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公开(公告)号：CN105029386A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510513758.X
申请日：2015-08-20
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
CPC classification number: Y02P60/853 , A23L3/40
Abstract: 本发明涉及一种改善色泽的金针菇菇根粉的加工方法，新鲜菇根预处理后进行过热蒸汽干燥，然后进行减压排湿干燥，干燥后的金针菇菇根机械粗粉碎、细粉碎，得到改善色泽的金针菇菇根粉。本发明采用过热蒸汽结合后期真空排湿干燥金针菇根，避免了高温下菇根的褐变，获得菇根色泽自然，香味散发充分，可长时间保持物料品质，同时干燥速度较快、能耗小，可批量大规模处理金针菇菇根，生产的高品质菇根粉，可作为提取功能成分的原料，也可作为食品添加剂，不仅可以将废弃、污染环境的菇根加工成高值产品，还为鲜金针菇的开发、利用提供了好的加工渠道。
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公开(公告)号：CN104305027A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410502948.7
申请日：2014-09-26
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
Abstract: 本发明涉及一种性温保健苦瓜颗粒，原料包括苦瓜冻干粉、魔芋精粉、麦芽糊精、北冬虫草超微粉、微晶纤维素、甜菊糖苷，原料按比例混合，加入去离子水搅拌制湿料，湿料经双螺杆挤压膨化机加热、挤压5-20秒进行熟化，所述螺杆速度为10-360转/分钟；挤压压力0.15MPa-0.3MPa，双螺杆挤压膨化机的温度为105℃～135℃，湿料向双螺杆挤压膨化机的进料速度为80-150公斤/小时；熟化后的物料经微波膨化、制粒、热风干燥、整粒后包装即得。本发明采用螺杆式挤压膨化机膨化苦瓜湿料，由于机械挤压和摩擦生热，机腔内温度升高，压力增大，药材中的水分呈现过热状态，通过高温受热，实现苦瓜由性寒到性温的转变，降低其苦寒之性，通过双螺杆的挤压膨化，提高了产品的口感，使制得的苦瓜颗粒溶解均一、分散，无涩口感。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103005322B
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201210583268.3
申请日：2012-12-28
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司 , 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明涉及高粘性果浆粉的制备方法，属于农产品加工技术领域。红枣或桂圆加入红枣或桂圆重量1.5～3.0倍的水进行破碎打浆处理，制得高粘性果浆，然后胶体磨研磨，研磨加入高粘性果浆重量10wt%～20wt%的淀粉，输送入滚筒干燥机中进行干燥处理，干燥后的混合果浆，超微粉碎，过筛，真空包装即得高粘性果浆粉。本发明的方法，制备过程中添加少量的淀粉，改善果浆的流变性，不添加任何化学添加剂，很好地保留了鲜果或干果原有的色泽、风味及天然营养成分，产品溶解性好，工艺简单、生产成本低。
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公开(公告)号：CN105029386B
公开(公告)日：2017-11-10
申请号：CN201510513758.X
申请日：2015-08-20
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
CPC classification number: Y02P60/853
Abstract: 本发明涉及一种改善色泽的金针菇菇根粉的加工方法，新鲜菇根预处理后进行过热蒸汽干燥，然后进行减压排湿干燥，干燥后的金针菇菇根机械粗粉碎、细粉碎，得到改善色泽的金针菇菇根粉。本发明采用过热蒸汽结合后期真空排湿干燥金针菇根，避免了高温下菇根的褐变，获得菇根色泽自然，香味散发充分，可长时间保持物料品质，同时干燥速度较快、能耗小，可批量大规模处理金针菇菇根，生产的高品质菇根粉，可作为提取功能成分的原料，也可作为食品添加剂，不仅可以将废弃、污染环境的菇根加工成高值产品，还为鲜金针菇的开发、利用提供了好的加工渠道。
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公开(公告)号：CN104305027B
公开(公告)日：2017-09-01
申请号：CN201410502948.7
申请日：2014-09-26
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
Abstract: 本发明涉及一种性温保健苦瓜颗粒，原料包括苦瓜冻干粉、魔芋精粉、麦芽糊精、北冬虫草超微粉、微晶纤维素、甜菊糖苷，原料按比例混合，加入去离子水搅拌制湿料，湿料经双螺杆挤压膨化机加热、挤压5‑20秒进行熟化，所述螺杆速度为10‑360转/分钟；挤压压力0.15MPa‑0.3MPa，双螺杆挤压膨化机的温度为105℃～135℃，湿料向双螺杆挤压膨化机的进料速度为80‑150公斤/小时；熟化后的物料经微波膨化、制粒、热风干燥、整粒后包装即得。本发明采用螺杆式挤压膨化机膨化苦瓜湿料，由于机械挤压和摩擦生热，机腔内温度升高，压力增大，药材中的水分呈现过热状态，通过高温受热，实现苦瓜由性寒到性温的转变，降低其苦寒之性，通过双螺杆的挤压膨化，提高了产品的口感，使制得的苦瓜颗粒溶解均一、分散，无涩口感。
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公开(公告)号：CN103005322A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210583268.3
申请日：2012-12-28
Applicant: 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
Abstract: 本发明涉及高粘性果浆粉的制备方法，属于农产品加工技术领域。红枣或桂圆加入红枣或桂圆重量1.5～3.0倍的水进行破碎打浆处理，制得高粘性果浆，然后胶体磨研磨，研磨加入高粘性果浆重量10wt%～20wt%的淀粉，输送入滚筒干燥机中进行干燥处理，干燥后的混合果浆，超微粉碎，过筛，真空包装即得高粘性果浆粉。本发明的方法，制备过程中添加少量的淀粉，改善果浆的流变性，不添加任何化学添加剂，很好地保留了鲜果或干果原有的色泽、风味及天然营养成分，产品溶解性好，工艺简单、生产成本低。
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公开(公告)号：CN222781542U
公开(公告)日：2025-04-22
申请号：CN202421496122.X
申请日：2024-06-27
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所 , 全国供销合作总社济南果蔬华德公司
IPC: C05F17/914 , C05F17/964 , C05F17/971
Abstract: 本实用新型公开了一种果蔬废弃物粉碎回田装置，属于农业机械技术领域，其结构包括腐熟桶、承载框和粉碎仓，粉碎仓一侧固定连通有水管，腐熟桶外侧安装有温度传感器，腐熟桶底部固定连通有排料板，且腐熟桶一端面转动连接有安装板，安装板与腐熟桶之间固定有扭簧，且安装板周侧面固定有摆动杆，摆动杆底端固定有弧形闭合板，弧形闭合板滑动贯穿排料板，腐熟桶底部的桶壁内嵌入有若干电热管。本实用新型示例的果蔬废弃物粉碎回田装置能够使果蔬垃圾快速形成有效肥分和腐殖质，并可将果蔬腐熟物铺撒在田地里，实现对果蔬垃圾的高效回田利用，提高了土壤的肥力。
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