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公开(公告)号：CN101356942A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200810123998.9
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明制备一种氨基丁酸茶的制备方法及其产品，属于茶叶加工技术领域。在谷雨后，喷施80mg L－1－150mg L－1的谷氨酸营养液并遮荫后7天－10天采摘茶叶，将茶叶鲜叶置入含3％－5％食用蔗糖和2％－3％的食用谷氨酸钠混合溶液中浸泡3小时－5小时，浸泡温度保持在22℃±5℃，浸泡后的茶叶鲜叶用自来水冲洗，离心脱水，在温度成梯度的热水中杀青后按常规绿茶加工方法制成氨基丁酸茶。本产品的γ－氨基丁酸含量＞1.5mg g－1、咖啡碱含量低于1％，产品无日本产γ－氨基丁酸茶的异常气味，感官指标与普通茶无异，兼具γ－氨基丁酸茶的降血压功效和低咖啡碱含量的低兴奋性特点，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN101356880B
公开(公告)日：2010-08-18
申请号：CN200810123999.3
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明为一种优质夏秋茶生产方法及产品，属于茶叶生产技术领域。在秋季封园时施入菜籽饼或商品有机肥做基肥，在茶园土壤pH值低于5时，基肥中加入白云石细粉；在春茶后按40-50kg亩-1腐熟菜籽饼、5kg亩-1氯铵和2-3kg亩-1葡萄糖给茶树追肥，于采前喷施一次氨基酸叶面肥，按黑茶工艺制成低氟黑茶成品，产品氟含量＜300mgkg-1。在处暑后按50-100kg亩-1腐熟菜籽饼和3-5kg亩-1葡萄糖的量混合给茶树追肥，于采前7-14天喷施一次氨基酸叶面肥，萌秋芽后遮荫，按毛尖茶生产工艺制成毛尖类名优茶产品-白露毛尖茶。
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公开(公告)号：CN101356942B
公开(公告)日：2011-07-06
申请号：CN200810123998.9
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明制备一种氨基丁酸茶的制备方法及其产品，属于茶叶加工技术领域。在谷雨后，喷施80mg·L-1-150mg·L-1的谷氨酸营养液并遮荫后7天-10天采摘茶叶，将茶叶鲜叶置入含3％-5％食用蔗糖和2％-3％的食用谷氨酸钠混合溶液中浸泡3小时-5小时，浸泡温度保持在22℃±5℃，浸泡后的茶叶鲜叶用自来水冲洗，离心脱水，在温度成梯度的热水中杀青后按常规绿茶加工方法制成氨基丁酸茶。本产品的γ-氨基丁酸含量＞1.5mg·g-1、咖啡碱含量低于1％，产品无日本产γ-氨基丁酸茶的异常气味，感官指标与普通茶无异，兼具γ-氨基丁酸茶的降血压功效和低咖啡碱含量的低兴奋性特点，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN101356880A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200810123999.3
申请日：2008-06-16
Applicant: 苏州洞庭福岗农业技术开发有限公司 , 南京农业大学 , 连云港博达农业技术开发有限公司
Abstract: 本发明为一种优质夏秋茶生产方法及产品，属于茶叶生产技术领域。在秋季封园时施入菜籽饼或商品有机肥做基肥，在茶园土壤pH值低于5时，基肥中加入白云石细粉；在春茶后按40－50kg亩－1腐熟菜籽饼、5kg亩－1氯铵和2－3kg亩－1葡萄糖给茶树追肥，于采前喷施一次氨基酸叶面肥，按黑茶工艺制成低氟黑茶成品，产品氟含量＜300mg kg－1。在处暑后按50－100kg亩－1腐熟菜籽饼和3－5kg亩－1葡萄糖的量混合给茶树追肥，于采前7－14天喷施一次氨基酸叶面肥，萌秋芽后遮荫，按毛尖茶生产工艺制成毛尖类名优茶产品--白露毛尖茶。
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