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公开(公告)号：CN102286453A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110276701.4
申请日：2011-09-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种以醋酸纤维素和聚丙烯膜为材料制备了醋酸纤维素/聚丙烯复合膜，采用吸附-交联相结合的固定化方法，用该复合膜来固定化磷脂酶。研究了吸附时间、酶液浓度、交联剂浓度、交联时间和交联温度等不同固定化条件对磷脂酶固定化效率和催化效果的影响，并对固定化酶膜的酶学性质进行了讨论。通过固定化酶膜的SEM图像进一步解释利用醋酸纤维素/聚丙烯复合膜固定化磷脂酶的优势。根据本发明中复合膜的吸附特性固定化磷脂酶，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收和产品的生产，最终得到的固定化酶活为4.6U/cm2。
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公开(公告)号：CN101948885A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010292285.2
申请日：2010-09-27
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 甘油二酯(diglyceride，DAG)是油脂的天然成分，含量在5％左右，是天然油脂中功能较强的成分，根据酰基与甘油羟基结合的位置不同可将其分为1，2-DAG和1，3-DAG两类，其中1，3-DAG活性功能较好。近年来，以天然油脂为原料，制取DAG的方法有甘油解法、水解法、水解-酯化联用法等。目前主要采用的是甘油解法，但反应得率低，且1，3-DAG含量少。超临界状态下CO2流体同时起到溶剂和催化剂的作用，可有效避免催化剂中毒、失活等现象。另外，重要的是在该反应环境下可阻止甘油解逆反应。此方法生成产物中的甘油二酯含量为70.2％，其中1，3-DAG含量可达48.8％。
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公开(公告)号：CN101838675A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN201010171302.7
申请日：2010-05-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P33/00
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种用超临界CO2为溶解剂，采用生物酶法合成植物甾醇酯的方法。本发明涉及油脂与植物甾醇进行酯交换合成植物甾醇酯的反应方法。本发明的步骤如下：一、反应物的准备；二、通入CO2试漏；三、调整温度、搅拌速度，进行反应；四、离心得到植物甾醇酯。由于反应物在超临界CO2流体中的溶解度大，分别使脂肪酶和植物甾醇在植物油中的溶解度增加。使酶更易作用于甘三酯sn-3位脂肪酸，酶解下来的脂肪酸和甘二酯分别与植物甾醇反应生成脂肪酸甾醇酯和甘二酯甾醇酯，且无任何溶剂添加，得到的甾醇酯转换率较常规方法提高5％以上。
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公开(公告)号：CN101731368A
公开(公告)日：2010-06-16
申请号：CN201010103072.0
申请日：2010-02-01
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供一种油脂脱胶方法，是油脂碱炼过程中的水洗废水直接用于脱胶中的研究。水化磷脂具有亲水性，可通过水化方法脱除，而非水化磷脂具有明显的疏水性，是以磷脂酸(PA)和溶血磷脂酸的钙镁盐的形式存在的，较难除去。由于水洗废水中含有一定量的氢氧化钠溶液，向毛油中加入水洗废水，PA的解离程度提高了，钙镁盐形式的磷脂转换为易水化的磷脂，碱炼水洗废水pH为9.14，温度较高，适合于脱胶，用于脱胶后，脱胶油磷含量约为20ppm，同时脱胶过程没有添加强磷酸从而避免了油脂中不饱和双键的异构化反应。该工艺特点：回收了水洗废水中的油脂，生产每千克成品油可节省能量35～37KJ，同时可减少油脂中反式脂肪酸含量。
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公开(公告)号：CN101063158A
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：CN200710072220.5
申请日：2007-05-18
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P17/06
Abstract: 一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它涉及一种大豆异黄酮的制备方法。它解决了大豆糖蜜附加值低的问题。制备步骤：(一)取大豆糖蜜并加入丙酮沸点回流然后过滤，再将滤液蒸干；(二)向滤液蒸干的固体中加入乙酸乙酯沸点回流，然后过滤，并向滤液中加入丙酮沸点回流，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；(三)用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β－葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。本发明利用大豆糖蜜为原料制备大豆异黄酮苷元，提高了大豆糖蜜的附加值。本发明采用酶水解的方法将大豆异黄酮糖苷转化为大豆异黄酮苷元，反应条件温和，大豆异黄酮苷元稳定性高、不易变性，副产物少。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119385186A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411518687.8
申请日：2024-10-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 利用微波处理对米糠进行稳定化预处理，并在小麦面粉中分别添加稳定化米糠粉，制成面团并经特定工艺制备成品面包的方法。本发明属于食品加工领域，具体涉及一种米糠面包的制备方法，旨在提供一种健康的添加稳定化粉米糠面包制作方法。本发明通过一系列创新的工艺步骤，实现了制成添加稳定化处理米糠粉面团并经特定工艺制备成品面包，面包色泽金黄，口感较普通面包稍微粗糙，弹性较好而且又赋予面包不同的风味。由于米糠是大米精致过程中的副产物，价格低廉，因此本产品可以提高大米资源的附加值和利用率，为新产品的开发提供方向与思路。
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公开(公告)号：CN116391792B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211440654.7
申请日：2022-11-17
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K10/37 , C12N1/16 , C12P13/04 , C12P21/00 , C12P39/00
Abstract: 本发明利用乳酸片球菌SLB‑04和枯草芽孢杆菌YSJL‑30及一株酿酒酵母，以玉米、豆饼(粕)为原料，在非灭菌条件下，采用两段式发酵工艺制备发酵饲料。经单因素试验、正交试验及响应面优化试验，分别获得工艺优化参数。在最佳条件下，发酵饲料氨基酸总量增加3.7个百分点，富含生猪所需十种必需氨基酸，鲜味氨基酸增加幅度明显。高通量测序显示，在种水平上，发酵饲料细菌物种相对丰度中乳酸片球菌和枯草芽孢杆菌为优势菌群，真菌物种相对丰度中酿酒酵母占绝对优势，发酵饲料无沙门氏菌等致病菌感染。本发明为廉价制备生猪发酵饲料提供可行方案，对促进我国生猪饲料的提档升级、高效利用饼粕资源、减少粪便环境污染具有积极意义。
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公开(公告)号：CN118225756A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202311561331.8
申请日：2023-11-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明涉及一种智能手机数字图像比色法快速测定食用油的过氧化值(PV)的方法，并以国标法作为对照，本发明利用油中的过氧化物可将亚铁离子(Fe2+)在亚铁离子工作溶液中氧化为铁离子(Fe3+)，使溶液由乳白色变为橙红色，采用智能手机对实验结果进行拍照，然后用图像处理软件采用HSB色彩模式处理数据，将被捕获的图像转换成可分析的参数，实现食用油中过氧化值的快速检测。本发明建立了一种实用、快速、绿色、经济的食用油的PV的快速测定方法。结果表明，智能手机图像比色法(DIC)检测食用油的过氧化值结果准确可靠，操作简便，减少了试剂浪费，使检测过程更环保。
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公开(公告)号：CN117286063A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311238374.2
申请日：2023-09-22
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公布了一种高活性饲用罗伊氏乳杆菌剂的制备方法，属于生物技术应用领域。本发明的猪源Lactobacillus reuteri YSJL‑12保藏号CGMCC No.9062，菌株代谢物能抑制大肠杆菌、单增李斯特菌、沙门氏杆菌等肠道致病菌，基因组中含有耐酸、耐胆盐等相关抗应激基因，可利用多种碳源。本发明经工艺优化获得高密度制备Lactobacillus reuteri YSJL‑12培养基为豆粕5‑7％，葡萄糖6％，碳酸钙1％，3×复合无机盐。离心发酵液，收获菌泥，直接冷冻干燥制得罗伊氏乳杆菌剂。该菌剂制备方法简便、冻干成本低、活菌数目高，应用于生猪养殖，有助提升生猪健康状况。
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公开(公告)号：CN115644205A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211217315.2
申请日：2022-10-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明应用介质阻挡放电冷等离子体改变聚合物表面的亲水性或疏水性。在这项工作中，我们实验了介质阻挡放电冷等离子体在增强新鲜出炉的饼干表面疏水性方面的潜力，这从植物油的扩散面积增加中可以看出，在经过介质阻挡放电冷等离子体处理后，在80kV处观察到扩散面积，随处理时间呈指数级增长。本发明可用于饼干的工业制备，需要烘烤后喷油。
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