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公开(公告)号：CN104611433A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510044659.1
申请日：2015-01-28
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2565/125
Abstract: 本发明提供一种检测丙型副伤寒沙门氏菌的3个特异性靶基因、相应的PCR引物对、利用以上引物对和靶基因进行检测的方法。PCR引物对是根据3个丙型副伤寒沙门氏菌特异性检测靶点设计而成，该特异性检测靶点稳定高、特异性强，通过合理优化PCR反应体系，凝胶电泳检测手段，可以快速、准确地鉴定出丙型副伤寒沙门氏菌。本发明提供的检测方法包括：(1)提取样品DNA，PCR扩增(2)凝胶电泳检测扩增产物(3)比较电泳后条带，如果在523bp、212bp和169bp位置有条带，则证明样品中含有丙型副伤寒沙门氏菌。通过实验比较分析，本发明方法具有单一性强，检测结果可靠，结果判定简单的特点，可以广泛应用于食品卫生领域。
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公开(公告)号：CN103819557A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410089162.7
申请日：2014-03-12
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: Y02A50/451
Abstract: 本发明公开了一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用，抗体针对的抗原为阪崎肠杆菌外膜蛋白A（Outer？Membrane？ProteinA，OmpA）；本发明提供了针对OmpA抗原的多克隆抗体为基础研制的检测阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒。本发明提供的阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒可用于食品、临床及环境检测领域中阪崎肠杆菌的免疫学检测，具有精确性高、灵敏度高、操作简便、处理量大等特点，适合大量样本的筛查。
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公开(公告)号：CN101892275B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201010224746.2
申请日：2010-07-13
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明涉及脂肪酶催化猪油合成抗坏血酸脂肪酸酯的方法，属于生物催化领域。以天然动物油脂-猪油和L-抗坏血酸为原料，非水体系中脂肪酶催化猪油和甲醇进行醇解反应制备复合脂肪酸甲酯，然后再催化复合脂肪酸甲酯与L-抗坏血酸进行转酯化反应制备抗坏血酸脂肪酸酯。该方法在反应介质中，以固定化酶作为催化剂，酶用量为12～20％，底物比率1∶2～11，反应温度50～55℃，反应时间20～32h，然后将反应液经过滤、洗涤、萃取或硅胶柱分离、低压真空干燥等步骤制备L-抗坏血酸脂肪酸酯。本发明的方法利用廉价的猪油作为反应底物，能在较短的反应时间内获得高的转化率，从而降低了生产成本，有利于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102994524A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210466079.8
申请日：2012-11-16
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种漆酶基因及其编码的蛋白和应用。一种漆酶基因fmb-L103，其开放阅读框序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述的漆酶基因fmb-L103编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的漆酶基因fmb-L103在三苯甲烷类染料脱色中的应用。本发明人从已筛选到的具芽孢漆酶活性的死亡谷芽孢杆菌（Bacillus vallismortis）fmb-103基因组中，克隆获得一种新型的原核漆酶基因fmb-L103，并实现了在大肠杆菌表达宿主菌的异源高效表达。重组酶fmb-rL103可高效地催化三苯甲烷类染料孔雀石绿、亮绿、苯胺蓝的降解。
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公开(公告)号：CN101974586A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010256246.7
申请日：2010-08-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种枯草芽孢杆菌抗菌脂肽的生产方法及其在饲料中的应用，属于饲料添加剂和生物技术领域。枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)fmbJ种子培养基扩大培养后，2～5％接种，28～35℃，5000L发酵罐液体深层发酵30～48h，然后提取，浓缩后喷雾干燥，或直接喷雾干燥，生产一种抗菌肽产品。这种抗菌脂肽以一定的效价添加至肉鸡基础日料中，提高了饲料利用率，并对肉鸡的生长发育和免疫力增强均有较好的效果。本发明菌株枯草芽孢杆菌为安全的微生物，其抗菌产物安全性高。另外与目前肉鸡饲料中使用的黄霉素相比，具有更好的效果，对取代饲料抗生素添加和保障食品安全具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101153287B
公开(公告)日：2010-04-14
申请号：CN200710132680.2
申请日：2007-09-18
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12P1/04 , C12N1/20 , A61K35/74 , A61P31/04 , A61P31/10 , A01N63/00 , A01P3/00 , A23L3/3571 , C12R1/54
Abstract: 本发明涉及一种链霉菌抗菌产物及其生产方法，属于生物技术领域。用链霉菌GB-2种子扩大培养后，接种，28℃进行液体深层发酵144-168h，发酵液过滤，用正已烷和乙酸乙酯抽提二次除脂溶性杂质后，再用Millipore超滤膜截留分子量1000以内的生物分子，将滤出液经过1-2nm的纳滤膜，获得抗菌代谢产物。试验证明，抗菌物质对细菌、真菌具有广谱的抗菌活性，对多株致病菌和腐败菌有显著的抗菌活性，由于本发明提供的抗菌产物对多种有害细菌和霉菌具有明显抑制作用，表现出高效广谱特性，方法简便，成本低。在食品防腐剂、化妆品防腐剂、饲料添加剂及医药方面有较高的实际应用价值和广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN100422311C
公开(公告)日：2008-10-01
申请号：CN200510122831.7
申请日：2005-12-06
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种生物降解烟碱的方法，它是以烟碱降解细菌(Ochrobactrumintermedium)DN2为菌种，利用Ochrobactrum intermedium DN2或Ochrobactrumintermedium DN2的尼古丁降解酶作用于复烤烟叶、烟丝、工农业烟草下脚料以及烟草废弃物以及上述各种对象的水提液，使烟碱发生部分或全部的降解。采用本发明可使复考烟叶的烟碱降解40～48%；烟丝中的烟碱降解降低35～56%；烟草抽提液中的烟碱降解75～98%。该法属于生物降解法，特异性强，效果显著，生产成本低，可用于烟草加工，烟草造纸以及环境保护等领域。
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公开(公告)号：CN101173258A
公开(公告)日：2008-05-07
申请号：CN200710132677.0
申请日：2007-09-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种普通变形杆菌脂肪酶突变体及其应用，属于生物技术领域。该普通变形杆菌脂肪酶突变体是将野生型变形杆菌脂肪酶的氨基酸残基序列进行突变后得到的蛋白质：1)第102位的缬氨酸突变为异亮氨酸；2)第197位的甘氨酸突变为丝氨酸；3)第229位的精氨酸突变为组氨酸。编码普通变形杆菌脂肪酶突变体的全长基因，其序列为SEQ IDNO.1，长861bp。表达产物重组脂肪酶，分子量为31.5kDa。突变脂肪酶在制备生物柴油方面的应用，可高效地催化制备生物柴油。该脂肪酶突变体酶活性高，反应条件温和，在食品加工、生物柴油及洗涤用品添加剂中有较高的实际应用价值和广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN1840683A
公开(公告)日：2006-10-04
申请号：CN200610037888.1
申请日：2006-01-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12P21/02 , A23K1/16 , A23L3/3463 , C12R1/07
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及了一种抗菌肽的生产方法和产品，它是通过利用淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amylolique faciens)ES－2菌株，种子培养基扩大培养后，2％接种，28～35℃，进行液体深层发酵30～48h，或接种于固体发酵培养基，经28～37℃培养2～4天后，提取，浓缩，吸附、干燥。本发明抗菌肽产品，分子量分别为994、1008、1022、1036和1449、1463、1477、1491 Da，它们是抗菌脂肽surfactin和fangycin两类同系物的混合物，纯品为黄色粘稠物，能耐受100℃30min的加热，在pH 2－12活性不丧失，对细菌、真菌具有广谱的抗菌活性、耐热性能好，据文献报道不易产生耐药性，利用此方法生产成本低、工艺相对简单，可作为食品防腐剂和饲料添加剂。
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公开(公告)号：CN117264975A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311122251.2
申请日：2023-09-01
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及本发明涉及一种呕吐毒素解毒酶基因的克隆、表达与应用，属于生物技术领域。本发明公开了来自德沃斯氏菌(Devosia strain)的呕吐毒素解毒酶基因dadh和akr13b3，其核苷酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.3所示，编码呕吐毒素(DON)解毒酶DADH、AKR13B3。其中DADH将DON氧化生成为低毒的3‑keto‑DON，AKR13B3将3‑keto‑DON还原生成为无毒产物3‑epi‑DON，证实DADH和AKR13B3对DON具有完全的解毒能力，能有效解决谷物原料及饲料中呕吐毒素污染问题，具有潜在的工业应用前景。
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