-
公开(公告)号：CN117229939A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202310661618.1
申请日：2023-06-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵剂，其包括：植物乳杆菌菌液；所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC NO.27361，保藏时间为2023年5月18日，保藏地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明实施例的植物乳杆菌进行制备低盐发酵辣椒后，经感官评价、pH、总酸、还原糖、氨基酸态氮的测定，有机酸达91.24g/kg，关键香气物质(rOAVs＞1)的香气物质最多，有14种，酸类占比32.37％、酯类占比22.09％，发酵香气品质最好。
-
公开(公告)号：CN114806933A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210354245.9
申请日：2022-04-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2，保藏号为CGMCC No.24430。本发明菌株O2对辣椒疫霉菌有显著抑制作用，对辣椒疫霉菌的MIC和MBC分别为12.8mg/mL和25.6mg/mL，并对辣椒红色炭疽菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和阪崎肠杆菌有明显抑制效果。
-
公开(公告)号：CN108220212A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201810318990.1
申请日：2018-04-11
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一株广谱抑菌植物乳杆菌，该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MG‑1的保藏编号为CCTCC NO：M2018029。本发明菌株MG‑1及其发酵液对细菌和霉菌具有明显抑制作用，能有效抑制葡萄灰霉病菌、葡萄白腐病菌、白菜黑斑病菌、辣椒炭疽病菌、猕猴桃间座壳病菌、辣椒白娟病菌、马铃薯白娟病菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，具有广谱抑菌性。
-
公开(公告)号：CN106070570A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610427521.4
申请日：2016-06-16
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 一种植物源活性成分在辣椒采后保鲜中的应用及辣椒保鲜方法，该植物源活性成分为原儿茶酸或齐墩果酸；该辣椒保鲜方法是将辣椒采摘后浸泡在原儿茶酸保鲜溶液中，取出，自然沥干，然后于18‑20℃恒温贮藏。本发明以湘研5号辣椒作为试材，从16种植物中筛选出保鲜效果较好的植物源活性成分原儿茶酸和齐墩果酸；且辣椒经原儿茶酸处理后，失重率和腐烂率皆减少，原儿茶酸组和齐墩果酸组的呼吸强度显著下降，且能维持较好的亮度、色泽度、饱和度，维持较高的VC含量、叶绿素含量，可溶性固形物含量得到提高；能较好的抑制营养成分的流失，具有很好的保鲜效果；为原儿茶酸保鲜剂和或齐墩果酸保鲜剂的剂型开发与应用在其他果蔬保鲜上提供了新的研究方向，具有很大的市场价值和商业潜力。
-
公开(公告)号：CN105861333B
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201610423877.0
申请日：2016-06-16
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种冠突散囊菌LS1菌株，其分类命名为冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1，于2015年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2015379。该菌株LS1能于葛根上生长并进行生物转化，利用本发明菌株LS1对葛根进行发酵，所得发酵产物对豆角炭疽病、番茄早疫病、油菜菌核及白菜黑斑病均表现出更强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌五种致腐败细菌的抑制作用均比发酵前得到提高。表明，本发明菌株LS1发酵葛根的产物具有广谱抑菌活性，在一定程度上能抑制病原真菌及致腐败细菌，有望开发成为生物农药用以防治农作物病害，并有望作为食品杀菌剂用于食品保藏。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105994611A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610423829.1
申请日：2016-06-16
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23B7/155
Abstract: 一种茯砖茶冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1菌株在樱桃蕃茄保鲜中的应用，该菌株LS1的保藏号为CCTCC NO：M 2015379。在温度为20℃，湿度为75％的条件下，以无菌水为空白对照，经本发明菌株LS1发酵葛根的产物作为保鲜液处理樱桃番茄，贮藏16d进行保鲜试验，通过记录贮藏期间果实腐烂率、失重率、VC、可滴定酸、还原糖的含量，分析评价其对樱桃番茄保鲜效果。结果显示，贮藏结束时，与无菌水相比，发酵液组能显著降低了果实的腐烂率、失重率，维持较高的VC、可滴定酸、还原糖的含量。说明本发明菌株LS1发酵葛根后的发酵产物对樱桃番茄具有保鲜作用，为制备天然食品保鲜剂提供了依据。
-
公开(公告)号：CN105861333A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610423877.0
申请日：2016-06-16
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种冠突散囊菌LS1菌株，其分类命名为冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1，于2015年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2015379。该菌株LS1能于葛根上生长并进行生物转化，利用本发明菌株LS1对葛根进行发酵，所得发酵产物对豆角炭疽病、番茄早疫病、油菜菌核及白菜黑斑病均表现出更强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌五种致腐败细菌的抑制作用均比发酵前得到提高。表明，本发明菌株LS1发酵葛根的产物具有广谱抑菌活性，在一定程度上能抑制病原真菌及致腐败细菌，有望开发成为生物农药用以防治农作物病害，并有望作为食品杀菌剂用于食品保藏。
-
公开(公告)号：CN114794227B
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202210353918.9
申请日：2022-04-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 保藏号为CGMCC No.24430的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2在辣椒采后防腐保鲜中的应用，主要是植物乳杆菌O2对辣椒采后的辣椒疫霉菌具有显著抑制作用，以本发明植物乳杆菌O2发酵上清液处理辣椒后，能显著降低辣椒贮藏期间的失重率、腐烂指数和呼吸强度；随着贮藏时间的延长，贮藏20d时，与空白对照组相比，发酵上清液组的相对电导率强度降低，减少了叶绿素含量损失和维生素C含量损失。为植物乳杆菌O2发酵上清液保鲜采后辣椒提供理论依据，能用于制作生物源防腐保鲜剂(如辣椒防腐保鲜剂)。
-
公开(公告)号：CN116472930A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310435221.0
申请日：2023-04-21
Applicant: 湖南博嘉魔力农业科技股份有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明提供一种低海拔大田条件下的魔芋种植方法，包括如下步骤：选择便于排涝的大田，土壤深厚肥沃，疏松无积水的砂壤土，pH值要求在5.5—7之间；向大田施肥，每亩施加2000斤农家肥或生物有机菌肥；深翻平整大田，开沟起垄，垄沟深30厘米；将种芋播入垄沟，并进行覆土，根据种芋大小，调整播种深度，播种深度不可超过10cm；播种时种芋与肥料相互隔离，将球茎稍侧倾斜放置，且顶部向一个方向，平地向南方，坡地则向坡顶方向倾斜，球茎与地面倾斜角为45°左右；套种玉米，玉米的种植密度以遮阴度为20%‑30%，具体为每亩1000‑1500株；6月底至7月初，用17:17:17的复合肥每次每亩25公斤撒施或穴施追苗；栽培管理过程中发现病害苗及时去除，并注意田间控水。
-
公开(公告)号：CN114794227A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210353918.9
申请日：2022-04-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 保藏号为CGMCC No.24430的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2在辣椒采后防腐保鲜中的应用，主要是植物乳杆菌O2对辣椒采后的辣椒疫霉菌具有显著抑制作用，以本发明植物乳杆菌O2发酵上清液处理辣椒后，能显著降低辣椒贮藏期间的失重率、腐烂指数和呼吸强度；随着贮藏时间的延长，贮藏20d时，与空白对照组相比，发酵上清液组的相对电导率强度降低，减少了叶绿素含量损失和维生素C含量损失。为植物乳杆菌O2发酵上清液保鲜采后辣椒提供理论依据，能用于制作生物源防腐保鲜剂(如辣椒防腐保鲜剂)。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
21
records
(took 0.02 seconds)
