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公开(公告)号：CN119702439A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510023209.8
申请日：2025-01-07
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及筛选设备技术领域，具体为一种豆粉加工原料筛选装置，包括带有支撑腿的底板，所述底板的顶部固定连接有筛选箱，筛选箱的内壁两侧均固定连接有侧面支架，两个侧面支架之间安装有筛选组件，至少通过一个筛选组件筛选出豆粕中的豆沙，底板顶部安装有带动侧面支架和筛选组件振动的振动组件；所述筛选组件包括安装在两个侧面支架之间的倾斜板，倾斜板的两端均设有与侧面支架滑动连接的限位板，限位板的一侧通过螺栓与侧面支架固定连接，倾斜板的顶部设有贯穿倾斜板的筛网，倾斜板的顶部开设有在筛网外圈的循环槽。解决了难以根据需要将豆粉原料进行多级筛分，同时根据原料的颗粒大小情况选择筛分次数的问题。
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公开(公告)号：CN116391875A
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202310391269.6
申请日：2023-04-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种大豆蛋白原纤维‑β‑胡萝卜素凝胶基铁补充剂及其制备方法，是属于功能食品技术领域。该方法为：大豆脱脂豆粕粉经过碱溶、植酸酶酶解、酸沉等处理过程获得低植酸含量的大豆分离蛋白，将大豆分离蛋白在酸性条件下进行加热搅拌处理得到大豆蛋白原纤维，再将蛋白原纤维与β‑胡萝卜素和FeSO4进行复合，进而得到大豆蛋白原纤维‑β‑胡萝卜素凝胶基铁补充剂。本发明充分利用大豆蛋白原纤维和β‑胡萝卜素的特殊结构和功能特性构建凝胶体系交联递送铁，使铁在该体系中保持在生物利用度更高的状态，并促进铁的吸收。该制备方法具有工艺步骤简单方便、无环境污染、原料丰富易得、生产成本低等特点，最主要获得的铁补充剂具有生物利用度高、无金属异味、对胃肠道无刺激、易受消费者接受等突出特点。
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公开(公告)号：CN116369494A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310391258.8
申请日：2023-04-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L27/60 , A23L29/00 , A23L29/231
Abstract: 本发明公开了一种利用大豆蛋白原纤维‑果胶复合物制备蛋黄酱的方法，属于大豆蛋白开发领域，该方法包括以下步骤：(1)大豆分离蛋白的提取；(2)大豆蛋白原纤维的制备；(3)大豆蛋白原纤维‑果胶复合物的制备；(4)植物基蛋黄酱的制备。本发明提供了一种利用大豆蛋白原纤维‑果胶复合物制备植物基蛋黄酱的方法，本发明的方法能够极大提高大豆蛋白的应用价值，制成的植物基蛋黄酱具有良好的食用价值和应用前景。
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公开(公告)号：CN220940880U
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202322620878.2
申请日：2023-09-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆粉加工技术领域，尤其涉及一种豆粉加工用磨粉机，包括安装支架，安装支架上设置有固定圆筒，固定圆筒的下端可拆卸安装有加工壳体，所述固定圆筒的内部设有用于筛选瘪粒黄豆的原料筛分机构，加工壳体的内部设有用于粉碎黄豆的快速磨粉机构，原料筛分机构包括活动安装在固定圆筒内部的旋转圆筒，旋转圆筒的侧壁上开设有筛分通孔，固定圆筒内腔的上端设有用于驱动旋转圆筒的驱动组件，固定圆筒的上端固定安装有进料漏斗。本实用新型通过设置原料筛分机构，利用旋转圆筒和驱动组件之间的相互配合，能够在粉碎加工前自动将混杂在黄豆颗粒内部的瘪粒、小颗粒除去，从而避免这些劣质原料被一同粉碎，可以有效提高豆粉加工的质量。
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公开(公告)号：CN220948641U
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202322782509.3
申请日：2023-10-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆粉生产技术领域，尤其涉及一种用于豆粉生产的包装装置，包括安装座，安装座的上端固定安装有安装竖板，所述安装竖板上设有用于定量分装物料的豆粉分装机构，豆粉分装机构的下方设置有快速封口机构，快速封口机构的内部放置有敞口胶袋，豆粉分装机构包括固定安装在安装竖板上的圆形罐体，圆形罐体的上端可拆卸安装有安装顶板。本实用新型通过设置豆粉分装机构，利用封堵圆板和搅拌支架之间的相互配合，能够自动完成豆粉的定量下料，可以在很大程度上提高豆粉分装的加工效率，而且，下料过程中，搅拌支架和倾斜刮板会跟随驱动圆轴同步转动，可以有效避免豆粉将圆形罐体的下端堵塞，从而保证正常下料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN220852788U
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202322520721.2
申请日：2023-09-18
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆粉干燥技术领域，解决了因潮湿而结块的粉块，不易被热风干燥或者所需干燥时间较长，降低了粉块的干燥效率，实用性大大降低的问题。具体为一种用于豆粉加工的干燥装置，包括外壳，所述外壳内沿豆粉的坠落方向设置有用于预烘干豆粉的预烘干件、于预烘干件下端的用于粉碎豆粉块的粉碎件以及粉碎件下端的用于向外输出豆粉的输出件，粉碎件包括有安装于预烘干件下端的套板以及筛板，套板下端安装有伸缩套，伸缩套内接有与筛板相同的挤压板，套板上安装有用于向下输出位移距离的气缸，气缸通过连接板连接有若干直杆，直杆下端安装有与挤压板互补为圆形的贯通块。本实用新型增强了豆粉的烘干效率。
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公开(公告)号：CN220835067U
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202321995986.1
申请日：2023-07-27
Applicant: 东北农业大学
IPC: B01F27/90 , B01F27/191 , B01F35/12 , B01F35/71 , B01F35/88 , B01F35/221 , B01F23/41 , B01F101/06
Abstract: 本实用新型涉及豆浆粉乳化技术领域，尤其涉及一种豆浆粉生产用乳化设备，包括乳化灌，乳化灌的顶部设置有两个进料管，两个进料管的顶部分别设置有用于按照特定比例注入物料的定量注入组件。本实用新型通过设置定量注入组件和控制器，利用称重器称量储料筒的前后两侧重量来感应物料加入量，从而确保豆浆和水按照特定比例注入乳化灌，进而有益于提高豆浆和水之间配比的准确度；通过设置驱动电机、搅拌轴、搅拌叶、延长杆和刮板，有利于搅拌叶在搅拌混合乳化时，对乳化灌的内壁进行刮除，避免大豆蛋白凝胶粘连在内壁上，不利于后期对乳化灌的清洗，同时由于搅拌叶为上下交错分布，使得刮板对乳化灌的内壁清理的更加全面，有利于提高清理效果。
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公开(公告)号：CN221044760U
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202322738873.X
申请日：2023-10-12
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆浆过滤相关技术领域，尤其涉及一种高效豆浆过滤装置，包括过滤网，所述过滤网呈半圆内凹型，所述过滤网的外弧面底部中心设置有用于支撑的下支架，所述过滤网的顶部水平面设置有上支架，且所述上支架和所述下支架间且在过滤网的四个对角外部竖直设置有连接杆，所述过滤网的内凹面设置有用于辅助过滤浆液豆渣的功能辅助机构，所述过滤网的顶部边沿固定设置有固定环，所述固定环上设置有环形导轨。本实用新型由于功能辅助机构的设置，通过手柄带动中空立管和弧形板内转动，不仅可以对豆浆浆液进行搅拌，防止浆液豆渣沉底，而且可以刮除卡在过滤网的滤孔处的浆液豆渣，防止堵塞，达到快速高效的过滤目的。
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公开(公告)号：CN220843084U
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202322514091.8
申请日：2023-09-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆粉制备技术领域，尤其涉及一种豆粉制备设备，包括机体，机体的底端开设有通槽；且通槽内设置有收集组件。本实用新型通过设置收集组件、出料口和堵料组件，当现有收集箱中的收集袋装满后，可滑动收集箱，促使出料口位于新的收集袋正上方，从而有利于工作人员趁此间隙处理收集好的收集袋，达到降低更换收集袋的更换时间，提高豆粉收集效率的效果；通过设置称重传感器，其可称量收集箱中豆粉的实时重量，当收集袋重量达到预设值后，将此信号传输至控制器，由控制器启动声音提醒器，提醒工作人员注意并更换新的收集袋，同时控制器自行启动电动伸缩杆，关闭出料口，防止收集袋收集过多豆粉，影响后续处理。
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公开(公告)号：CN220514317U
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202321882819.6
申请日：2023-07-18
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及豆浆粉筛选技术领域，解决了在筛滤杂物的时候不能对凝块的豆浆粉进行处理，由此结块的豆浆粉在进行除杂的时候会随之滤掉，损失豆浆粉的产出率，增加了豆浆粉生产成本的问题。具体为一种豆浆粉筛选设备，包括筛选仓，所述筛选仓内安装有用于控制豆浆粉筛滤量的筛量控制件，筛量控制件的下端安装有用于对豆浆粉凝结块进行粉碎的破碎件，破碎件下端安装有滑动的安装在筛选仓上的滤粉件，破碎件包括有转动的安装于筛选仓内部的旋盘以及下料盘，下料盘上开设有若干下料孔，旋盘与下料盘的直径相等且其组合形状呈一个圆盘状。本实用新型增强了豆浆粉的产出率，进一步降低豆浆粉生产成本。
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