稞面粉包含以下重量份的原料：青稞粉60～80％，小麦粉15～25％、谷朊粉5～8％、马铃薯淀粉5～8％、大豆分离蛋白0.4～0.8％和食用盐0.2～0.5％。与现有技术相比，本发明提供的青稞面粉的优点：(1)不添加外源性β‑葡聚糖，更健康。(2)加工工艺简单，成本低，易产业化实施。(3)富集青稞β‑葡聚糖，可以保证β‑葡聚糖的有效摄入量。(4)蛋白质、膳食纤维等指标均得到改善。(5)加工适宜性更好，口感好，青稞风味突出。
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公开(公告)号：CN107484956A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710658619.5
申请日：2017-08-04
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
CPC classification number: A23L7/107 , A23L7/198 , A23L11/05 , A23V2002/00 , A23V2250/5118 , A23V2250/5114 , A23V2250/1614 , A23V2250/1618 , A23V2250/5062
Abstract: 本发明涉及一种适合麸质过敏人群食用的谷物冲调粉，该谷物冲调粉由以下重量份配比的原料调配后加入食品添加剂而制成：谷物喷雾干燥混合粉8~15份、白砂糖3~8份、全脂奶粉3~8份、红豆粉5~10份、菊粉1~4份、马铃薯粉1~5份、玉米淀粉2~5份。本发明还公开了该冲调粉的制备方法。本发明营养组成合理、溶解性好、消化吸收率高、成本低，可满足麸质过敏人群及普通消费者的消费需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN213036180U
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202021738648.6
申请日：2020-08-19
Applicant: 青海华实青稞生物科技开发有限公司
IPC: B65B57/04 , B65H23/185 , B65H23/04
Abstract: 一种封口机，包括支板(1)和控制器(2)，所述的支板(1)上端设置有用于放置封膜的支杆Ⅰ(3)；所述的支杆Ⅰ(3)与支板(1)旋转连接；所述支杆Ⅰ(3)的右上方设置有支杆Ⅱ(4)；所述的支杆Ⅰ(3)和支杆Ⅱ(4)均为伸缩装置；所述的支杆Ⅰ(3)上设置有卡扣；所述的支杆Ⅰ(3)的下方设置有若干传送轮(5)；所述的传送轮(5)交错分布在支板(1)上；所述的传送轮(5)，末尾传送轮(5)与封口器之间设置有凹槽板(6)。本实用新型设计合理，使用方便，可以有效解决封膜过程中膜蹿位的问题，通过感应装置与刹车装置的配合，可使在封膜过程中控制膜的松紧状态。
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公开(公告)号：CN213057817U
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202021738602.4
申请日：2020-08-19
Applicant: 青海华实青稞生物科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型涉及包装机械技术领域，特别涉及一种袋泡茶包装机。一种袋泡茶包装机，包括机架，设置于机架上的输送带，所述输送带上等间距设置有料斗，所述输送带两侧均设置有震动下料盘，所述机架的一端设置有包装机，所述包装机上的茶包封装机构与输送带上的料斗的位置相对应，所述输送带为链条输送带，链条上固定设置料斗，链条输送带转动过程中料斗也进行翻转，将物料倒入包装机上的导料管中，经导料管进入茶袋封装机构进行封装。本实用新型采用的技术方案结构简单，设备运行效率高。同时本实用新型采用新型的料斗，卸料后料斗内无物料残留，不必进行清理。
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公开(公告)号：CN221355683U
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202323379422.8
申请日：2023-12-12
Applicant: 青海华实青稞生物科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种制作巧克力涂层的设备，包括底座，底座上方固定设置喷涂箱，喷涂箱斜上方分别设置有冷却喷嘴和巧克力喷嘴，喷涂箱表面设置有一个凹槽，凹槽为向内凹陷的球面，凹槽分别与冷却喷嘴和巧克力喷嘴位置对应，待喷涂物料放置在凹槽内，喷涂箱内设置有电机，控制凹槽旋转。本实用新型通过在物料表面喷涂巧克力液体，在喷涂过程中装载物料的凹槽不断旋转，使物料跟着在槽中转动，喷涂更均匀，同时使巧克力涂层光滑美观，喷涂完成后利用伸缩杆将凹槽推出设备外，将凹槽中物料倒入接料槽进行后续处理，同时设置互相刮板更方便的清洁凹槽，无需人工操作，提高了喷涂效率和清洁效率。
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公开(公告)号：CN213044967U
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202021738604.3
申请日：2020-08-19
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: A21C11/16
Abstract: 本实用新型公开了一种曲奇机，包括机体，其特征在于：所述的机体上设置有料槽；所述的料槽上设置有挤压块，所述的挤压块上端设置有把手；所述的挤压块外径小于料槽的内径；所述的料槽内分别设置有下料辊；所述的下料辊设置在同一平面上；所述的下料辊两端设置在料槽侧壁上贯穿料槽侧壁；所述的下料辊突出于料槽的部分套设有齿轮；所述的料槽内低端设置有有个直角三角形挡料器；所述的挡料器直角与料槽低端直角相接触，上顶角位于下料锟下方，两个下顶角之间具有一定的距离；所述的机体中间设置有两条轨道；所述的轨道上设置有挤花板，所述的挤花板上设置有挤花嘴。
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公开(公告)号：CN213315494U
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202021738629.3
申请日：2020-08-19
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种粉碎机，包括机架，所述的机架上端设置有进料口，所述的进料口设置有粗磨装置；所述的粗磨装置包括两个碾磨锟；所述的碾磨锟一端与进料口的一侧旋转连接，另一端贯穿进料口的另一侧；所述的贯穿进料口一侧的碾磨锟的一端设置有齿轮；所述的齿轮通过链条与第一电机连接；所述的粗磨装置下方设置有精磨装置；所述的筛网安装在机壳内，并与机壳内壁具有一定距离；所述的机壳中心贯穿设置有轴承；所述的轴承位于机壳内部的一端设置有圆盘；所述的圆盘上设置有粉碎头；所述的机壳上设置有前盖板；所述的前盖板与机壳铰接；所述的前盖板与机壳相接触的一端设置有与粉碎挡板；所述的粉碎挡板与粉碎头插空设置。
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