公开(公告)号：CN114698708A

公开(公告)日：2022-07-05

申请号：CN202210387946.2

申请日：2022-04-13

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 ,  中宁县百瑞源枸杞产业发展有限公司 ,  吴忠市红寺堡区百瑞源枸杞产业发展有限公司

Inventor： 王雅琪 ,  张文华 ,  李帆 ,  杨丽丽 ,  姬宏礼 ,  王海豹 ,  陆文静 ,  陈玉娜 ,  容春娟

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种枸杞红茶的制作方法，包括以下步骤：选取原料、萎凋、杀青、冷却、脱水摊晾、植物提取物的添加混合揉捻、前发酵、一次炒干、后发酵、二次炒干。本发明枸杞茶叶在发酵前加入不同植物提取物，对枸杞茶进行初步营养及口味调整，经过前发酵，更有利于后发酵乳杆菌的生长，从而克服原有枸杞茶加工产品口味淡的弊端，制得一种口感香醇、香味浓郁持久的枸杞红茶。本发明在后发酵时添加的乳杆菌发酵液与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能产生大量的有机酸、黄酮、多酚类物质，对人体具有一定的免疫调节作用、降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病，维持肠道内菌群平衡，促进营养物质吸收。

公开(公告)号：CN118000379A

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202410139028.7

申请日：2024-02-01

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司 ,  中宁县百瑞源枸杞产业发展有限公司 ,  吴忠市红寺堡区百瑞源枸杞产业发展有限公司 ,  贺兰县百瑞源枸杞产业发展有限公司

Inventor： 胡涛 ,  郝万亮 ,  高秋燕 ,  白宇航 ,  郝海利 ,  余雪平 ,  郝向峰 ,  郝晓琴 ,  姚卫鹤 ,  张国旺 ,  张金宏 ,  陆文静 ,  陈玉娜 ,  张梅 ,  杨丽丽 ,  郭雨桐 ,  王雅琪 ,  马余强 ,  康艳

IPC: A23L3/40 ,  F26B5/04

Abstract: 本申请公开一种枸杞鲜果真空干燥过程中减少皱缩的方法，包括以下步骤：预处理，真空制干：将预处理后的枸杞鲜果放入干燥机内进行真空制干，所述真空制干分为三个阶段，具体如下：第一阶段，保持温度不高于55℃，真空压力不高于1200pa，冷阱温度不低于‑15℃，干燥时间不小于10h；第二阶段，在第一阶段基础上温度升高5℃～15℃，真空压力降低700pa～800pa，冷阱温度升高10℃～20℃，干燥时间不小于8h；第三阶段，在第二阶段基础上温度升高5℃～10℃，真空压力降低50pa～150pa，冷阱温度降低20℃～25℃，干燥时间不小于5h。综合调控水分迁移速度，减少枸杞鲜果真空制干加工过程中皱缩和色泽暗的问题，提升干果合格率和品相。

公开(公告)号：CN114009767A

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202111363903.2

申请日：2021-11-17

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 杨丽丽 ,  张金宏 ,  李帆 ,  张文华 ,  马余强 ,  姬宏礼 ,  李重 ,  王雅琪

IPC: A23L33/10

Abstract: 本发明属于食品生物发酵加工技术领域，具体涉及一种鲜枸杞原浆发酵制品及其制备方法。本发明选用枸杞鲜果制备的鲜枸杞原浆，经固形物含量标准化后接种植物乳杆菌发酵，对发酵工艺的条件进行研究，经调配和灌装制备鲜枸杞原浆发酵制品。本发明应用枸杞鲜果和植物乳杆菌制备的鲜枸杞原浆发酵制品，发酵时间短、产酸适中，色泽鲜亮、口感细腻酸甜、更易营养吸收，无枸杞发酵后的“枸杞臭”发酵风味。

公开(公告)号：CN220111519U

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202321021804.0

申请日：2023-04-30

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 张金宏 ,  王雅琪 ,  鲁倩茹 ,  吕云云 ,  陆文静 ,  陈玉娜 ,  张帆帆 ,  郝向峰 ,  郝万亮 ,  姚卫鹤

IPC: B07B1/04 ,  B07B1/46 ,  B07B1/55 ,  B02C18/14 ,  B02C18/18 ,  F25D17/04

Abstract: 本实用新型公开一种黑果枸杞分选装置，能够使破碎后的黑果枸杞粉粒在分选过程中避免糖分粘连导致装置堵塞，保证更多粒径合适的黑枸杞粉粒被顺利选出，以提高原花青素的提取率，该装置包括破碎室以及分选室，所述破碎室的出料口和所述分选室的入料口连通，所述分选室内沿重力方向间隔设置有第一筛网、第二筛网以及吹扫组件，所述第一筛网目数小于所述第二筛网目数，所述吹扫组件包括沿重力方向设置的若干组吹扫管，所述吹扫管的出气口分别朝向所述第一筛网和所述第二筛网下表面设置，所述吹扫管向所述第一筛网和所述第二筛网间歇式吹气。

公开(公告)号：CN220327979U

公开(公告)日：2024-01-12

申请号：CN202321797640.0

申请日：2023-07-10

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 陆文静 ,  杨丽丽 ,  马余强 ,  张金宏 ,  郝向峰 ,  张力学 ,  李帆 ,  王雅琪

IPC: B01D11/02

Abstract: 本实用新型专利保护一种便于黑枸杞浆液饮品浸提的装置。一种便于黑枸杞浆液饮品浸提的装置包括：浸提罐、搅拌组件及按压部，浸提罐顶部设置有进料口、进水口及设置在底部的出料口，进料口密封连接粉碎设备，出料口密封连接过滤设备；搅拌组件包括旋转单元及设置在旋转单元上的搅拌单元，搅拌单元至少设置2片搅拌叶，且搅拌叶向上弯折；按压部能够沿旋转单元上下滑动。搅拌叶旋转时呈现倒圆台形，分布在液面上的黑枸杞粉跟随混合液向旋转单元处汇集，按压部向下按压，将汇聚在旋转单元处的黑枸杞粉按压到混合液内。通过改变搅拌叶的形状与设置按压部，解决黑枸杞粉漂浮在液面上无法搅拌的问题，同时使浸提罐内的混合液搅拌的更为均匀。