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公开(公告)号：CN105420128B
公开(公告)日：2018-09-25
申请号：CN201510870948.7
申请日：2015-12-02
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY‑7的筛选、制备方法及作为虾饲料添加剂的应用，属于微生物技术领域。从泡菜中筛选出富硒能力强的胶红酵母菌，然后通过物理诱变（Co60诱变）方法，获得了富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY‑7，其保藏编号为CCTCC NO：M 2015687，该菌株能在生长繁殖过程中富硒，从而在饲料中实现有机硒的补给，增加虾产品中的有机硒含量，增加其附加值，节省有机硒在饲料中的添加量，从而有效降低饲料生产成本。
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公开(公告)号：CN105614830B
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201610084291.6
申请日：2016-02-06
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明涉及一种木耳菌黑蒜酱，是用下述方法制备的，大蒜带皮放入培养箱中，高温下发酵制得黑蒜；黑蒜剥皮，洗净后加水用胶体磨打成黑蒜浆液；巴氏杀菌后将活化后的木耳菌液接种到黑蒜浆液中，添加磷酸二氢钾，在发酵罐中培养；黑蒜浆液中长出木耳菌丝后，加盐，接种乳酸菌与酵母菌混合菌好氧发酵、厌氧发酵，发酵液添加酱渣混拌均，42‑45℃高温厌氧发酵，巴氏杀菌，无菌装袋，得木耳菌黑蒜酱。本发明既含有黑蒜中的功能性因子，拥有较高的抗氧化活性能力，还含有木耳菌中的功能性因子，营养价值更为丰富，还提高了黑蒜酱的风味，使黑蒜酱能够满足当今社会对营养价值与风味的双重需求。
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公开(公告)号：CN105567543B
公开(公告)日：2018-04-03
申请号：CN201610084162.7
申请日：2016-02-06
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明涉及一种富含γ‑氨基丁酸的木耳桑汁保健黑醋，桑叶生长中喷洒谷氨酸，采摘鲜嫩桑叶用谷氨酸溶液浸泡后，清洗，热烫；桑叶磨浆，加纤维素酶、半纤维素酶酶解，滤汁得桑汁；加葡萄糖、酵母膏等营养素，灭菌，接种黑木耳菌种子液培养，得黑木耳菌丝体发酵液；加50°酱香型白酒原液，接种醋酸菌发酵，过滤、澄清、加魔芋低聚糖调配，瞬时高温杀菌得富含γ‑氨基丁酸的木耳桑汁保健黑醋。本发明配方合理，饮用方便，色泽黑亮、口感黏稠滑润、酯香浓郁；含丰富的木耳多糖、γ‑氨基丁酸和可溶性膳食纤维等，营养价值高；能降脂降血糖、有提高人体免疫能力等保健功能。醋中黑木耳多糖含量﹥8.3g/100mL，粘度﹥500mPa·s。
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公开(公告)号：CN107828873A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711188147.8
申请日：2015-06-24
Applicant: 湖北工业大学
IPC: C12Q1/6858 , C12N15/11
CPC classification number: C12Q1/6858 , C12Q2525/107 , C12Q2563/107 , C12Q2531/113
Abstract: 本发明公开了一种基于肽核酸探针的Wnt信号通路中Bcl-9基因P546R突变的检测试剂，检测试剂包括引物、肽核酸荧光探针及野生型互补的肽核酸序列，正向引物如序列表中SEQ ID NO.1、NO.3、NO.5、NO.7；反向引物如序列表中SEQ ID NO.2、NO.4、NO.6、NO.8；肽核酸荧光探针如序列表中SEQ ID NO.9、NO.10、NO.11、NO.12；野生型互补肽核酸序列如序列表中SEQ ID NO.13、NO.14、NO.15、NO.16。本发明从转录水平能快速发现Wnt信号通路中Bcl-9基因突变情况，为抗癌药物筛选，新靶向药物探讨、基础科学研究提供工具。
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公开(公告)号：CN107828871A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711188141.0
申请日：2015-06-24
Applicant: 湖北工业大学
IPC: C12Q1/6858 , C12N15/11
CPC classification number: C12Q1/6858 , C12Q2525/107 , C12Q2563/107 , C12Q2531/113
Abstract: 本发明公开了一种基于肽核酸探针的Wnt信号通路中FoxM1基因P271Q突变的检测试剂，检测试剂有引物和肽核酸荧光探针，引物包括正反向引物，正向引物如序列表中SEQ ID NO.1、NO.3、NO.5、NO.7；反向引物如序列表中SEQ ID NO.2、NO.4、NO.6、NO.8；所述酸荧光探针如序列表中SEQ ID NO.9、NO.10、NO.11、NO.12；野生型互补肽核酸序列如序列表中SEQ ID NO.13、NO.14、NO.15、NO.16。检测方法为基于肽核酸PNA为荧光探针的实时荧光定量PCR方法。本发明为抗癌药物筛选，新靶向药物探讨及基础科学研究等提供了工具。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107814597A
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201711115132.9
申请日：2017-11-13
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种紫芝培养基的制备方法，解决了现有油橄榄树枝和果渣未得到有效利用的问题。制备方法包括1)修剪的油橄榄树枝晒干后经树枝粉碎机粉碎得到木屑，橄榄果榨油后得到的油橄榄果渣，将所述木屑、油橄榄果渣和饮用水混合后蒸煮；2)将经步骤1)蒸煮后的混合物料加入米曲霉麸曲发酵后，再加饮用水保温酶解；3)步骤2)酶解结束后的混合物料，装袋、灭菌，制备得到紫芝培养基。本发明方法能提高油橄榄树综合利用率，提高产品附加值，可操作性强，特别适宜培养紫芝。
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公开(公告)号：CN105410891B
公开(公告)日：2018-01-23
申请号：CN201510838961.4
申请日：2015-11-27
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种低温发酵鲜香杏鲍菇及其制备方法，该方法采用混合乳酸菌低温发酵技术，将杏鲍菇在谷氨酸钙，硫辛酸和氯化钙的混合液中浸泡，浸泡完成后取出并压出游离水，再按一定比例拌入食盐和蛋清液混匀后缓冻，取出缓冻后的物料解冻，接种动物双歧杆菌和植物乳杆菌混合菌液，进行低温厌氧发酵。该杏鲍菇发酵制品拥有怡人的鲜香味，富含人体必需的氨基酸，矿物质，蛋白质和糖类，营养丰富，保健价值高，该工艺也提升了杏鲍菇的经济附加值，使之能够得到更加广泛的应用。
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公开(公告)号：CN107325954A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710670196.9
申请日：2017-08-08
Applicant: 湖北工业大学
CPC classification number: C12J1/04 , A61K36/28 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种富含抗肿瘤活性物质的苦碟子-米醋的发酵制备方法，属于调味品加工领域。本发明以苦碟子作为米醋的原料，增加原料的倍半萜类酯抗肿瘤成分；同时本发明利用发酵方法，促进8-Desoxyartelinh和11,13alpha-dihydroixerin Z向ixerin Z转化，达到提高米醋抗肿瘤功能性成分ixerin Z的目的，且提高了氧自由基清除效率，苦碟子的苦味也得到有效去除，本发明工艺简单，营养丰富，风味极佳，是生产抗肿瘤功能米醋的优良方法。
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公开(公告)号：CN107319264A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710322596.0
申请日：2017-05-09
Applicant: 湖北工业大学
IPC: A23L5/20
Abstract: 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种新鲜米糠稳定化处理的工艺方法。米糠在储藏过程中极易发生酸败，影响米糠品质和后续加工过程。因此需要在加工前对新鲜米糠进行稳定化处理，以延长储藏时间。本工艺采用热风加热法对米糠进行稳定化处理，不仅能较好的抑制其中脂肪酶的活性，且方法简便，对米糠中的其他成分无任何影响。稳定化后的米糠与原米糠在储藏12天后游离脂肪酸含量降低了约30％。
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公开(公告)号：CN106720300A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611063969.9
申请日：2016-11-28
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种玉米粒的物理保鲜方法，解决了现有储藏过程中玉米粒出现的虫害，营养价值偏低等问题。技术方案为将新鲜玉米粒经浸泡清洗、沥干、高压渗透处理、真空高压电场电晕放电处理和真空包装后冷藏，本发明通过在高压条件下使挥发出的艾蒿气体表现为近似的超临界状态，具有极强的渗透能力，能够渗透到玉米粒内部，起到有效的抑菌杀虫作用，通过真空高压电场电晕放电处理，从而破化艾蒿中挥发性成分分子结构，进一步去除异味，经过上述处理后的玉米粒保藏期得到了极大的提高，并且色、香、味俱佳。
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