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公开(公告)号：CN101949877B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010275565.2
申请日：2010-09-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/06
Abstract: 本发明公开了一种基于电导率的食用油酸值的测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，将一定低浓度碱液按一定混合比例与油样充分混合、静置分层，然后测定碱液层电导率，通过碱液层电导率的变化值，利用模型预测食用油酸值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、无需使用有毒的有机溶剂。可根据实际检测要求调整油碱混合比例以满足不同酸值测定范围和精度要求，是一种食用油酸值测定的新方法。
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公开(公告)号：CN102221533B
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201110154074.7
申请日：2011-06-09
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/33
Abstract: 本发明公开了一种基于紫外光谱的花生油掺伪定量检测方法，该方法利用紫外分光光度计作为检测工具。测定时，将石油醚按一定混合比例与油样充分混合，以石油醚为参比，利用花生油与其他食用油紫外光谱特征吸收峰的不同，测定特征波长处吸光值并与已知花生油掺伪量建立模型，再用模型预测待测花生油掺伪量。测定步骤分为模型建立、模型验证、模型应用等。该方法操作简单、快速、无需复杂的样品预处理且精密度较高，仪器价格低廉，便于推广应用，是一种花生油掺伪检测的新方法。
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公开(公告)号：CN102221533A
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：CN201110154074.7
申请日：2011-06-09
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/33
Abstract: 本发明公开了一种基于紫外光谱的花生油掺伪定量检测方法，该方法利用紫外分光光度计作为检测工具。测定时，将石油醚按一定混合比例与油样充分混合，以石油醚为参比，利用花生油与其他食用油紫外光谱特征吸收峰的不同，测定特征波长处吸光值并与已知花生油掺伪量建立模型，再用模型预测待测花生油掺伪量。测定步骤分为模型建立、模型验证、模型应用等。该方法操作简单、快速、无需复杂的样品预处理且精密度较高，仪器价格低廉，便于推广应用，是一种花生油掺伪检测的新方法。
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公开(公告)号：CN114062297B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202111234422.1
申请日：2021-10-22
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/3577
Abstract: 本发明提供了一种核桃油中诱导期的快速检测方法，该方法包括以下步骤：步骤一，设置傅里叶变换红外光谱仪的工作参数；步骤二，对PE薄膜进行清洗；步骤三，核桃油油样预处理；步骤四，采用涂膜法制样，并进行检测；步骤五，对所得红外谱图进行处理；步骤六，通过所建立红外模型得到核桃油的IP值。本发明的检测方法效率高，成本低，可定量检测出核桃油中30～130min内的IP值，具有良好的准确性。本发明的检测方法可大幅缩短检测时间至3min以内。本发明的检测方法单次消耗检测样品减少至100μL。本发明的检测方法不使用有毒有害化学试剂，不产生有害废弃物，对环境友好。
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公开(公告)号：CN109777602B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN201910174456.2
申请日：2019-03-08
Applicant: 长安花粮油股份有限公司 , 西北农林科技大学 , 渭南石羊长安花粮油有限公司
Abstract: 本发明公开了一种强化菜籽油香味的加工方法及菜籽油，该方法将菜籽油依次经过粉碎、微波处理和干蒸后，得到冷凝液，并将冷凝液与成品油混合后静置分层，取上层液得到浓香菜籽油。本发明通过干蒸粉碎后的菜籽粉获得带有浓郁香味的冷凝液，将其与菜籽油混合，得到的菜籽油不仅风味浓郁，色泽清亮，而且简化浓香菜籽油生产加工工艺，解决传统过程出油率低及生产环节繁琐等不足，并减少浓香菜籽油在精炼过程香味物质的损失，节约成本，缩短生产时间，提高浓香菜籽油生产经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114032138A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111239071.3
申请日：2021-10-25
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C11B1/04
Abstract: 本发明提供了一种萌发亚麻籽及食用油的制备方法，步骤一，种子筛选：步骤二，种子培养基质消毒：步骤三，种子预处理：步骤四，种子破休眠处理：将经过步骤三预处理的亚麻籽种子浸泡于水中脱除表面亚麻胶，打破亚麻籽种子的休眠状态；步骤五，种子萌发处理：将经过步骤四破休眠处理的亚麻籽种子放入铺有步骤二消毒灭菌的发芽纸的发芽盒上，采取纸上发芽法进行萌发，将发芽盒放置于恒温恒湿无光培养箱中萌发；步骤六，种子低温干燥处理。本发明创造性地首次采用萌发亚麻籽来制作食用油，制得的食用油为具有较强的自由基清除能力以及抗氧化能力的食用油。本发明的制备方法条件简单，只需要控制萌发的温度和湿度即可实现亚麻籽萌发。
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公开(公告)号：CN102854228A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210324117.6
申请日：2012-09-04
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/06
Abstract: 本发明公开了一种食用油过氧化值测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，在室温条件下，称取一定量的食用油样品，加入一定量异辛烷和浓盐酸，混合均匀，加入饱和碘化钾溶液，振荡后，立即加入一定量蒸馏水稀释一定比例，振荡后静置时间，用电导率仪测定混合水相的电导率值。并同时测定空白对照组电导率值，计算待测样品的电导率变化值，利用电导率变化值与油样过氧化值的关系来测定食用油的过氧化值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、有机溶剂使用量少。可根据实际检测要求调整蒸馏水的稀释比例以满足不同过氧化值测定范围和精度要求，是一种食用油过氧化值测定的新方法。
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公开(公告)号：CN101846611B
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：CN201010190375.0
申请日：2010-06-03
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种植物油料含油量测定方法，该方法利用超声波作为辅助工具，包括取样、样品制备、溶剂超声波辅助浸提、溶剂回收、浸提物烘干、含油量计算等步骤。能够完全快速的提取植物油料中的粗脂肪并加以测定，可大大加速油料中粗脂肪的浸提过程，从而缩短植物油料测定时间。该方法与传统的索氏抽提法相比，具有操作简便、耗时短以及测定结果准确，重现性好等优点，是一种植物油料含油量快速测定的新方法。
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公开(公告)号：CN101846611A
公开(公告)日：2010-09-29
申请号：CN201010190375.0
申请日：2010-06-03
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种植物油料含油量测定方法，该方法利用超声波作为辅助工具，包括取样、样品制备、溶剂超声波辅助浸提、溶剂回收、浸提物烘干、含油量计算等步骤。能够完全快速的提取植物油料中的粗脂肪并加以测定，可大大加速油料中粗脂肪的浸提过程，从而缩短植物油料测定时间。该方法与传统的索氏抽提法相比，具有操作简便、耗时短以及测定结果准确，重现性好等优点，是一种植物油料含油量快速测定的新方法。
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公开(公告)号：CN118207084A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410457305.9
申请日：2024-04-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种食品用酶制备装置，属于酶生产制备技术领域。其主要针对现有产品在对食用酶进行离心提纯时各个离心筒的上下料较为耗费时间的问题，提出如下技术方案，包括由主架、横板、侧板与导向条所构成的机架，其中，侧板与导向条均包括有两个。本发明通过工位切换机构带动工位盘进行间歇性旋转，以此完成其上各个工位的位移，在工位盘进行工位切换后，上料筒中的待处理离心筒在重力作用下，自动落入下方的载物组件中，离心旋转件的配置实现对载物组件上的离心筒进行离心操作，而辅助组件在随工位切换机构同步调整时，下移运动中完成对处理后离心筒的卸料，而上移时实现对用于收集离心筒的置物件进行进给式位移。
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