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公开(公告)号：CN111557412B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202010382480.8
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种虫草米花果的制备方法，其特征在于：（1）将大米膨化得米花；（2）将糖水熬煮成浓度70%‑72%的糖浆；（3）按米花:糖浆质量比5‑6:1，拌匀，成型为米花果胚料；（4）烘烤使水分含量低于5%；（5）按食用油与米花果胚料质量比0.02‑0.04:1，在米花果胚料上噴覆一层食用油；（6）配制质量浓度20‑30%的虫草粉分散液；将分子蒸馏单甘脂加入食用油中，控制质量浓度为2‑3%，将分散液加入食用油中，控制分散液与食用油质量比1.5‑2:10，剧烈搅拌，制成含虫草粉的乳状液；（7）将乳状液与覆油的米花果胚料按重量比2‑2.5:10进行覆膜，干燥得虫草米花果。本发明优点：虫草米花果色泽均匀无杂色，口感酥脆，饼体不易碎，保质期长；富含虫草素及虫草多糖；工艺简单、成本低，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN112586660A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011469156.6
申请日：2020-12-15
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种可长期保存芦荟米麸营养糊的制备方法。其特征在于：将芦荟用清水洗净，置于打浆机中打浆，所得的液体进行膜过滤，微孔滤膜孔径采用25μm，膜压差为0.1MPa，制得芦荟覆膜液；在覆膜干燥机首先将米麸低温干燥除去水分，再使用芦荟覆膜液对沸腾状的米麸颗粒进行覆膜处理，处理完毕后采用热空气对覆膜后的米麸颗粒进行干燥。本发明的优点在于：在不破坏米麸天然生理活性物质的基础上，使用芦荟中多糖粘液经干燥除去水分后，在米麸表面形成具有较好密封性坚实的膜。防止了空气中水分及氧气的进入，防止米麸的水解氧化，大大的延长米麸的保质期，覆膜后的米麸制备成营养糊后，在后期的冲调时，米麸表面形成的芦荟膜可迅速的溶解于水，不影响营养糊的可冲调性。
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公开(公告)号：CN110089625A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910391718.0
申请日：2019-05-13
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种含蛹虫草子实体废培养基的蛋鸡饲料及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）黄原胶加水中，控制浓度0.2-0.4%，加热溶解，冷却得造粒胶液；（2）蛹虫草子实体废培养基搅拌加入造粒胶液中，废培养基与造粒胶液重量比1:0.5-0.6，搅拌5-10min，置筛网上造粒，随后置沸腾干燥机中60-70℃烘至水分12-14%，得蛹虫草子实体废培养基颗粒；（3）将玉米、豆粕、小麦麸皮、棉粕粉碎至粒度2mm以下；（4）搅拌机中按配方混匀。本发明优点：（1）饲料颗粒度均匀；（2）含虫草多糖、虫草素等有效成分，可增加蛋鸡免疫力，减少蛋鸡死淘率，增加蛋鸡产蛋率；（3）提高了废培养基的利用。
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公开(公告)号：CN109913503A
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201811612660.X
申请日：2018-12-27
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 一种利用白浅灰链霉菌Ah11601生产四烯化合物的方法，包括如下步骤：取10-70g可溶性淀粉，置于900mL水中糊化，然后加入葡萄糖10-50g、酵母膏2-6g、蛋白胨2-6g、磷酸二氢钾2-6g、硫酸镁1-4g、氯化钠0.5-2g、碳酸钙0.5-2g，搅拌溶解，然后加水定容至1000mL；调节pH灭菌，得到发酵培养基备用；将活化的白浅灰链霉菌Ah11601单菌落接种至100mL活化种子培养基中，在26℃、140rpm下摇床发酵培养48h，再接种至发酵培养基中，接种量占培养基体积的5％，然后在27℃、180rpm下摇床培养144h即可。本方法步骤简单易操作，四烯化合物产率高。
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公开(公告)号：CN104886262B
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201510334032.X
申请日：2015-06-12
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23C20/02
Abstract: 花生腐衣的制备方法，为：通过干燥去除豆粕内的残留溶剂；将清洗后的花生米粉碎至其粒径≤5mm，再清洗大豆，备用；粉碎后的花生米、大豆、豆粕按（8‑12）∶（10‑14）∶（4‑6）的重量比浸泡在100‑110重量份的水中，浸泡10‑20h，经沥干得到沥干物，备用；沥干物、水按照1∶(4‑5)的重量比混合后依次进行磨浆、过滤，得到浆料；在浆料中边搅拌、边加入增筋剂，增筋剂的加入量为浆料重量的0.05‑0.06%，然后，将加有增筋剂的浆料依次进行加热成膜、沥去浆料；将沥去浆料的腐衣膜在65‑70℃下烘干，得到花生腐衣。本腐衣有营养丰富、得率高、筋力强等优点。本方法工艺简单，使用设备少。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101536725A
公开(公告)日：2009-09-23
申请号：CN200910116681.7
申请日：2009-04-30
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开了一种莲藕冰淇淋及其生产方法，这种冰淇淋由5～15％的脱脂奶粉；15～20％的白砂糖；5～10％的奶油；15～20％的莲藕肉浆；0.15～0.25％的单甘酯；0.05～0.15％的海藻酸钠；0.05～0.15％的CMC；0.05～0.1％的卡拉胶；适量的饮用水组成。其生产过程包括莲藕肉浆的制备、原辅料混合配制、均质、杀菌、冷却、老化、凝冻、灌装成型、硬化等几个步骤；本发明冰淇淋含有莲藕肉浆与传统冰淇淋相比，不仅具有清凉美味之口感，还具有滋补保健的双重作用，具有降温、解暑、清热、凉血、散瘀、解渴等营养保健功效，符合目前人们对冰淇淋保健功能的要求。
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公开(公告)号：CN110089625B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN201910391718.0
申请日：2019-05-13
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种含蛹虫草子实体废培养基的蛋鸡饲料及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）黄原胶加水中，控制浓度0.2‑0.4%，加热溶解，冷却得造粒胶液；（2）蛹虫草子实体废培养基搅拌加入造粒胶液中，废培养基与造粒胶液重量比1:0.5‑0.6，搅拌5‑10min，置筛网上造粒，随后置沸腾干燥机中60‑70℃烘至水分12‑14%，得蛹虫草子实体废培养基颗粒；（3）将玉米、豆粕、小麦麸皮、棉粕粉碎至粒度2mm以下；（4）搅拌机中按配方混匀。本发明优点：（1）饲料颗粒度均匀；（2）含虫草多糖、虫草素等有效成分，可增加蛋鸡免疫力，减少蛋鸡死淘率，增加蛋鸡产蛋率；（3）提高了废培养基的利用。
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公开(公告)号：CN112674236A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011019788.2
申请日：2020-09-24
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及饲料加工技术领域。本发明提供了一种河蟹功能性饲料及其制备方法，所述饲料由A液和B粉混合而成；所述A液为蛹虫草培养基酶解液，所述B粉包含如下组分：鱼粉、猪肉粉、玉米粉、面包虫粉、葵花子粉、蝇蛆粉和赖氨酸。本申请的饲料配方合理，营养丰富全面，富含虫草多糖、虫草素、麦角幽醇和虫草酸等成分。不仅能够满足河蟹日常的营养需要，还能显著提高河蟹的免疫力。
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公开(公告)号：CN112136968A
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202011027425.3
申请日：2020-09-25
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23K10/16 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/189 , A23K20/20 , A23K20/26
Abstract: 一种基于豆渣基质的蛹虫草饲料，它由下列重量份的组份组成：蛹虫草粉15‑25份，蛋壳粉6‑10份，豆粕15‑25份，紫云英青贮料40‑60份，维生素混合物0.5‑1份，酵母粉1‑5份，食盐2‑10份，大豆卵磷脂1‑5份，微量元素混合物10‑20份，溢多酶0.65‑1份，葡萄糖15‑20份，鱼粉15‑30份，氨基酸营养液8‑13份，预混料2‑8份，中草药粉1‑5份。本饲料从仔猪生长所需的营养成份及发育过程中的疾病出发，选用多种营养丰富且均衡、适口性好的组份配制得到，可提高养殖的经济效益。
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公开(公告)号：CN112120119A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202011027428.7
申请日：2020-09-25
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23K10/37 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K50/30 , A23K50/60 , A01G18/00 , A01G18/20 , A01G18/69
Abstract: 六味地黄丸药渣豆渣基质的蛹虫草饲料添加剂生产方法，步骤为：制得蛹虫草菌株原种；制得斜面菌种；摇床震荡培养且制得液态的蛹虫草发酵菌种；在液态的蛹虫草发酵菌种中添加豆渣、六味地黄丸药渣、谷朊粉、去离子水、A组合液体、B固体，并制得粉末状的蛹虫草饲料添加剂。A组合液体包括：自来水，蔗糖，KH2PO4，MgSO4，复合维生素B4片，维生素C1片。B固体包括：菜子粕，小麦粒，米糠，花生粕。A组合液体与B固体的质量比为2：1。本方法简单稳定、易调控、成功率高，设备要求低；本方法投资少，占地少、无三废问题，适合大中型企业采用。
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