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公开(公告)号：CN118294602B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202410364195.1
申请日：2024-03-28
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
IPC: G01N33/14 , G06F18/241 , G06F17/18 , G06N3/04 , G01N1/44 , G01N27/626
Abstract: 本发明属于葡萄酒检测技术领域，公开了一种小产区的葡萄酒识别方法，包括以下步骤：收集葡萄样品，破碎澄清取汁，其余葡萄酿酒；测定所得葡萄汁及葡萄酒样品中的45种矿质元素含量；将葡萄汁与葡萄酒的测定数据结合，应用线性判别分析和多层感知‑人工神经网络建立数据模型，识别葡萄酒的小产区。本发明明确小产区特征，弥补迪庆高原产区内葡萄及葡萄酒数据，提高小产区葡萄酒识别的准确率。
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公开(公告)号：CN118604103A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410247205.3
申请日：2024-03-05
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
IPC: G01N27/626 , G01N1/28
Abstract: 本发明属于葡萄酒产地溯源技术领域，公开了一种基于锶同位素比值地图的葡萄酒产地溯源方法，使用MC‑ICP‑MS进行葡萄酒样品Sr同位素的测定和比值分析；将实际测定Sr同位素比值数据与样品空间经纬度坐标相结合，应用Arcgis软件在采样点进行克里金插值分析，建立预测模型，并验证模型预测误差；将未知样品测定值代入预测模型中进行产地判别。本发明的方法能够可视化我国主要产区葡萄酒中锶同位素比值，具有产区识别度，可应用于产地溯源中。
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公开(公告)号：CN118190558A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410335765.4
申请日：2024-03-22
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
Abstract: 本发明公开了一种基于锶二维特征的葡萄酒产地溯源方法，于主要产区收集干红葡萄酒样品，然后对样品进行消解和提取纯化，接着以电感耦合等离子质谱测定葡萄酒中Sr元素含量，经多接收‑电感耦合等离子质谱测定葡萄酒中87Sr/86Sr比值，基于Sr元素含量和87Sr/86Sr比值，建立基于锶二维特征的葡萄酒产地比对数据库。本发明明确了主要产区葡萄酒Sr元素含量和87Sr/86Sr比值数据范围，并将两者结合实现产地溯源，为我国葡萄酒质量监管提供技术手段。
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公开(公告)号：CN118294602A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410364195.1
申请日：2024-03-28
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
IPC: G01N33/14 , G06F18/241 , G06F17/18 , G06N3/04 , G01N1/44 , G01N27/626
Abstract: 本发明属于葡萄酒检测技术领域，公开了一种小产区的葡萄酒识别方法，包括以下步骤：收集葡萄样品，破碎澄清取汁，其余葡萄酿酒；测定所得葡萄汁及葡萄酒样品中的45种矿质元素含量；将葡萄汁与葡萄酒的测定数据结合，应用线性判别分析和多层感知‑人工神经网络建立数据模型，识别葡萄酒的小产区。本发明明确小产区特征，弥补迪庆高原产区内葡萄及葡萄酒数据，提高小产区葡萄酒识别的准确率。
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公开(公告)号：CN115389545B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202211036564.1
申请日：2022-08-29
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明涉及葡萄酒真实性识别技术领域，尤其涉及一种基于核磁共振氢谱的品种葡萄酒鉴别方法。该方法包括：基于核磁共振氢谱的葡萄酒中化学成分检测与数据库构建；利用核磁共振氢谱测定预处理葡萄酒中的化合物；结合多元统计分析方法筛选出不同品种间的差异性特征化合物，应用筛选出的特征化合物建立Fisher函数判别模型；通过比较Fisher函数判别模型的大小来确定待测葡萄酒样品品种。本发明首次建立西拉、美乐、马瑟兰和赤霞珠四个品种的葡萄酒Fisher函数判别模型，前处理操作简便，对样品无损坏，解决了品种葡萄酒鉴别的难题，有利于保护消费者和葡萄酒生产者的合法权益，保护我国的优质葡萄酒产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115389665A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211036565.6
申请日：2022-08-29
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
Abstract: 本发明涉及葡萄酒鉴定技术领域，尤其涉及一种基于稳定氧同位素(δ18O)的葡萄酒掺水鉴别方法。包括以下步骤：制备不同δ18O分布范围的水；设计添加外源水的发酵实验，掺入不同δ18O特征、不同掺入量的外源水，获取不同酒精度的葡萄酒；采用水平衡仪‑稳定同位素质谱仪测定发酵前葡萄汁中水的δ18Osample和发酵后葡萄酒中水的δ18Owine；计算待测葡萄酒样品和未掺水葡萄酒样品中水的δ18O之间的标准差SD值，判断是否掺水；根据葡萄汁中水的δ18O与外源添加水δ18O差值的绝对值，判断待测葡萄酒的最低掺水量。本发明利用稳定同位素质谱技术建立一种能够准确鉴别葡萄酒是否掺水的方法，促进解决我国葡萄酒掺水问题，完善国家标准中缺少的葡萄酒掺水鉴别方法，为消费者提供全汁葡萄酒。
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公开(公告)号：CN115389545A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211036564.1
申请日：2022-08-29
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明涉及葡萄酒真实性识别技术领域，尤其涉及一种基于核磁共振氢谱的品种葡萄酒鉴别方法。该方法包括：基于核磁共振氢谱的葡萄酒中化学成分检测与数据库构建；利用核磁共振氢谱测定预处理葡萄酒中的化合物；结合多元统计分析方法筛选出不同品种间的差异性特征化合物，应用筛选出的特征化合物建立Fisher函数判别模型；通过比较Fisher函数判别模型的大小来确定待测葡萄酒样品品种。本发明首次建立西拉、美乐、马瑟兰和赤霞珠四个品种的葡萄酒Fisher函数判别模型，前处理操作简便，对样品无损坏，解决了品种葡萄酒鉴别的难题，有利于保护消费者和葡萄酒生产者的合法权益，保护我国的优质葡萄酒产品。
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公开(公告)号：CN118150281A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410335767.3
申请日：2024-03-22
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
Abstract: 本发明公开了一种基于碱金属和碱土金属的葡萄酒产地鉴别方法，先采集主要产区葡萄酒样品，然后对样品进行前处理，即微波消解待测，之后经电感耦合等离子质谱(ICP‑MS)测定碱金属(锂Li和铷Rb)和碱土金属(铍Be、锶Sr和钡Ba)，依据测得的酒中碱金属和碱土金属的浓度及其浓度的比值，建立葡萄酒产地鉴别模型，之后将未知产地样品的葡萄酒的测定数据带入模型即可进行产地鉴别。该方法利用更少变量进行葡萄酒产地准确判别，旨在探索更简单、快捷的葡萄酒产地鉴别方法，为我国葡萄酒市场监管提供技术参考。
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公开(公告)号：CN116183757B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310055247.2
申请日：2023-02-04
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
Abstract: 本发明公开了一种葡萄酒中单氰胺残留量的测定方法。包括：模拟酒配制、标准曲线绘制、样品提取、提取液衍生化处理、样品净化、回收率测定、样品中单氰胺含量的测定。本发明采用超高效液相色谱串联质谱技术对葡萄酒中单氰胺残留量进行测定，样品经丙酮和水的混合溶液超声提取，在碱性条件下与丹磺酰氯进行衍生反应后生成的衍生物经固相萃取小柱净化，再采用电喷雾离子源正离子多反应监测模式进行检测，外标法定量。该方法操作简便、快速、准确，可用于批量检测葡萄酒中单氰胺的残留量，为今后制定葡萄酒中单氰胺的最大残留限量值提供技术支持。
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公开(公告)号：CN116183757A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310055247.2
申请日：2023-02-04
Applicant: 秦皇岛海关技术中心
Abstract: 本发明公开了一种葡萄酒中单氰胺残留量的测定方法。包括：模拟酒配制、标准曲线绘制、样品提取、提取液衍生化处理、样品净化、回收率测定、样品中单氰胺含量的测定。本发明采用超高效液相色谱串联质谱技术对葡萄酒中单氰胺残留量进行测定，样品经丙酮和水的混合溶液超声提取，在碱性条件下与丹磺酰氯进行衍生反应后生成的衍生物经固相萃取小柱净化，再采用电喷雾离子源正离子多反应监测模式进行检测，外标法定量。该方法操作简便、快速、准确，可用于批量检测葡萄酒中单氰胺的残留量，为今后制定葡萄酒中单氰胺的最大残留限量值提供技术支持。
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