公开(公告)号：CN113776913B

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202111097779.X

申请日：2021-09-18

Applicant: 秦皇岛海关技术中心

Inventor： 张昂 ,  徐园若 ,  谭丹 ,  齐鹏宇 ,  刘亚新 ,  雷红涛 ,  张进杰

IPC: G01N1/28 ,  G01N27/626

Abstract: 本发明公开了一种鉴别黑山褐壳鸡蛋产地的方法，步骤包括如下：将不同产地的鸡蛋样品分别进行预处理；利用同位素比质谱和电感耦合等离子体质谱测定预处理鸡蛋的同位素比值和矿质元素含量；结合化学计量学方法筛选出不同地域间的差异性溯源指标，应用筛选出溯源指标建立Fisher函数判别模型；通过比较Fisher函数判别模型的大小来确定待测褐壳鸡蛋样品产地；本发明首次建立黑山县、黑山县周边、河北三个产地的褐壳鸡蛋Fisher函数判别模型，利用该模型得到原始分类判别正确率为100.0%，交叉验证正确率为98.5%，判别准确度高，稳定性好，实现了对黑山褐壳鸡蛋地理标志产品和非地理标志褐壳鸡蛋的有效溯源，为黑山褐壳鸡蛋产地确证及进一步保护提供了技术支持。

公开(公告)号：CN113252589B

公开(公告)日：2022-09-16

申请号：CN202110519616.X

申请日：2021-05-12

Applicant: 秦皇岛海关技术中心

Inventor： 张昂 ,  齐鹏宇 ,  王圣仪 ,  刘亚新 ,  杨志伟 ,  雷红涛 ,  王飞 ,  张进杰

IPC: G01N21/31

Abstract: 本发明涉及一种葡萄酒中羧甲基纤维素钠含量的检测方法，步骤如下：（1）以标准工作液浓度为横坐标，吸光度差值Δ（A540‑A420）为纵坐标，绘制羧甲基纤维素钠浓度的标准曲线L1；（2）以MI试剂浓度为横坐标，640 nm处吸光值为纵坐标，绘制MI试剂的标准曲线L2；（3）以MI试剂浓度为横坐标，以420 nm和540 nm处吸光值为纵坐标，绘制420 nm和540 nm下MI试剂标准曲线L3、L4；接着对白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒中的羧甲基纤维素钠含量进行检测。该检测方法可以检测红葡萄酒、桃红葡萄酒中羧甲基纤维素钠含量，扩大了检测范围；降低了白葡萄酒检测中的检出限和定量限；缩短了检测时间、提高了回收率并且减少水资源浪费。

公开(公告)号：CN113252589A

公开(公告)日：2021-08-13

申请号：CN202110519616.X

申请日：2021-05-12

Applicant: 秦皇岛海关技术中心

Inventor： 张昂 ,  齐鹏宇 ,  王圣仪 ,  刘亚新 ,  杨志伟 ,  雷红涛 ,  王飞 ,  张进杰

IPC: G01N21/31

Abstract: 本发明涉及一种葡萄酒中羧甲基纤维素钠含量的检测方法，步骤如下：（1）以标准工作液浓度为横坐标，吸光度差值Δ（A540‑A420）为纵坐标，绘制羧甲基纤维素钠浓度的标准曲线L1；（2）以MI试剂浓度为横坐标，640 nm处吸光值为纵坐标，绘制MI试剂的标准曲线L2；（3）以MI试剂浓度为横坐标，以420 nm和540 nm处吸光值为纵坐标，绘制420 nm和540 nm下MI试剂标准曲线L3、L4；接着对白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒中的羧甲基纤维素钠含量进行检测。该检测方法可以检测红葡萄酒、桃红葡萄酒中羧甲基纤维素钠含量，扩大了检测范围；降低了白葡萄酒检测中的检出限和定量限；缩短了检测时间、提高了回收率并且减少水资源浪费。

公开(公告)号：CN113776913A

公开(公告)日：2021-12-10

申请号：CN202111097779.X

申请日：2021-09-18

Applicant: 秦皇岛海关技术中心

Inventor： 张昂 ,  徐园若 ,  谭丹 ,  齐鹏宇 ,  刘亚新 ,  雷红涛 ,  张进杰

IPC: G01N1/28 ,  G01N27/626

Abstract: 本发明公开了一种鉴别黑山褐壳鸡蛋产地的方法，步骤包括如下：将不同产地的鸡蛋样品分别进行预处理；利用同位素比质谱和电感耦合等离子体质谱测定预处理鸡蛋的同位素比值和矿质元素含量；结合化学计量学方法筛选出不同地域间的差异性溯源指标，应用筛选出溯源指标建立Fisher函数判别模型；通过比较Fisher函数判别模型的大小来确定待测褐壳鸡蛋样品产地；本发明首次建立黑山县、黑山县周边、河北三个产地的褐壳鸡蛋Fisher函数判别模型，利用该模型得到原始分类判别正确率为100.0%，交叉验证正确率为98.5%，判别准确度高，稳定性好，实现了对黑山褐壳鸡蛋地理标志产品和非地理标志褐壳鸡蛋的有效溯源，为黑山褐壳鸡蛋产地确证及进一步保护提供了技术支持。

公开(公告)号：CN115389665A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202211036565.6

申请日：2022-08-29

Applicant: 秦皇岛海关技术中心

Inventor： 张昂 ,  朱莉 ,  刘亚新 ,  温昊松 ,  马燕飞 ,  赵燕 ,  雷红涛 ,  赵姗姗 ,  张进杰

IPC: G01N30/02 ,  G01N27/62

Abstract: 本发明涉及葡萄酒鉴定技术领域，尤其涉及一种基于稳定氧同位素(δ18O)的葡萄酒掺水鉴别方法。包括以下步骤：制备不同δ18O分布范围的水；设计添加外源水的发酵实验，掺入不同δ18O特征、不同掺入量的外源水，获取不同酒精度的葡萄酒；采用水平衡仪‑稳定同位素质谱仪测定发酵前葡萄汁中水的δ18Osample和发酵后葡萄酒中水的δ18Owine；计算待测葡萄酒样品和未掺水葡萄酒样品中水的δ18O之间的标准差SD值，判断是否掺水；根据葡萄汁中水的δ18O与外源添加水δ18O差值的绝对值，判断待测葡萄酒的最低掺水量。本发明利用稳定同位素质谱技术建立一种能够准确鉴别葡萄酒是否掺水的方法，促进解决我国葡萄酒掺水问题，完善国家标准中缺少的葡萄酒掺水鉴别方法，为消费者提供全汁葡萄酒。