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公开(公告)号：CN117229939A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202310661618.1
申请日：2023-06-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵剂，其包括：植物乳杆菌菌液；所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC NO.27361，保藏时间为2023年5月18日，保藏地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明实施例的植物乳杆菌进行制备低盐发酵辣椒后，经感官评价、pH、总酸、还原糖、氨基酸态氮的测定，有机酸达91.24g/kg，关键香气物质(rOAVs＞1)的香气物质最多，有14种，酸类占比32.37％、酯类占比22.09％，发酵香气品质最好。
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公开(公告)号：CN114806933A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210354245.9
申请日：2022-04-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2，保藏号为CGMCC No.24430。本发明菌株O2对辣椒疫霉菌有显著抑制作用，对辣椒疫霉菌的MIC和MBC分别为12.8mg/mL和25.6mg/mL，并对辣椒红色炭疽菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和阪崎肠杆菌有明显抑制效果。
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公开(公告)号：CN108220212A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201810318990.1
申请日：2018-04-11
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一株广谱抑菌植物乳杆菌，该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MG‑1的保藏编号为CCTCC NO：M2018029。本发明菌株MG‑1及其发酵液对细菌和霉菌具有明显抑制作用，能有效抑制葡萄灰霉病菌、葡萄白腐病菌、白菜黑斑病菌、辣椒炭疽病菌、猕猴桃间座壳病菌、辣椒白娟病菌、马铃薯白娟病菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，具有广谱抑菌性。
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公开(公告)号：CN106070570A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610427521.4
申请日：2016-06-16
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 一种植物源活性成分在辣椒采后保鲜中的应用及辣椒保鲜方法，该植物源活性成分为原儿茶酸或齐墩果酸；该辣椒保鲜方法是将辣椒采摘后浸泡在原儿茶酸保鲜溶液中，取出，自然沥干，然后于18‑20℃恒温贮藏。本发明以湘研5号辣椒作为试材，从16种植物中筛选出保鲜效果较好的植物源活性成分原儿茶酸和齐墩果酸；且辣椒经原儿茶酸处理后，失重率和腐烂率皆减少，原儿茶酸组和齐墩果酸组的呼吸强度显著下降，且能维持较好的亮度、色泽度、饱和度，维持较高的VC含量、叶绿素含量，可溶性固形物含量得到提高；能较好的抑制营养成分的流失，具有很好的保鲜效果；为原儿茶酸保鲜剂和或齐墩果酸保鲜剂的剂型开发与应用在其他果蔬保鲜上提供了新的研究方向，具有很大的市场价值和商业潜力。
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公开(公告)号：CN103266155A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310194100.8
申请日：2013-05-21
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种高效液相色谱法分离纯化植物内生细菌菌株抗菌肽的方法，是以短短芽孢杆菌B-011为基础菌株，该菌株于2013年04月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.7466，制备该菌株的发酵滤液，加入乙腈，混匀静置，离心，上清液经蒸发并浓缩，得抗菌粗提物；再采用高效液相色谱进行二次分离，得到抗菌肽活性单峰组分。本发明菌株B-011发酵滤液中的抑菌活性物质（抗菌肽）对番茄早疫病菌的孢子萌发有抑制作用，并表现出对芽管及菌丝有致畸效果。采用本发明的高效液相色谱法分离纯化该菌株发酵滤液中抑菌活性组分并对该物质进行鉴定，有助于明确该菌株抑制番茄早疫病菌的根本原因及开发新型抗菌药物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119591914A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411779678.4
申请日：2024-12-05
Abstract: 本发明涉及辣椒保鲜技术领域，涉及一种鲜切辣椒保鲜膜及其制备方法和应用。所述一种鲜切辣椒保鲜膜的制备方法包括以下步骤：S1、木质素纳米颗粒LNP的制备：将木质素溶于溶液中；然后以0.3‑1.0mL/min的速度滴加水；搅拌，室温反应1‑3h后，静置，透析，得到所述木质素纳米颗粒LNP；S2、成膜液的制备：将海藻酸钠溶解在水中，得到海藻酸钠溶液；依次加入茶多酚和甘油进行混合均匀，得到成膜液；S3、复合膜的制备：在成膜液中加入木质素纳米颗粒LNP，混合均匀后浇筑、干燥，得到鲜切辣椒保鲜膜。本发明的鲜切辣椒保鲜膜的抑菌性能较好，水蒸气透过率较低，具有优异的紫外线屏蔽性能、防雾性能。
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公开(公告)号：CN118325875A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410622429.8
申请日：2024-05-20
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明提供一种真菌源几丁质酶PoChi的异源表达方法，包括如下步骤：1.1目的基因的密码子优化及合成，得到重组质粒pGBTNH2‑PoChi；1.2表达质粒的转化；1.3阳性转化子的诱导表达；1.4几丁质酶PoChi的纯化。本发明属于酶工程技术领域，实现了草酸青霉来源的几丁质酶在原核表达系统中的高效异源表达和纯化，并提供了该异源表达方法得到的真菌源几丁质酶PoChi在制备几丁质降解产物中的应用，具有对几丁质的酶解效率高等优点。
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公开(公告)号：CN114806933B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202210354245.9
申请日：2022-04-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2，保藏号为CGMCC No.24430。本发明菌株O2对辣椒疫霉菌有显著抑制作用，对辣椒疫霉菌的MIC和MBC分别为12.8mg/mL和25.6mg/mL，并对辣椒红色炭疽菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和阪崎肠杆菌有明显抑制效果。
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公开(公告)号：CN113956995A
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202110878485.4
申请日：2021-08-02
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种甲基硫菌灵降解菌，其菌株名称为芽孢杆菌(Bacillus sp)J2，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61698。本发明属于环保生物技术领域，本发明通过运用亲和层析技术，从甲基硫菌灵降解菌的发酵上清液中分离纯化得到该菌株降解甲基硫菌灵的甲基硫菌灵降解酶，在分离纯化得到甲基硫菌灵降解酶的基础上，运用固定化技术获得了可多次使用的固定化甲基硫菌灵降解酶，该固定化甲基硫菌灵降解酶可更有效去除液态果蔬产品中的甲基硫菌灵，达到超标果蔬农残生物降解的目的，也可应用于废水中农残的清除，对于环境保护和保障公共卫生安全具有重要意义。
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公开(公告)号：CN108522647B
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN201810335594.X
申请日：2018-04-11
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种植物乳杆菌MG‑1在葡萄采后保鲜中的应用，该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MG‑1的保藏编号为CCTCC NO：M2018029。本发明从发酸白菜中筛选对细菌和霉菌具有明显抑制作用的菌株MG‑1，该菌株及其发酵液对细菌和霉菌具有明显抑制作用，能有效抑制葡萄灰霉病菌和葡萄白腐病菌。经保鲜试验表明，采后葡萄经本菌株MG‑1发酵上清液处理后，在整个贮藏期间，相对于对照组，发酵上清液组的腐烂率和失重率明显降低，葡萄的Vc、可滴定酸、可溶性固形物分别提高，并且能有效提高POD酶的活性，为进一步研究开发果蔬保鲜剂提供了有价值的菌种资源，有望开发出一种新型、安全、稳定、环保的生物果蔬保鲜剂。
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