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公开(公告)号：CN103271124B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201310251051.7
申请日：2013-06-24
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供了一种富含花青素、蛋白质和粗纤维的饼干，原料以质量百分比计：燕麦10-14、紫叶小檗色素0.5-2、面粉8-10、鸡蛋6-8、白砂糖8-12、植物油8-10、泡打粉0.2-0.6、食盐0.5-2，水适量，制作包括以下步骤：将紫叶小檗叶经清洗、烘干、粉碎、浸提、离心、减压浓缩、柱层析、二次减压浓缩和真空冷冻干燥制得紫叶小檗色素；依照质量百分比将植物油、白砂糖、鸡蛋用打蛋器充分搅拌；再加入其它原料，搅拌均匀；将上述搅拌好的物料经成型、烘烤、冷却包装制成富含花青素，蛋白质和粗纤维的营养饼干，本发明充分结合了紫叶小檗中的花青素和燕麦中的蛋白质和粗纤维的营养，原料丰富，是一款集方便、美味、营养于一体的健康食品。
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公开(公告)号：CN103932169A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410108177.3
申请日：2014-03-20
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/29
CPC classification number: A23L33/00 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/308 , A23V2200/324 , A23V2200/328
Abstract: 本发明是公开一种鹿托盘片剂的配方及制备工艺，片剂的组分包括鹿托盘粉，淀粉，环糊精，乳糖，聚乙二醇6000（PVP），硬脂酸镁，抗坏血酸。制备方法是，主要功能成分鹿托盘粉的添加为60%～65%；填充剂：淀粉5%～10%、环糊精10%～15%、乳糖5%～10%；黏合剂：聚乙二醇6000（PVP）5%～10%；润滑剂：硬脂酸镁1%～2%；抗氧化剂：抗坏血酸2%～3%，制备工艺为，原辅料过筛，混匀，制软材，湿颗粒干燥，整粒，压片，杀菌。本发明产品片型完整、硬度适宜、外观光洁，易于食用、运输和保存。
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公开(公告)号：CN103243149A
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201310187198.4
申请日：2013-05-20
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明是公开一种快速测定胰蛋白酶和抑肽酶结合机制的方法，设计一种利用包括荧光猝灭和同步荧光在内的荧光光谱法，来研究抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭机制，二者的结合常数K以及结合位点数n。是在选取适合比例的胰蛋白酶和抑肽酶混合液，在28～37℃温度下，在其相应的激发波长下，测定不同浓度抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭作用，结合Stern-Volmer曲线，进一步求出二者的结合常数K以及结合位点数n，进而得知二者的作用机制，能够为从分子水平上研究抑制剂及其他小分子猝灭剂与蛋白质的相互作用提供一种方便、精确、有效的方法。
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公开(公告)号：CN102813207A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210339277.8
申请日：2012-09-14
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/29
Abstract: 玉米肽咀嚼片配方及制备工艺属于功能食品技术领域。咀嚼片的配方包括玉米肽粉，淀粉，糊精，蔗糖粉，抗坏血酸，柠檬酸，奶粉，甘露醇，硬脂酸镁，鲜奶香精。制备方法是，以玉米肽为主要功能成分添加量为5％～15％，以淀粉，糊精，蔗糖粉为填充剂添加量为60％～80％(淀粉∶糊精∶蔗糖粉＝6∶2∶2或7∶1∶3)，以抗坏血酸和柠檬酸为酸味剂添加量为2％～6％(抗坏血酸∶柠檬酸＝1∶1或2∶1)，以0％～2％的奶粉、0％～9％的甘露醇、2％～3％的硬脂酸镁和1％的鲜奶香精为其他辅料，经过原料处理、混料、制粒、整粒和压片等过程制得产品。本发明产品外观光洁圆整，酸甜可口，断面组织紧密且易于保存的片剂，具有便于运输、易于食用、保质期长等优点。
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公开(公告)号：CN103271124A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310251051.7
申请日：2013-06-24
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供了一种富含花青素、蛋白质和粗纤维的饼干，原料以质量百分比计：燕麦10-14、紫叶小檗色素0.5-2、面粉8-10、鸡蛋6-8、白砂糖8-12、植物油8-10、泡打粉0.2-0.6、食盐0.5-2，水适量，制作包括以下步骤：将紫叶小檗叶经清洗、烘干、粉碎、浸提、离心、减压浓缩、柱层析、二次减压浓缩和真空冷冻干燥制得紫叶小檗色素；依照质量百分比将植物油、白砂糖、鸡蛋用打蛋器充分搅拌；再加入其它原料，搅拌均匀；将上述搅拌好的物料经成型、烘烤、冷却包装制成富含花青素，蛋白质和粗纤维的营养饼干，本发明充分结合了紫叶小檗中的花青素和燕麦中的蛋白质和粗纤维的营养，原料丰富，是一款集方便、美味、营养于一体的健康食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114013440A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111475800.5
申请日：2021-12-06
Applicant: 吉林大学
IPC: B60W30/165 , B60W50/00 , A01D41/127
Abstract: 本发明公开了一种双农机收运同步系统及方法，同步系统包括有信息获取模块、脱离决策模块和跟随执行模块，其中信息获取模块输出端和脱离决策模块输入端相连，信息获取模块输出端同时与跟随执行模块输入端相连，脱离决策模块输出端和跟随执行模块相连，信息获取模块内设置的传感器和木牛雷达通过总线与农机直接相连，信息获取模块内设置的WIFI数据收发装置通过无线信号与农机相连，其方法为：第一步、设置信息获取模块；第二步、收割机和运输车并排同步行驶，WIFI数据收发装置将获取的信息通过无线信号传输至运输车；第三步、运输车内脱离决策模块开始工作。有益效果：准确率更高，解决了现有跟随算法在处理农机收运过程的局限性问题。
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公开(公告)号：CN102286347A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110257659.1
申请日：2011-09-02
Applicant: 吉林大学
IPC: C12G3/04
Abstract: 人参酒配方及其制作方法属于食品领域，本发明配方由人参提取物、冰糖粉、白酒和纯净水组成。按质量百分比各组分分别为：人参提取物6～10％，冰糖粉5～8％，白酒55～65％，纯净水20～30％。本发明通过单因素和正交试验设计确定超声波辅助提取人参有效成分的工艺，不仅大大缩短了人参有效成分的提取时间，而且提高了人参有效成分的提取率。解决了传统人参酒生产周期长、生物活性物质浸出不充分、浸出物含量不稳定等问题，快速充分的提取了人参中有效成分，充分发挥人参滋补、强身、生津、安神的功效，其成品具有外观清新透亮，风味独特，口味纯正等优点。
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公开(公告)号：CN102150837A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201010607682.4
申请日：2010-12-28
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/29
Abstract: 亚铁血红素肽咀嚼片配方及制作方法属功能食品技术领域，本发明的配方由主料、填充剂、矫味剂、粘合剂、润滑剂和抗氧化剂组成。按质量百分比各组分分别为：亚铁血红素肽粉含量1～15％，硬脂酸镁添加量1～3％，抗坏血酸0.5％～1.5％，填充剂选用比例为2∶1∶2、3∶1∶1或2∶2∶1的淀粉、糊精和蔗糖粉，粘合剂选用60～80％乙醇或无水乙醇。亚铁血红素肽咀嚼片的规格是每片500mg。本产品在保证亚铁血红素肽营养成分含量的同时，将其制成外观光洁圆整，口感好，结构坚固且易于保存的片剂。使用基本的片剂原料，操作简单，便于运输及机械化生产，成本低廉。
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公开(公告)号：CN103243149B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310187198.4
申请日：2013-05-20
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明是公开一种快速测定胰蛋白酶和抑肽酶结合机制的方法，设计一种利用包括荧光猝灭和同步荧光在内的荧光光谱法，来研究抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭机制，二者的结合常数K以及结合位点数n。是在选取适合比例的胰蛋白酶和抑肽酶混合液，在28～37℃温度下，在其相应的激发波长下，测定不同浓度抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭作用，结合Stern-Volmer曲线，进一步求出二者的结合常数K以及结合位点数n，进而得知二者的作用机制，能够为从分子水平上研究抑制剂及其他小分子猝灭剂与蛋白质的相互作用提供一种方便、精确、有效的方法。
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公开(公告)号：CN103858974A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410138321.8
申请日：2014-04-08
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种鹿血浆蛋白多肽酥性饼干的制备方法，属于功能食品的加工领域，首先使用中性蛋白酶将鹿血浆进行酶解后离心，再经超滤膜超滤，得到鹿血浆蛋白多肽溶液，冷冻干燥后制得鹿血浆蛋白多肽粉，将其与面粉、白砂糖、奶油、起酥油、谷物调和油、鸡蛋、奶粉、复合膨松剂、食盐和水，按配方混合均匀，经辊轧、成型、烘烤、冷却制得鹿血浆多肽酥性饼干，本发明所得鹿血浆蛋白多肽酥性饼干甜酥可口、营养丰富，经常食用可起保健作用。
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