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公开(公告)号：CN119279199A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411415404.7
申请日：2024-10-11
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/135 , A23L33/12 , A61K8/06 , A61K8/92 , A61K8/73 , A61K8/88 , A61Q19/00 , A61K9/107 , A61K47/44 , A61K47/36 , A61K47/34 , A61K45/00
Abstract: 本发明公开了一种高生物相容的pH响应型Pickering乳液及其制备方法，涉及食品技术和材料技术领域。本发明采用携带负电荷的疏水性虫胶纳米粒子和正电荷的亲水性阳离子胶体颗粒之间的静电相互作用和亲疏水互补特性，构建具有高机械强度的界面膜，所制备的乳液具有良好的粘弹性和稳定性。此外，由于虫胶纳米粒子独特的溶解性，本发明制备的Pickering乳液具有出色的pH响应性。本发明中Pickering乳液制备方法方便、简单，稳定剂来源广、价格低，以及乳液生物相容性高，在食品、医药和材料等方面具有广泛的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119523078A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411689724.1
申请日：2024-11-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/00 , A23L29/262 , A23L29/212 , A23L29/25 , A23L29/231 , A23L33/105 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了一种低油相高粘弹乳液凝胶及其制备方法和应用，涉及食品技术领域。该方法是由荞麦蛋白微凝胶作为Pickering乳化剂，多糖作为水相增稠剂，大豆油、芝麻油等作为油相构建Pickering乳液，通过调节乳化剂与增稠剂之间的比例构建了蛋白和多糖互穿的双网络结构，实现乳液稳定性和粘弹性的灵活调控。本发明所制备的乳液凝胶油相分数更低，在5％‑50％的油相含量下乳液均具有出色的粘弹性，同时可用于3D打印构建定制化食品，为新型低脂食品的开发提供了有效借鉴。
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公开(公告)号：CN114634714A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210393199.3
申请日：2022-04-15
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C08L89/00 , C08K5/3445 , C08J5/18 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开一种高柔韧抗静电玉米醇溶蛋白基透明复合膜及其制备方法，属于先进复合膜及其制备领域。该复合膜包括玉米醇溶蛋白和离子液体，玉米醇溶蛋白与离子液体的质量比为100：10‑50。所述的方法是将玉米醇溶蛋白和离子液体预先干燥，随后按质量比为100：10‑50比例置于熔融共混设备中，在120‑180℃下混炼3‑10min得到复合物，将复合物置于平板硫化机中在20‑60MPa下模压3‑15min成型。本发明中所用方法无需溶剂、工艺简单、操作灵活且易于工业化制备。本发明中玉米醇溶蛋白/离子液体复合膜不但具有高的断裂伸长率和良好的柔韧性，同时具有良好的透明性和抗静电性。
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公开(公告)号：CN114634714B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202210393199.3
申请日：2022-04-15
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C08L89/00 , C08K5/3445 , C08J5/18 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开一种高柔韧抗静电玉米醇溶蛋白基透明复合膜及其制备方法，属于先进复合膜及其制备领域。该复合膜包括玉米醇溶蛋白和离子液体，玉米醇溶蛋白与离子液体的质量比为100：10‑50。所述的方法是将玉米醇溶蛋白和离子液体预先干燥，随后按质量比为100：10‑50比例置于熔融共混设备中，在120‑180℃下混炼3‑10min得到复合物，将复合物置于平板硫化机中在20‑60MPa下模压3‑15min成型。本发明中所用方法无需溶剂、工艺简单、操作灵活且易于工业化制备。本发明中玉米醇溶蛋白/离子液体复合膜不但具有高的断裂伸长率和良好的柔韧性，同时具有良好的透明性和抗静电性。
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公开(公告)号：CN119367292A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411687920.5
申请日：2024-11-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/122 , A61K31/593 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K47/44 , A61K31/19 , A61K33/42 , A61K31/191 , A61K31/194 , A61P19/10 , A61P19/08 , A61P3/14 , A61P1/10
Abstract: 本发明涉及生物医药领域，特别是涉及一种含维生素K2和维生素D3的补钙乳液。本发明提供了一种含维生素K2和维生素D3的组合物，包括人参多糖水溶液15‑25份、大豆分离蛋白0.2‑1份、植物油1.5‑2.5份、钙0.1‑1份、维生素K20.05‑0.2份和维生素D30.01‑0.1份。在该组合物中，人参多糖与大豆分离蛋白作为乳化剂，使维生素K2和维生素D3的生物利用度高，钙的体外释放速率高；且维生素K2、维生素D3和钙具有协同作用，能够使钙离子沉积在骨中将其制备成乳液形式的补钙制剂，能够更容易被人体吸收和利用；同时还能缓解便秘的问题。
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公开(公告)号：CN115340614A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211218581.7
申请日：2022-10-06
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种超声辅助大孔树脂对人参残渣多糖脱色的方法，包括大孔树脂预处理、大孔树脂酸碱浸泡、原料溶解与大孔树脂添加、超声辅助处理、离心分离、多糖的获得这6个步骤，操作简便，操作条件温和，大大缩短传统大孔树脂脱色时间。脱色效果显著，不会对人参残渣多糖结构造成破坏，同时可以避免引入新杂质，节省综合成本，适用于工业化生产人参残渣多糖的脱色。
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