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公开(公告)号：CN114532541A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210086315.7
申请日：2022-01-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/135 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种包埋益生菌的乳脂肪球膜复合微胶囊制备方法，属于微生物技术领域。本发明采用乳脂肪球膜、角瓜多糖、水苏糖和卡拉胶作为壁材，分别利用喷雾、冷冻和流化床三种干燥方法进行包埋，喷雾干燥得到的微胶囊包埋率可以达到71.64％，干燥存活率22.97％；流化床干燥包埋率72.54％，干燥存活率18.86％；冷冻干燥效果最好，包埋率达到76.6％，冻干存活率29.2％。使用包埋后的微胶囊在体外模拟胃液环境下进行测试，发现三种包埋方法制得的微胶囊处理60min益生菌的存活率均在65％以上；处理120min存活率均在43％以上，说明本发明对益生菌的保护效果显著，有助于益生菌顺利定植肠道发挥益生作用。
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公开(公告)号：CN114403442A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210086322.7
申请日：2022-01-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/10 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了一种芥菜提取物合生元及其制备方法，涉及天然物质的提取以及微生物发酵领域；所述合生元包括益生元和益生菌，益生元以芥菜为主要原料，提取芥菜中多糖、萝卜硫素、硫苷、维生素等成分，通过与益生菌(长双歧杆菌婴儿亚种ATCC 15697、双歧杆菌M‑63、罗氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌BB 12、动物双歧杆菌BB 536、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌)混合发酵等操作从而得到一种合生元产品。该制备方法制得的合生元通过益生菌与芥菜天然组分的交互作用实现调节肠道消化吸收功能、提神醒脑、缓解疲劳等效果，具有重要的应用价值。
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公开(公告)号：CN104762217B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201410846651.2
申请日：2014-12-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选得到的产果香白地霉菌株，菌株名称YSJY‑25，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存编号为CGMCC No.9061。利用该菌株液态发酵制备产香液体诱食剂，经气质联仪检测该液体饲料诱食剂能够产生异丁酸乙酯、丙酸乙酯、乙酸异戊酯、正己酸乙酯、乙酸异丁酯、2‑甲基丁酸乙酯等果香物质。本发明获得菌株具有猪源宿主特异性，所制液体饲料诱食剂工艺方法简单，成本低廉，适于作为猪源饲料诱食剂和饲料添加剂。
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公开(公告)号：CN104762217A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201410846651.2
申请日：2014-12-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选得到的产果香白地霉菌株，菌株名称YSJY-25，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存编号为CGMCC No.9061。利用该菌株液态发酵制备产香液体诱食剂，经气质联仪检测该液体饲料诱食剂能够产生异丁酸乙酯、丙酸乙酯、乙酸异戊酯、正己酸乙酯、乙酸异丁酯、2-甲基丁酸乙酯等果香物质。本发明获得菌株具有猪源宿主特异性，所制液体饲料诱食剂工艺方法简单，成本低廉，适于作为猪源饲料诱食剂和饲料添加剂。
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公开(公告)号：CN103898028A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410151222.3
申请日：2014-04-12
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明采用豆粕或豆饼为原料液态发酵培养高密度植物乳杆菌，属于生物技术制备饲用微生态制剂领域。微生态制剂中所含益生菌活菌数量是评价制品质量优劣的关键，高密度制备益生菌是制备优质微生态制剂的基础。通过添加碳源以及多种微量元素促进益生菌植物乳杆菌数目的增殖。通过分次补充碳酸钙，保持植物乳杆菌生长良好的pH环境。发酵48h植物乳杆菌菌体密度超过1014cfu/ml。本发明培养植物乳杆菌的单位体积活菌数目高，工艺配方成本低廉，培养方法简单易行，适于扩大规模生产。采用该种工艺培养的植物乳杆菌微生态制剂可作为多种畜禽水产动物的专用饲料发酵剂和饲料添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114532541B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202210086315.7
申请日：2022-01-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N11/02 , A23L33/135 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种包埋益生菌的乳脂肪球膜复合微胶囊制备方法，属于微生物技术领域。本发明采用乳脂肪球膜、角瓜多糖、水苏糖和卡拉胶作为壁材，分别利用喷雾、冷冻和流化床三种干燥方法进行包埋，喷雾干燥得到的微胶囊包埋率可以达到71.64％，干燥存活率22.97％；流化床干燥包埋率72.54％，干燥存活率18.86％；冷冻干燥效果最好，包埋率达到76.6％，冻干存活率29.2％。使用包埋后的微胶囊在体外模拟胃液环境下进行测试，发现三种包埋方法制得的微胶囊处理60min益生菌的存活率均在65％以上；处理120min存活率均在43％以上，说明本发明对益生菌的保护效果显著，有助于益生菌顺利定植肠道发挥益生作用。
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公开(公告)号：CN115354009B
公开(公告)日：2023-02-07
申请号：CN202211286087.4
申请日：2022-10-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L2/52 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P31/04 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一种具有菌毛的长双歧杆菌婴儿亚种BI_Y46。所述菌株具有特殊的菌毛结构，利用2'‑岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖与短链低聚半乳糖能力强，且益生特性优良，胞外多糖含量与表面蛋白含量较高，具有较强的自聚集能力和胆盐耐受能力，且优于长双歧杆菌婴儿亚种M63（BI_M63）和长双歧杆菌婴儿亚种ATCC 15697（BI_15697）。此外，对胃酸的耐受能力和无细胞上清液对大肠杆菌ATCC 15922抑制能力均强于BI_15697。因此，长双歧杆菌婴儿亚种BI_Y46具有优异的益生潜力，可以用来开发益生菌、婴儿食品、合生元产品、功能性食品。
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公开(公告)号：CN107043722A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710238662.6
申请日：2017-04-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明介绍一种猪源罗伊氏乳杆菌及其制备的固态益生菌剂。菌株分离于健康生猪新鲜粪便，经形态生理生化及分子生物学方法鉴定为Lactobacillus reuteri YSJL‑12，保存编号CGMCC No.9062。该菌株抑制Listeria monocytogenes CICC21633呈阳性。所制固态益生菌剂含有豆粕和活性Lactobacillus reuteri YSJL‑12，添加到生猪基础饲料中，可以替代金霉素防治腹泻，所饲养肉猪日龄28～168的料肉比为2.61。菌剂具有宿主特异性强、活菌数量多、成本价格低、性价比高等特点，可增加高温豆粕附加值，降低绿色生猪养殖成本。
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公开(公告)号：CN103627513A
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201310630696.1
申请日：2013-12-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明是一种提高菌株在固态发酵中所产酶活辅助提升冷榨提油出油率的工艺技术，旨在固态发酵工艺中，以微生物所产纤维素酶与蛋白酶为主，提升微生物所产酶的破壁能力，微生物处理后的油料有利于提升冷榨工艺的出油率，改善冷榨提油出油率低的缺陷。在最优培养条件的基础上，通过流加工艺，进一步提升破壁效率，以提升固态发酵预处理油料的工艺效果。后续采用冷榨工艺，所得压榨油色泽金黄，具有类似芝麻油的特殊香气，无豆腥味，品质均一稳定。本发明是一种具极开发前景的工艺路线，为冷榨技术的探索开辟了一个全新的领域。
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公开(公告)号：CN104651270B
公开(公告)日：2017-10-27
申请号：CN201510017923.2
申请日：2015-01-14
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选到一株枯草芽孢杆菌YSJB‑30，结合形态学及16SrDNA序列比对结果，初步鉴定为是枯草芽孢杆菌。该菌株分泌胞外蛋白酶，体外试验可抑制肠道致病菌沙门氏杆菌和丹增李斯特菌。将该菌应用于以秸秆、稻谷壳和豆粕为原料的固态发酵制备益生菌剂，结合原料成本和活菌数，确定了最佳原料配比；采用Plackett‑Burman设计、最陡爬坡法及响应面分析法优化了工艺参数，在优化培养条件下，发酵时间36 h，枯草芽孢杆菌活菌数量达到5.35 x109 CFU/g。本发明为固态发酵制备替代抗生素的饲料益生菌剂提供了基础数据，同时对我国北方地区粮油副产物的综合利用和资源开发具有重要意义。
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