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公开(公告)号：CN111557412A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010382480.8
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种虫草米花果的制备方法，其特征在于：（1）将大米膨化得米花；（2）将糖水熬煮成浓度70%-72%的糖浆；（3）按米花:糖浆质量比5-6:1，拌匀，成型为米花果胚料；（4）烘烤使水分含量低于5%；（5）按食用油与米花果胚料质量比0.02-0.04:1，在米花果胚料上噴覆一层食用油；（6）配制质量浓度20-30%的虫草粉分散液；将分子蒸馏单甘脂加入食用油中，控制质量浓度为2-3%，将分散液加入食用油中，控制分散液与食用油质量比1.5-2:10，剧烈搅拌，制成含虫草粉的乳状液；（7）将乳状液与覆油的米花果胚料按重量比2-2.5:10进行覆膜，干燥得虫草米花果。本发明优点：虫草米花果色泽均匀无杂色，口感酥脆，饼体不易碎，保质期长；富含虫草素及虫草多糖；工艺简单、成本低，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN111557412B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202010382480.8
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种虫草米花果的制备方法，其特征在于：（1）将大米膨化得米花；（2）将糖水熬煮成浓度70%‑72%的糖浆；（3）按米花:糖浆质量比5‑6:1，拌匀，成型为米花果胚料；（4）烘烤使水分含量低于5%；（5）按食用油与米花果胚料质量比0.02‑0.04:1，在米花果胚料上噴覆一层食用油；（6）配制质量浓度20‑30%的虫草粉分散液；将分子蒸馏单甘脂加入食用油中，控制质量浓度为2‑3%，将分散液加入食用油中，控制分散液与食用油质量比1.5‑2:10，剧烈搅拌，制成含虫草粉的乳状液；（7）将乳状液与覆油的米花果胚料按重量比2‑2.5:10进行覆膜，干燥得虫草米花果。本发明优点：虫草米花果色泽均匀无杂色，口感酥脆，饼体不易碎，保质期长；富含虫草素及虫草多糖；工艺简单、成本低，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN112586660A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011469156.6
申请日：2020-12-15
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种可长期保存芦荟米麸营养糊的制备方法。其特征在于：将芦荟用清水洗净，置于打浆机中打浆，所得的液体进行膜过滤，微孔滤膜孔径采用25μm，膜压差为0.1MPa，制得芦荟覆膜液；在覆膜干燥机首先将米麸低温干燥除去水分，再使用芦荟覆膜液对沸腾状的米麸颗粒进行覆膜处理，处理完毕后采用热空气对覆膜后的米麸颗粒进行干燥。本发明的优点在于：在不破坏米麸天然生理活性物质的基础上，使用芦荟中多糖粘液经干燥除去水分后，在米麸表面形成具有较好密封性坚实的膜。防止了空气中水分及氧气的进入，防止米麸的水解氧化，大大的延长米麸的保质期，覆膜后的米麸制备成营养糊后，在后期的冲调时，米麸表面形成的芦荟膜可迅速的溶解于水，不影响营养糊的可冲调性。
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公开(公告)号：CN112136968A
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202011027425.3
申请日：2020-09-25
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23K10/16 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/189 , A23K20/20 , A23K20/26
Abstract: 一种基于豆渣基质的蛹虫草饲料，它由下列重量份的组份组成：蛹虫草粉15‑25份，蛋壳粉6‑10份，豆粕15‑25份，紫云英青贮料40‑60份，维生素混合物0.5‑1份，酵母粉1‑5份，食盐2‑10份，大豆卵磷脂1‑5份，微量元素混合物10‑20份，溢多酶0.65‑1份，葡萄糖15‑20份，鱼粉15‑30份，氨基酸营养液8‑13份，预混料2‑8份，中草药粉1‑5份。本饲料从仔猪生长所需的营养成份及发育过程中的疾病出发，选用多种营养丰富且均衡、适口性好的组份配制得到，可提高养殖的经济效益。
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公开(公告)号：CN112120119A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202011027428.7
申请日：2020-09-25
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23K10/37 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K50/30 , A23K50/60 , A01G18/00 , A01G18/20 , A01G18/69
Abstract: 六味地黄丸药渣豆渣基质的蛹虫草饲料添加剂生产方法，步骤为：制得蛹虫草菌株原种；制得斜面菌种；摇床震荡培养且制得液态的蛹虫草发酵菌种；在液态的蛹虫草发酵菌种中添加豆渣、六味地黄丸药渣、谷朊粉、去离子水、A组合液体、B固体，并制得粉末状的蛹虫草饲料添加剂。A组合液体包括：自来水，蔗糖，KH2PO4，MgSO4，复合维生素B4片，维生素C1片。B固体包括：菜子粕，小麦粒，米糠，花生粕。A组合液体与B固体的质量比为2：1。本方法简单稳定、易调控、成功率高，设备要求低；本方法投资少，占地少、无三废问题，适合大中型企业采用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111528344A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010382501.6
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种用蛹虫草废培养基制备甲鱼免疫力饲料的方法，其特征在于：（1）按蛹虫草废培养基与水质量比1:5-6，置于打浆机打浆10-15min得浆料；（2）向浆料中加浆料质量1-1.2%木瓜蛋白酶、0.2-0.25%淀粉酶，45-50℃水解2-3h，加热至沸腾，迅速冷却，过20目筛，收集滤液；（3）向滤液中加滤液质量1-1.2%淀粉磷酸酯，搅拌溶解，加滤液质量38-42%干鱼粉、8-12%干面粉、1.5-2.5%骨粉、0.08-0.12%复合维生素、1.5-2.5%赖氨酸，混匀得基础料；（4）调整制粒机孔径至1.5～2.5mm，对基础料进行制粒，得甲鱼饲料；（5）将甲鱼饲料置于沸腾干燥机，50-60℃干燥至水分含量≤10%，得成品甲鱼饲料。本发明优点：饲料颗粒均匀，营养成分高，粗纤维量≤2.0，可增加甲鱼的免疫力，减少甲鱼的死亡率。
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公开(公告)号：CN118000396A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410323759.7
申请日：2024-03-21
Applicant: 蚌埠学院 , 蚌埠市香飘飘粮油食品科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种芹菜脆片的制备方法，其特征在于：（1）将芹菜清洗、切段、粉碎、压滤，得芹菜滤汁和滤渣；（2）按质量比1：0.1‑0.2，将芹菜滤汁和糯米膨化粉进行混合得芹菜汁糊，再加入滤渣，搅拌均匀得芹菜基料；（3）将芹菜基料置于模具中摊平，在‑28~‑35℃下预冻3‑3.5h，随后在‑40~‑60℃、真空度8～10Pa下真空干燥至水分含量
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公开(公告)号：CN112592499B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202011472211.7
申请日：2020-12-15
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种利用糯米粉磨浆废水制备可食用膜的方法，其特征在于由以下重量份数比的原料制成：糯米粉磨浆废水浓缩液10、米糠1‑1.2、阿拉伯胶1‑1.2。通过对糯米粉磨浆废水采用常温下进行浓缩，提高糯米粉磨浆废水中淀粉、蛋白质的浓度。以可溶于水的阿拉伯胶在常温下提高膜浆的粘度，成膜浆料中蛋白质及脂类的缺乏以米糠来弥补。所提供的可食用膜厚度适宜、抗拉强度高及透水率低。
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公开(公告)号：CN112006149B
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202010947639.6
申请日：2020-09-10
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 一种糯米花生酥果及其制备方法，方法步骤如下：首先将糯米与去皮花生仁复配浸泡，磨粉后的糯米与花生粉使用蒸屉进行汽蒸，在粉料中加入乳酸菌及碳酸氢钠。乳酸菌对糯米与花生粉进行发酵产酸，将加入乳酸菌及碳酸氢钠的粉料在搅拌揉练锅进行揉练使面团具有韧性及一定的凝结力，制好的果胚置于热风烘干机中采用低温热风干燥方式干燥后再置于恒温20‑25℃的环境下发酵。发酵果胚置于烤炉中烘烤。该制备方法工艺简单、成本低，保质期长、适合大规模的工业生产，制备的花生酥果内部组织气泡均匀，口感香甜酥脆，入口即化。
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公开(公告)号：CN112674235A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011017736.1
申请日：2020-09-24
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23K50/80 , A23K10/22 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/26 , A23K20/174 , A23K20/142 , A23K20/26 , A23K20/163 , A23K20/147 , A23K40/10 , A23K40/30
Abstract: 本发明属于河蟹饲养技术领域。本发明提供了一种不分散功能性河蟹饲料，包含如下重量份的组分：鱼粉30～50份、蛹虫草子实体10～15份、豆饼25～33份、小麦粉10～20份、骨粉2～3份、海藻粉6～8份、矿物盐1～2份、维生素添加剂2～3份、氨基酸添加剂0.8～1.2份、胡萝卜粉6～8份、黏合剂2～4份。本发明还提供了一种不分散功能性河蟹饲料的制备方法。本发明的河蟹饲料配比合理，营养丰富，不仅增强河蟹的免疫力，还能有效提高河蟹的平均增重，节约饲料成本；本发明的河蟹饲料能够长时间浸泡在水中不分散，提高饲料的利用率以及摄食率，减少饲料残渣，保持水质清洁。
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