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公开(公告)号：CN104745287A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510115001.5
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种从人参子中提取人参子油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）将人参子去壳后进行机械细粉碎；（2）将水加入人参子粉中，调节混合液的温度和pH，然后向混合液中加入酶进行酶解得到酶解液；（3）将酶解液灭酶后离心分离，得到游离油、乳状液、水解液和残渣。乳状液将破乳后得到游离油；（4）残渣反复水洗离心后，得到液面上的游离油和对乳状液破乳后得到的游离油；（5）将（3）和（4）所得到的游离油合并得到人参子油。本发明方法工艺路线简单，生产过程中能耗相对低,提取条件温和，操作简单，油的品质较好，油的提取率高。
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公开(公告)号：CN104738439B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201510115002.X
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种与大米共煮同熟的绿豆加工方法属于粮食深加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）将绿豆筛选后清洗干净；对清洗后的绿豆进行低压蒸煮使其具有一定的糊化度；（2）采用微波膨化技术对绿豆进行膨化；（3）将膨化后的绿豆进行热风干燥至含水量低于10%，然后冷却至室温；（4）本发明方法处理的绿豆可以与大米按一定的比例配制为绿豆配制米。产品食用方便，符合粮食“适度加工”的发展方向,该技术可在我国杂粮加工企业中推广。
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公开(公告)号：CN104621485B
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201510115400.1
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L11/00
Abstract: 本发明是一种黑豆的预处理方法，属于杂粮加工技术领域。其特征在于以黑豆为原料，经过除杂、清洗、高压蒸制、热风烘干、微波膨化、包装等步骤实施，并制得相应黑豆产品。本发明的优点在于处理后的黑豆与大米在做饭时能实现共煮同熟，解决了黑豆在消费者与大米混合煮饭时要预先浸泡或蒸煮的问题，提高了黑豆的熟化程度，基本保持了黑豆完整的颗粒形态和营养风味，消费者食用方便，便于零售和储运。
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公开(公告)号：CN104738439A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510115002.X
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种与大米共煮同熟的绿豆加工方法属于粮食深加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）将绿豆筛选后清洗干净；对清洗后的绿豆进行低压蒸煮使其具有一定的糊化度；（2）采用微波膨化技术对绿豆进行膨化；（3）将膨化后的绿豆进行热风干燥至含水量低于10%，然后冷却至室温；（4）本发明方法处理的绿豆可以与大米按一定的比例配制为绿豆配制米。产品食用方便，符合粮食“适度加工”的发展方向,该技术可在我国杂粮加工企业中推广。
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公开(公告)号：CN104621485A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510115400.1
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L1/20
Abstract: 本发明是一种黑豆的预处理方法，属于杂粮加工技术领域。其特征在于以黑豆为原料，经过除杂、清洗、高压蒸制、热风烘干、微波膨化、包装等步骤实施，并制得相应黑豆产品。本发明的优点在于处理后的黑豆与大米在做饭时能实现共煮同熟，解决了黑豆在消费者与大米混合煮饭时要预先浸泡或蒸煮的问题，提高了黑豆的熟化程度，基本保持了黑豆完整的颗粒形态和营养风味，消费者食用方便，便于零售和储运。
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