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公开(公告)号：CN118000379A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410139028.7
申请日：2024-02-01
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 中宁县百瑞源枸杞产业发展有限公司 , 吴忠市红寺堡区百瑞源枸杞产业发展有限公司 , 贺兰县百瑞源枸杞产业发展有限公司
Inventor： 胡涛 , 郝万亮 , 高秋燕 , 白宇航 , 郝海利 , 余雪平 , 郝向峰 , 郝晓琴 , 姚卫鹤 , 张国旺 , 张金宏 , 陆文静 , 陈玉娜 , 张梅 , 杨丽丽 , 郭雨桐 , 王雅琪 , 马余强 , 康艳
Abstract: 本申请公开一种枸杞鲜果真空干燥过程中减少皱缩的方法，包括以下步骤：预处理，真空制干：将预处理后的枸杞鲜果放入干燥机内进行真空制干，所述真空制干分为三个阶段，具体如下：第一阶段，保持温度不高于55℃，真空压力不高于1200pa，冷阱温度不低于‑15℃，干燥时间不小于10h；第二阶段，在第一阶段基础上温度升高5℃～15℃，真空压力降低700pa～800pa，冷阱温度升高10℃～20℃，干燥时间不小于8h；第三阶段，在第二阶段基础上温度升高5℃～10℃，真空压力降低50pa～150pa，冷阱温度降低20℃～25℃，干燥时间不小于5h。综合调控水分迁移速度，减少枸杞鲜果真空制干加工过程中皱缩和色泽暗的问题，提升干果合格率和品相。
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公开(公告)号：CN114009767A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111363903.2
申请日：2021-11-17
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: A23L33/10
Abstract: 本发明属于食品生物发酵加工技术领域，具体涉及一种鲜枸杞原浆发酵制品及其制备方法。本发明选用枸杞鲜果制备的鲜枸杞原浆，经固形物含量标准化后接种植物乳杆菌发酵，对发酵工艺的条件进行研究，经调配和灌装制备鲜枸杞原浆发酵制品。本发明应用枸杞鲜果和植物乳杆菌制备的鲜枸杞原浆发酵制品，发酵时间短、产酸适中，色泽鲜亮、口感细腻酸甜、更易营养吸收，无枸杞发酵后的“枸杞臭”发酵风味。
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公开(公告)号：CN110746515B
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN201911029585.9
申请日：2019-10-28
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 中国科学院大连化学物理研究所
Abstract: 本发明公开了一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法，属于枸杞的深加工技术领域。本发明以枸杞为原料，通过加水浸泡提取和乙醇提取获得枸杞多糖，同时利用制备获得的枸杞残渣继续添加有机溶剂提取，获得枸杞红素，并继续利用上一步获得的残渣通过添加水和益生菌，通过微生物发酵制备获得多肽。本发明为了解决原料浪费等问题，最大程度地提高了枸杞的利用价值，通过以枸杞为原料，一次性先后获得枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽产品，同时利用枸杞红素、枸杞多糖、枸杞多肽连续提取的高效协同性，不仅提高各自的提取效率和纯度，而且有效避免了提取过程中其他成分对于目的成分提取的干扰，可广泛应用于工业生产。
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公开(公告)号：CN107125735B
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN201710302953.7
申请日：2017-05-03
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种枸杞复合酵素及其制备方法，制备方法包括：分别称取苹果、葡萄、枸杞及沙棘汁，首先将苹果及葡萄分别用清水清洗干净，放入0.2％的亚硫酸溶液中浸泡30min～60min，分别打浆制备成苹果浆及葡萄浆；然后将枸杞用开水冲淋，加入到50℃～60℃的水中，复水30min～60min，打浆制备成枸杞浆；最后将苹果浆、葡萄浆、枸杞浆及沙棘汁加入到发酵罐中，搅拌至混合均匀制备成原料液；向原料液中加入益生菌，40℃～45℃环境下恒温发酵，得到发酵液；向发酵液中加入水苏糖，得到枸杞复合酵素，复合酵素在保留枸杞、沙棘、苹果、葡萄已有营养物质的基础上，通过微生物发酵，促进营养物质更易被人体吸收，同时，枸杞复合酵素兼具润肠通便、改善胃肠道菌系的作用。
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公开(公告)号：CN109266624A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811023609.5
申请日：2018-09-04
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种类胡萝卜素降解酶的制备方法，属于微生物发酵技术领域。所述制备方法包括在液体培养基接种2％库特氏杆菌种子液，30℃-35℃，pH＝3.0-3.5，140r/min发酵8-10h得发酵液；将发酵液于4℃，10000r/min离心100-150min，取上清液，得类胡萝卜素降解酶粗酶液。所述库特氏杆菌为(Kurthia sp)NXUGQ15，保藏编号为CCTCC NO：M2017524。本发明的保藏菌种所产类胡萝卜素降解酶，粗酶液的酶活8.87U/mL，用其处理枸杞渣或枸杞浆，能够增加枸杞酒的挥发香气成分，改善枸杞酒的品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107125735A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201710302953.7
申请日：2017-05-03
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: A23L33/00
CPC classification number: A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32
Abstract: 本发明公开了一种枸杞复合酵素及其制备方法，制备方法包括：分别称取苹果、葡萄、枸杞及沙棘汁，首先将苹果及葡萄分别用清水清洗干净，放入0.2％的亚硫酸溶液中浸泡30min～60min，分别打浆制备成苹果浆及葡萄浆；然后将枸杞用开水冲淋，加入到50℃～60℃的水中，复水30min～60min，打浆制备成枸杞浆；最后将苹果浆、葡萄浆、枸杞浆及沙棘汁加入到发酵罐中，搅拌至混合均匀制备成原料液；向原料液中加入益生菌，40℃～45℃环境下恒温发酵，得到发酵液；向发酵液中加入水苏糖，得到枸杞复合酵素，复合酵素在保留枸杞、沙棘、苹果、葡萄已有营养物质的基础上，通过微生物发酵，促进营养物质更易被人体吸收，同时，枸杞复合酵素兼具润肠通便、改善胃肠道菌系的作用。
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公开(公告)号：CN117139204A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311193913.5
申请日：2023-09-15
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 , 中宁县百瑞源枸杞产业发展有限公司 , 吴忠市红寺堡区百瑞源枸杞产业发展有限公司 , 贺兰县百瑞源枸杞产业发展有限公司
Inventor： 胡涛 , 郝万亮 , 张梅 , 勉嘉伟 , 容春娟 , 高秋燕 , 王欢 , 郝向峰 , 郝晓琴 , 姚卫鹤 , 张国旺 , 张金宏 , 康艳 , 陆文静 , 陈玉娜 , 杨娜 , 杨丽丽 , 马余强 , 王智勇
Abstract: 本发明公开一种用于分选枸杞干果和油果的装置及其控制方法，能够代替人工对枸杞按照油果和干果标准进行分拣，提高分类效率和准确度。该装置包括预置板、开合组件、收集组件、颜色分析仪以及控制器，其中，预置板上开设有若干个能够放入单枚枸杞的通孔，开合组件在不同状态下能够遮盖或敞开所述通孔，收集组件用于收集通过通孔的枸杞，颜色分析仪用于识别不同颜色的枸杞并输出与所述通孔对应的标号信号，控制器用于接收所述标号信号并控制与所述标号信号相对应的所述开合组件呈打开所述通孔，以此将油果和干果按颜色进行分类。
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公开(公告)号：CN108066334B
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201611013225.6
申请日：2016-11-17
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: A61K31/232 , A61K31/047 , A61K31/015 , A61P1/16 , A23L33/12
Abstract: 本发明涉及药物、保健食品、特膳食品领域，尤其涉及枸杞红素抗酒精性肝损伤的机制。本发明通过实验证明，自我吞噬反应促进剂、P2X7受体激动剂、Adiponectin受体1激动剂、insulin受体激动剂都能够起到改善酒精性肝损伤的作用。本发明筛选得到的自我吞噬反应促进剂、P2X7受体激动剂、Adiponectin受体1激动剂、insulin受体激动剂为枸杞红素。本发明还提供了一种包含枸杞红素的组合物，该组合物具有良好的改善酒精性肝损伤的作用。
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公开(公告)号：CN109182043A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811023642.8
申请日：2018-09-04
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种发酵枸杞渣及增香枸杞酒的制备方法，属于枸杞深加工技术领域。所述制备方法，主要步骤为：在枸杞渣中添加4-6％保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15，在35-37℃、130r/min下半固态发酵10-15小时，得发酵枸杞渣。可应用于饲料、化妆品、食品等多个领域，特别是应用于发酵枸杞酒能够显著提香。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15，降解类胡萝卜素的能力强，且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短，酶活高，粗酶液的酶活8.87U/mL，产酶较好。能够将枸杞渣变废为宝，并充分利用枸杞渣中的类胡萝卜素，制备增香枸杞酒。
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公开(公告)号：CN117143064A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311101646.4
申请日：2023-08-30
Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司
IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/54
Abstract: 本发明专利保护一种红黑枸杞原浆高效提取原花青素的浸提方法。一种红黑枸杞原浆高效提取原花青素的浸提方法，包括以下步骤：粉碎、浸提、分离、杀菌、无菌灌装。将黑枸杞干果在温度为23℃、相对湿度为20%的环境条件下粉碎成黑枸杞粉，并将黑枸杞粉、水及红枸杞原浆按比例进行混合，得到红黑枸杞粉浆液，并经过平板离心过滤机进行浆渣分离得到浸提液，再将其进行分段杀菌，从长时间低温杀菌到瞬时高温杀菌，再极速降温完成杀菌过程。通过在浸提时加入红枸杞原浆，酸性的红枸杞原浆与黑枸杞粉末内的原花青素利用相似相溶的原理互溶，从而提高原花青素的浸提量，且使浸提出的原花青素具有增强免疫力等保健功效的同时具有抗自由基等保健功效，从而更好的发挥功效作用。
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