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公开(公告)号：CN117958349A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410260589.2
申请日：2024-04-01
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了TG酶交联大豆分离蛋白‑香兰素复合凝胶的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将大豆分离蛋白与香兰素制备成复合物；步骤2：将TG酶作为酶法改性的交联剂加入到复合物中促进凝胶形成，得到TG酶交联大豆分离蛋白‑香兰素复合凝胶。本发明TG酶交联大豆分离蛋白‑香兰素复合凝胶，通过TG酶改性蛋白质制备所得的复合凝胶，相比于纯蛋白凝胶，复合凝胶的强度、弹性、咀嚼性、恢复性及内聚性等都有较为优异的表现，复合凝胶的持水性也优于纯蛋白凝胶。
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公开(公告)号：CN117343352A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311260874.6
申请日：2023-09-27
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C08J3/075 , C08J3/24 , C08L89/00 , C08L29/04 , C08K5/5435 , G01N25/20 , G01N3/08 , G01N11/10 , G01N5/02 , A61K9/06 , A61K47/42 , A61K47/32 , A61K38/38
Abstract: 本发明涉及高分子材料制备技术领域，具体是一种双网络水凝胶的制备方法及性能测试方法。包括制备方法：向水中加入SDs、大豆分离蛋白粉末和聚乙烯醇，并在85℃下持续搅拌1.5h以获得均一溶液；冷却至室温后，用NaOH溶液调节溶液，加入一定量的KH560混合均匀；把溶液灌进PTFE模具中，静置6‑7h；经过4次冷冻‑解冻循环后获得双网络水凝胶；性能测试方法包括水凝胶的结晶度测试、水凝胶的机械性能测试、水凝胶的粘弹性能测试、水凝胶的溶胀行为测试、水凝胶的载药、水凝胶的药物释放、水凝胶的体外生物降解性测试。本发明提供一种能提高SPI基水凝胶的机械性能和药物缓释性能，具备生物相容性、生物降解性和一定的粘弹性的双网络水凝胶的制备方法及性能测试方法。
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公开(公告)号：CN116516575A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310800257.4
申请日：2023-07-03
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D04H1/728 , A61L15/32 , A61L15/26 , A61L15/20 , A61L15/44 , A61L15/46 , A61L15/62 , D04H1/4382 , D01F8/02 , D01F8/16 , D01F1/10 , D01D5/34
Abstract: 本发明公开了姜黄素‑白藜芦醇蛋白基纳米纤维膜及其制备方法与应用，涉及纳米纤维材料领域。本发明提出的姜黄素‑白藜芦醇蛋白基纳米纤维膜，采用大豆分离蛋白和玉米醇溶蛋白进行了混合纺丝，将两种溶解性不同的蛋白制备得到了纳米纤维膜形态的稳定蛋白基聚集体。通过同轴静电纺丝制成的纳米纤维膜SPI+25%ZCR、25%Z+25%ZCR、30%Z+30%ZCR表现出了较为优异的自由基清除能力，并且SPI+25%ZCR更为优异，抗菌效果也更加显著，在模拟体外释放时也表现出缓慢稳定的释放速度，性能更为优异，确保大豆分离蛋白纤维薄膜在治疗创伤方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118027687A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410447032.X
申请日：2024-04-15
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了大豆分离蛋白‑香兰素复合物超声改性材料及其制备方法，涉及蛋白质与小分子有机物复合技术领域。本发明以超声处理后的SPI包埋负载Vanillin，使SPI和Vanillin相互作用形成新的复合物，其粒径和电位、热稳定性、游离巯基含量和表面疏水性等性质都有一定程度变化，且在超声功率为240 W时，获得的大豆分离蛋白‑香兰素复合物热变性温度都达到最低值，此时游离巯基含量和表面疏水性均为最高，实现了香兰素的活性包埋负载，提高SPI的高值化利用和Vanillin的生物利用率，以使小分子有机物Vanillin更好地发挥其功能性，可用于抗菌性包装材料的生产和新产品的开发。
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公开(公告)号：CN117717536A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311457619.0
申请日：2023-11-03
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/48 , A61K47/42 , A61K47/38 , A61K47/46 , A61K47/12 , A61K47/22 , A61K47/10 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/349 , A23P10/30 , A23L29/00
Abstract: 本发明涉及胶囊制备技术领域，公开了一种玉米醇溶蛋白胶囊的制备工艺，包括以下步骤：取纳米纤维素分散在30‑35％乙醇溶液中，加入活化剂，活化0.5‑2h后，然后加入抑菌剂反应15‑24h，进行透析至溶液无色，得到组分A；将60‑70％乙醇溶液作为溶剂溶解玉米醇溶蛋白，获得玉米醇溶蛋白溶液，向所述玉米醇溶蛋白溶液中加入甘油，得到组分B；将所述组分A与所述组分B以1：(1‑3)的体积比混合，通过流延法制备玉米醇溶蛋白薄膜，将所述玉米醇溶蛋白薄膜放入模具中成形，然后置于干燥箱中进行干燥，得到玉米醇溶蛋白胶囊。本发明提供的玉米醇溶蛋白胶囊制备工艺提供了具有抗菌性、生物降解性和安全性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117645660A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311562285.3
申请日：2023-11-22
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C07K14/425 , F26B5/08 , C07K1/30 , C07K1/14 , B01J2/18
Abstract: 本发明涉及蛋白制备技术领域，公开了一种玉米醇溶蛋白颗粒的制备工艺，包括以下步骤：提取：将玉米蛋白粉与水混合，通过盐酸调节pH至2‑4后，搅拌15‑20min，获得玉米蛋白粉悬浮液；分离：将所述玉米蛋白粉悬浮液移至离心管中离心，获得上清液与一次沉淀固体，向所述上清液中滴加2倍所述上清液体积的乙醇，形成含沉淀液；二次分离：向所述含沉淀液滴加等体积的乙醇，再次离心，得二次沉淀固体；干燥：将所述一次沉淀固体与所述二次沉淀固体移入旋转蒸发仪中，进行旋转蒸发，得到干燥体；造粒：将所述干燥体进行超声处理，得到玉米醇溶蛋白颗粒。本发明通过两次分离，为蛋白质制备领域提供了一种简便、高效的制备工艺。
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公开(公告)号：CN117107434A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311008894.4
申请日：2023-08-11
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D04H1/4382 , D04H1/728 , D01F8/02 , D01F8/16
Abstract: 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体是一种醇溶蛋白基核壳纤维膜及其制备方法。包括具体如下：玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷空芯纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆玉米醇溶蛋白纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆聚环氧乙烷纤维膜、玉米醇溶蛋白包覆聚环氧乙烷纤维膜中的一种；具体步骤如下：S1：前期准备；S2：同轴静电纺丝。本发明提供一种能将鞘溶液可以达到均一的纤维形状，同时醇溶蛋白基核壳纤维膜的稳定性和粘附性够强，从而能提高和延长了醇溶蛋白基核壳纤维膜的抗菌性的醇溶蛋白基核壳纤维膜及其制备方法。
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公开(公告)号：CN113477103B
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202110839050.9
申请日：2021-07-23
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种富氮类多孔聚酰亚胺纳米纤维膜及其制备方法，属于纤维膜制备领域。该富氮类多孔聚酰亚胺纳米纤维膜的制备方法为：以1,4‑二氨基苯和3，3’，4，4’‑联苯四甲酸二酐为原料，配置纺丝原液聚酰胺酸，加入玉米醇溶蛋白溶液混合后，进行静电纺丝，将得到的玉米醇溶蛋白‑聚酰胺酸纳米纤维膜，进行阶梯升温聚酰亚胺化，再进行高温煅烧，去除玉米醇溶蛋白形成多孔的同时进行富氮，得到富氮类多孔聚酰亚胺纳米纤维膜。该方法实现了多孔和富氮的同步制备，而氮的配位作用，能够对酸性化合物具有很强的吸附能力，且氮能和很多金属有协同作用，可以将金属吸附在富含氮的纤维中，制备的纤维膜在过滤、吸附以及质子交换膜等领域应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN119326137A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411884503.X
申请日：2024-12-20
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/185 , A23L33/12 , A23L33/105 , A61K31/685 , A61K38/01 , A61K47/14
Abstract: 本发明公开了三元蛋白基复合体系及其制备方法，涉及功能性食品及医药领域，本发明的三元蛋白基复合体系相比于单一的大豆分离蛋白及其二元复合物，三元复合体系SLE‑7、SEL‑7、SLE‑9和SEL‑9的蛋白结构都发生了明显改变，三元体系间具有更强的相互作用。通过进一步研究，发现pH以及原料的添加顺序，对于复合物的粒径以及复合体系的功能特性具有显著影响。pH为7时，三元复合物中SLE‑7的EAI和ESI均最高；pH为9时，三元体系中SEL‑9的EAI和ESI最高；其中SEL‑9具有最小的粒径和最均匀的体系，并且SEL‑9复合乳液具有最佳乳化性能，确保了其在功能性食品及医药领域的应用。
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公开(公告)号：CN118902065A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411411604.5
申请日：2024-10-11
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/00 , A61K47/42 , A61K47/36 , A23L29/256
Abstract: 本发明公开了三元功能性蛋白复合物及其制备方法与应用，属于功能性蛋白复合物技术领域。本发明的方法是将水溶性蛋白溶液、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠采用pH驱动法得到三元复合体系，其中水溶性蛋白溶液和玉米醇溶蛋白的质量比为10：（1~9），玉米醇溶蛋白和海藻酸钠的质量比（1：9）~（9：1）。采用本发明方法制备的三元蛋白复合物表现出优秀的热稳定性和功能特性。本发明的三元蛋白复合物的制备方法，更加绿色环保、安全高效。
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