-
公开(公告)号：CN116814443B
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202310750691.6
申请日：2023-06-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一株翘鳞伞及其应用，它涉及啤酒花发酵领域，本发明的目的是为了解决啤酒花综合利用率低和产品单一的问题。本发明以翘鳞伞为发酵菌种，经固体和液体培养基扩增，啤酒花浸提液重悬得到菌悬液后，接种于啤酒花浸提液中发酵。本发明充分利用翘鳞伞独特的胞外分泌酶系，发酵啤酒花浸提液后，有效获得具有甜菜根香气和滋味的新型天然风味原液，产香稳定，且香气浓郁宜人，操作简便，降本增效。本发明对实现啤酒花香气和滋味的多样化以及有效扩大啤酒花资源应用有重要意义。
-
公开(公告)号：CN116814443A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310750691.6
申请日：2023-06-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一株翘鳞伞及其应用，它涉及啤酒花发酵领域，本发明的目的是为了解决啤酒花综合利用率低和产品单一的问题。本发明以翘鳞伞为发酵菌种，经固体和液体培养基扩增，啤酒花浸提液重悬得到菌悬液后，接种于啤酒花浸提液中发酵。本发明充分利用翘鳞伞独特的胞外分泌酶系，发酵啤酒花浸提液后，有效获得具有甜菜根香气和滋味的新型天然风味原液，产香稳定，且香气浓郁宜人，操作简便，降本增效。本发明对实现啤酒花香气和滋味的多样化以及有效扩大啤酒花资源应用有重要意义。
-
公开(公告)号：CN105368898A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510932533.8
申请日：2015-12-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及淀粉深加工领域，提供一种改善碎米转化糖浆粘度、热稳定性及褐变度的方法，本发明通过有层次的四区温控方式，一区温度为30-40℃，二区温度为65-70℃，三区温度为105℃-115℃，三区压力为13-19MPa，四区温度为65-70℃，并且每区的加热停留时间相等，发现此处理所获得的碎米及碎米转化糖浆，在之前改善的良好性能不变或更好的基础上，其粘度、热稳定性、褐变度同时有明显提高，同时更加意外的发现，该处理明显提高了最终获得的淀粉糖浆中麦芽三糖的含量，提高和强化糖浆的营养保健功能和理化特性；同时也提高葡萄糖含量；将糖化时间从原来的1小时降低为30分钟；确定了特定的工艺及工艺参数。
-
公开(公告)号：CN117297095A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311441933.X
申请日：2023-11-01
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/21
Abstract: 一种调节肠道菌群的酚酸复合物食品原料及其制备方法，属于食品化学技术领域。所述方法为将酚酸与淀粉按照一定比例混合，得到酚酸和淀粉的混合物；向混合物中加入一定比例的水；采用压力蒸汽热处理法，以一定的水蒸气压力和温度处理一段时间；得到的混合物乳液干燥、粉碎，得到复合物。本发明中的复合物由淀粉和酚酸通过共价键形成，在食品加工中结构更加稳定。本发明采用压力蒸汽热处理法，有益于酚酸与淀粉之间发生酯化反应，生成共价键，形成共价接枝物，结构更加稳定。本制备方法操作工艺简单，热稳定性好，所得的酚酸复合物含水量少易于保存；制备得到的酚酸复合物具有调节人体肠道菌群的效果，对肠道健康具有良好的干预作用。
-
公开(公告)号：CN105368898B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201510932533.8
申请日：2015-12-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及淀粉深加工领域，提供一种改善碎米转化糖浆粘度、热稳定性及褐变度的方法，本发明通过有层次的四区温控方式，一区温度为30‑40℃，二区温度为65‑70℃，三区温度为105℃‑115℃，三区压力为13‑19MPa，四区温度为65‑70℃，并且每区的加热停留时间相等，发现此处理所获得的碎米及碎米转化糖浆，在之前改善的良好性能不变或更好的基础上，其粘度、热稳定性、褐变度同时有明显提高，同时更加意外的发现，该处理明显提高了最终获得的淀粉糖浆中麦芽三糖的含量，提高和强化糖浆的营养保健功能和理化特性；同时也提高葡萄糖含量；将糖化时间从原来的1小时降低为30分钟；确定了特定的工艺及工艺参数。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104997570A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510336918.8
申请日：2015-06-17
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61D1/00
CPC classification number: A61D1/00
Abstract: 本发明涉及一套跳虫解剖工具，包括解剖针、刷毛丝、吸取器和捞环，外套收藏盒，属于昆虫学分类研究领域，可用于跳虫透明标本的解剖。本发明为了解决现有跳虫解剖工具制作耗时长，质地粗糙，移取虫体和整理姿态时会造成虫体破损的问题，提供了一种玻璃质的新型解剖工具套装及其制作方案。本发明的制作是基于玻璃毛细管遇热熔融、预冷定型的原理，通过对毛细管的熔融部分进行拉丝、软化、融合及膨胀等操作来制作不同的工具，使得每一种工具都具有的鲜明特色和功能。其中，解剖针的针头有能够剥离虫体组织的硬度和直径，刷毛丝有微米级的玻璃纤维头部，吸取器有侧面开口的薄壁玻璃囊头部，捞环有可以凭借液体张力而形成液膜的圆环头部。
-
公开(公告)号：CN221776110U
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202420014289.1
申请日：2024-01-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种乳制品加工用灌装装置，属于乳制品用装罐设备技术领域，其特征在于：包括密封盖盘和插装在所述密封盖盘上表面外侧边缘处的收集装置，所述密封盖盘下表面四周边缘处连接有密封胶圈，所述收集装置上表面圆心处插装有连接软管，所述密封盖盘上表面圆心处活动插装有排料装置，所述排料装置侧表面下方处连接有限位开关，所述排料装置上表面圆心处插装有排料软管，可以减少在装罐时产生的奶粉粉尘，并且可以将奶粉粉尘进行收集再次装罐，提高工作环境，提高工作效率。
-
公开(公告)号：CN202442933U
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201220060654.X
申请日：2012-02-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N5/00
Abstract: 一种自动测量冰激凌融化率的装置，属于食品机械领域，本实用新型为解决现在国内特定的测定仪器或装置的问题。本实用新型所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，它包括称量系统和自动数据记录仪，称量系统包括漏斗、支架、盛量皿和分析天平，分析天平上设置有支架，支架的上端口固定有漏斗，漏斗内设置有筛网，盛量皿设置在支架的下半部分，且盛量皿在漏斗的正下方，分析天平的数据输出端与自动数据记录仪的数据采集输入端相连。本实用新型用于冰激凌融化率的测量。
-
公开(公告)号：CN221358747U
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202323580114.1
申请日：2023-12-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: B01D29/03 , B01D29/96 , B01D29/90 , B01F27/90 , B01F27/808 , B01F25/50 , B01F101/06
Abstract: 一种乳制品加工用过滤装置，属于乳制品加工技术领域。桶体上端设有进料口，桶体内设有搅拌机构，桶体外壁设有循环机构及转换机构，循环机构与桶体内腔连通，桶体侧壁开有长孔。本实用新型转换机构的设计可以使过滤网盘的更换更为便捷，在过滤过程中可以不中断过滤，通过电机二带动转动块及过滤网盘转动，使干净的过滤网盘转入桶体内的同时需更换的过滤网盘被转出，可增加过滤效率，减少奶损的发生，搅拌机构及循环机构的配合工作可以避免乳制品在过滤过程中发生颗粒聚集，增加过滤效率，减少乳损，搅拌机构与循环机构和转换机构的配合工作可以使易于沉底的固体颗粒物杂质被过滤去除，增加杂质去除率，可以有效提高乳制品的质量。
-
公开(公告)号：CN202460547U
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201220061873.X
申请日：2012-02-24
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种机械与磁力双搅拌加热装置，它涉及一种对非固体物料进行加热和搅拌的装置，以解决现有的实验操作中用于非固体物料加热和搅拌的装置，功能单一，物料分散不均匀，不能满足不同物料的需要，适应性差，以及现有的装置对非固体物料直接加热，受热不均匀，物料容易局部过热的问题。它包括加热磁力搅拌器，所述的加热磁力搅拌器包含有控制面板、磁转子和加热盘，所述的控制面板上设置有温控旋钮和用于控制磁转子的转速的磁力旋钮，该装置还包括大筒状容器、小筒状容器、搅拌桨、电机、支撑架和控制器，加热磁力搅拌器上的加热盘上设置有大筒状容器，支撑架的另一端与加热磁力搅拌器的侧壁面连接。本实用新型用于非固体物料的加热搅拌。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
13
records
(took 0.039 seconds)
