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公开(公告)号：CN113088417B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202110407740.7
申请日：2021-04-15
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/026
Abstract: 本发明属于酿造工艺技术领域，尤其为一种用于夏秋茶发酵大曲的制曲装置，包括双层支撑座，所述双层支撑座的下层安装有传送带，所述传送带上开设有储料槽，所述双层支撑座的上层顶部安装有粉碎摊平机构，所述双层支撑座的上层底部安装有倾斜梳料支撑板，所述倾斜梳料支撑板的下侧安装有V形平料支撑板，所述V形平料支撑板的底端安装有平料梳，所述双层支撑座的上层底部安装有供料槽，所述供料槽的底端安装分料筒，通过粉碎摊平机构将制曲原料粉碎摊开，导入储料槽后配合平料梳，将其他原料定量存储在储料槽中，通过分料筒将适量的夏秋茶原料撒在储料槽中，在不影响制曲效率的同时，控制好单位原料中夏秋的添加量，保证了曲坯的质量。
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公开(公告)号：CN113442496B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202110798547.0
申请日：2021-07-15
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种酿酒大曲曲块连续自动成型装置，包括底板、模具装置、送料装置和模压装置，所述的底板上端中部安装有模具装置，模具装置后侧设置有送料装置，送料装置下端安装在底板上，底板上端右侧安装有模压装置。本发明可以解决现有的设备在对曲块进行成型加工时，通常直接对原料进行挤压成曲块，挤压效果差、成型效率低，成型后的曲块过硬容易导致曲心有异味的产生，曲块过软容易发生松散的现象，而且现有的设备在对曲块进行成型加工时，不能够有效地对成型后的曲块进行推出，使得人工取出时费时费力，影响曲块的加工效率等难题。
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公开(公告)号：CN110760426A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911155812.2
申请日：2019-11-22
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明提供一种摆臂式甑锅机械化出槽装置，包括悬臂吊机构和出槽机构；悬臂吊机构，所述悬臂吊机构包含一垂直于地面的支撑柱和连接于支撑柱顶部的悬臂液压杆；出槽机构，所述出槽机构置于所述悬臂液压杆的末端，其包含一套管和置于套管内的螺旋提升叶片。本发明提供一种摆臂式甑锅机械化出糟装置，尤其适用于固态发酵酒醅在酒甑蒸馏后的的出糟操作。一种摆臂式甑锅机械化出糟装置可以通过水平180°旋转完成相邻甑锅的出糟，提高出糟效率，降低劳动强度；同时，也防止因糟醅过热而造成的烫伤等安全事故，提高白酒传统酿酒设备的机械化水平。
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公开(公告)号：CN113088417A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110407740.7
申请日：2021-04-15
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/026
Abstract: 本发明属于酿造工艺技术领域，尤其为一种用于夏秋茶发酵大曲的制曲装置，包括双层支撑座，所述双层支撑座的下层安装有传送带，所述传送带上开设有储料槽，所述双层支撑座的上层顶部安装有粉碎摊平机构，所述双层支撑座的上层底部安装有倾斜梳料支撑板，所述倾斜梳料支撑板的下侧安装有V形平料支撑板，所述V形平料支撑板的底端安装有平料梳，所述双层支撑座的上层底部安装有供料槽，所述供料槽的底端安装分料筒，通过粉碎摊平机构将制曲原料粉碎摊开，导入储料槽后配合平料梳，将其他原料定量存储在储料槽中，通过分料筒将适量的夏秋茶原料撒在储料槽中，在不影响制曲效率的同时，控制好单位原料中夏秋的添加量，保证了曲坯的质量。
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公开(公告)号：CN112111354A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN202011208195.0
申请日：2020-11-03
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/021
Abstract: 本发明公开了一种高温堆积糖化法清香型白酒酿造装置及其工艺。包括安装架，所述安装架内侧的底部设置有收集漏斗，所述安装架内部的一侧均匀设置有三组滑槽，所述安装架内部的另一侧均匀设置有三组通孔，所述滑槽的内部设置有滑块A，所述通孔的内部设置有滑块B，所述滑块A和滑块B相互靠近的一侧设置有放置斗，所述滑块B的一侧设置有连接杆，涉及酿酒技术领域，本发明通过将整粮高温浸泡、整粮高压蒸煮、高温堆积糖化增香、酒母活化等应用到固态小曲清香型白酒的堆积糖化过程中，稳定出酒率，并保证高温堆积糖化发酵后的乙酸乙酯含量，丰富了酒体香味物质成分、提高了小曲清香白酒的质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108622601B
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201711488311.7
申请日：2017-12-30
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种球形瓶盖自动理料系统，包括安装理料系统的理料支架、安装提升机的提升机支架，所述提升机支架包含一个存放物料的进料斗，所述提升机支架上安装有倾斜的提升机，紧挨所述提升机的顶端安装有将球头瓶盖开口对齐的滑槽，紧靠所述滑槽的底部安装有将球头瓶盖的球头竖直朝上的滑道，所述滑道与所述滑槽通过螺柱连接有托架，所述托架固接有倾角调节装置，所述滑道的中部安装有用于筛除摆放方向错误的球头瓶盖的弯板，所述弯板的底部固接有出料槽，所述滑道的末端安装有用于机械手抓取球头瓶盖的挡板。本发明使用灵活方便，多级筛分排列，故障率低，速率可调，工作效率高。
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公开(公告)号：CN108865942A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810788019.5
申请日：2018-07-18
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 , 安徽大学
IPC: C12N1/20
Abstract: 本发明公开了一种不加CaCO3培养己酸菌的配方NCEAM及己酸菌培养方法。通过不加CaCO3，调整pH、乙醇添加量、培养温度并检测己酸菌生长和己酸产量，最终得到己酸菌培养配方。与优化的EAM培养配方相比，本配方在不显著影响己酸菌生长的情况下，使己酸产量提高16.24%，达5.08 g/L。使用该配方，可以去除CaCO3对后续实验的影响，有利于己酸菌的科学研究工作，此外，在酒厂生产应用中，可减少CaCO3的积累，有利于维护和提高窖泥品质。
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公开(公告)号：CN104988027A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510314079.X
申请日：2015-06-08
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/12
CPC classification number: C12G3/12
Abstract: 本发明公开了一种四联体转盘活甑桶，包括有在地面开设的沉槽，沉槽槽口处开有台阶面，台阶面上设有圆形的支撑地轨，沉槽中心处设有回转支撑台，回转支撑台上转动安装有转盘体，转盘体上安装有甑筒，回转支撑台侧面安装有驱动机构，驱动机构与转盘体通过齿轮传动连接，甑筒内安装有底锅，有利于上甑质量、量质摘酒、蒸煮糊化、大汽排酸进行有效控制，并能充分利用行车进行快速出料，避免了其它出料方式导致酒醅过粘、过碎，确保提高白酒酿酒发酵质量和原酒质量，劳动强度低，投资性价比高。
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公开(公告)号：CN108251513B
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN201810126299.3
申请日：2018-02-08
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 , 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种快速判断酿酒窖泥品质的方法，通过对品质稳定的优、劣窖泥进行16S rDNA高通量测序与特异性引物检测，发现克氏梭状芽孢杆菌和沃氏互营单胞菌这两种与窖泥品质正相关的指针性微生物。利用特异性引物对窖泥中的克氏梭状芽孢杆菌和沃氏互营单胞菌的含量进行检测，继而判断窖泥质量，其结果与用传统方法判断窖泥品质的结果高度一致。本发明可用于酿酒窖泥品质监测和窖泥的维护、优化领域。
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公开(公告)号：CN112499265A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011530917.4
申请日：2020-12-22
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种稻壳闭环管道气力输送系统，包括进料机构、管道机构以及卸料机构，所述进料机构包括料仓，并且料仓的底部设置有正压关风器，所述正压关风器的一侧设置有调节阀门，所述正压关风器的底部连通有加速器，并且加速器的底部连通有诱导式喂料器，所述管道机构包括输送管道和尾气管道，所述卸料机构包括卸料刹克龙和卸料关风器，本发明涉及管道气力输送技术领域。该稻壳闭环管道气力输送系统，解决了目前稻壳输送工艺中存在的能耗高、尾气处理复杂、生产环境差问题的问题。
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