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公开(公告)号：CN119367292A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411687920.5
申请日：2024-11-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/122 , A61K31/593 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K47/44 , A61K31/19 , A61K33/42 , A61K31/191 , A61K31/194 , A61P19/10 , A61P19/08 , A61P3/14 , A61P1/10
Abstract: 本发明涉及生物医药领域，特别是涉及一种含维生素K2和维生素D3的补钙乳液。本发明提供了一种含维生素K2和维生素D3的组合物，包括人参多糖水溶液15‑25份、大豆分离蛋白0.2‑1份、植物油1.5‑2.5份、钙0.1‑1份、维生素K20.05‑0.2份和维生素D30.01‑0.1份。在该组合物中，人参多糖与大豆分离蛋白作为乳化剂，使维生素K2和维生素D3的生物利用度高，钙的体外释放速率高；且维生素K2、维生素D3和钙具有协同作用，能够使钙离子沉积在骨中将其制备成乳液形式的补钙制剂，能够更容易被人体吸收和利用；同时还能缓解便秘的问题。
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公开(公告)号：CN115340614A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211218581.7
申请日：2022-10-06
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种超声辅助大孔树脂对人参残渣多糖脱色的方法，包括大孔树脂预处理、大孔树脂酸碱浸泡、原料溶解与大孔树脂添加、超声辅助处理、离心分离、多糖的获得这6个步骤，操作简便，操作条件温和，大大缩短传统大孔树脂脱色时间。脱色效果显著，不会对人参残渣多糖结构造成破坏，同时可以避免引入新杂质，节省综合成本，适用于工业化生产人参残渣多糖的脱色。
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公开(公告)号：CN110140879A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910435259.1
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L7/174 , A23L7/191 , A23L7/104 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L29/00 , A23L5/00 , A23L33/10 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开一种富含益生菌的杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~18份，高粱0~15份，荞麦0~10份，燕麦0~18份，大麦0~10份，黍子0~10份，薏仁0~12份，籽粒苋0~10份，芸豆0~10份，绿豆0~15份，红豆0~15份，蚕豆0~10份，豌豆0~10份，豇豆0~10份，小扁豆0~10份，黑豆0~15份；本发明所述的杂粮粉，主要通过对杂粮微波膨化，破坏杂粮内部结构，使得杂粮成分之间结合不紧密，有利于后续酶解和发酵。本产品营养成分更容易被人体吸收，满足人体需要，提高杂粮粉的溶解度，通过添加益生菌达到益生效果，使得产品具有明显的市场优势。
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公开(公告)号：CN110140872A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910435258.7
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开一种含益生菌的低温速溶杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：黑米0-15份、红豆0-15份、绿豆0-15份、芸豆0-15、黑豆0-15份、燕麦0-20份、荞麦0-20份、高粱0-20份、小米0-20份、薏米0-20份；用本方法制作的杂粮粉，避免发酵过程中产生的不良风味，将杂粮浆液与益生菌液混合进行喷雾干燥开发益生菌杂粮食品，不仅能保留或增加杂粮中对人体健康有益的营养成分，而且能改善口感，改善肠道菌群，更容易被人体吸收。
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公开(公告)号：CN110140871A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910434620.9
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L7/104 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L29/00 , A23L5/00 , A23L5/10 , A23L33/10 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开一种具有谷物焙烤香气的益生菌杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~15份，高粱0~15份，荞麦0~10份，燕麦0~10份，大麦0~15份，黍子0~15份，薏仁0~15份，籽粒苋0~15份，芸豆0~15份，绿豆0~15份，红豆0~15份，蚕豆0~10份，豌豆0~10份，豇豆0~10份，小扁豆0~10份，黑豆0~10份；本发明所述的杂粮粉，通过添加益生菌，保证其活菌数，能够调节人们肠道菌群，并且可以在40℃左右快速溶解；可以为消费者提供便捷、可靠的方便餐，同时通过焙烤技术改善了杂粮粉的风味，使其具有谷物焙烤后特有的焦香味，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN107164432A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710555599.9
申请日：2017-07-10
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种冻融联合酶解制备微孔淀粉的方法，属于变性淀粉加工领域。本发明以淀粉（包括玉米淀粉，小麦淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉，绿豆淀粉，豌豆淀粉、木薯淀粉）为原料，经过冻融、复合酶酶解、离心、洗涤、烘干、过筛等步骤实施，制得微孔淀粉。本发明能够促进淀粉颗粒表面孔穴快速形成，形成的微孔深且密，吸油能力较未处理的原淀粉有大幅度提高，处理过程简单，环保安全；能够解决冻融成孔效果差、酶解速率低、酶解时间长的问题。本发明所制备的微孔淀粉可用作优良的吸附材料广泛应用于食品、医药卫生、农业、造纸、印刷等行业，降低生产成本，易于实现产业化。
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公开(公告)号：CN104745287A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510115001.5
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种从人参子中提取人参子油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）将人参子去壳后进行机械细粉碎；（2）将水加入人参子粉中，调节混合液的温度和pH，然后向混合液中加入酶进行酶解得到酶解液；（3）将酶解液灭酶后离心分离，得到游离油、乳状液、水解液和残渣。乳状液将破乳后得到游离油；（4）残渣反复水洗离心后，得到液面上的游离油和对乳状液破乳后得到的游离油；（5）将（3）和（4）所得到的游离油合并得到人参子油。本发明方法工艺路线简单，生产过程中能耗相对低,提取条件温和，操作简单，油的品质较好，油的提取率高。
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公开(公告)号：CN114634714A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210393199.3
申请日：2022-04-15
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C08L89/00 , C08K5/3445 , C08J5/18 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开一种高柔韧抗静电玉米醇溶蛋白基透明复合膜及其制备方法，属于先进复合膜及其制备领域。该复合膜包括玉米醇溶蛋白和离子液体，玉米醇溶蛋白与离子液体的质量比为100：10‑50。所述的方法是将玉米醇溶蛋白和离子液体预先干燥，随后按质量比为100：10‑50比例置于熔融共混设备中，在120‑180℃下混炼3‑10min得到复合物，将复合物置于平板硫化机中在20‑60MPa下模压3‑15min成型。本发明中所用方法无需溶剂、工艺简单、操作灵活且易于工业化制备。本发明中玉米醇溶蛋白/离子液体复合膜不但具有高的断裂伸长率和良好的柔韧性，同时具有良好的透明性和抗静电性。
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公开(公告)号：CN110140870A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910434614.3
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开一种含益生菌的低温速溶杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~20份，高粱0~20份，荞麦0~20份，燕麦0~20份，大麦0~20份，黍子0~20份，薏仁0~20份，籽粒苋0~20份，芸豆0~15份，绿豆0~15份，红豆0~15份，蚕豆0~15份，豌豆0~15份，豇豆0~15份，小扁豆0~15份，黑豆0~15份；本发明所述的杂粮粉，除了能够满足人们对营养、保健的需要外，还能够调节人们肠道菌群，易溶解；长期服用无副作用，便于携带，食用方便，是一种值得推广的绿色保健食品。
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