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公开(公告)号：CN206553508U
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201720238748.4
申请日：2017-03-13
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种兼性厌氧工业微生物的扩大培养装置，包括物料混合池和扩大培养罐；其中，物料混合池设置有投料口、搅拌装置与加热装置，扩大培养罐，包括罐体保温罩、回流自吸泵、加热及冷却盘管、监测装置等；罐体顶端分别设置有液体菌种接种口、净化排气口等；本实用新型的扩大培养罐分别开启蒸汽、循环水等对应管线或装置，可实现罐体内部的蒸汽加热杀菌、培养液的温度、酸度及液位的监测和调节等；罐体底部一端设置有排料口，回流自吸泵能促进菌种与培养基的充分混合与培养温度的均匀等，实现厌氧密闭扩大培养、有效避免杂菌污染，提高兼性厌氧微生物的工业扩大培养效率，且菌种生长旺盛、酶活较传统扩大培养方式大为提高。
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公开(公告)号：CN206289234U
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201621244660.5
申请日：2016-11-21
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种带有翻曲装置的酿酒用大曲培曲架,包括机座(1)、培曲架(2)及其配套装置，机座(1)的底部成型有距地面一定高度的支腿(1‑1)，上部配套两列平行的导轨（1‑2）；培曲架(2)及其配套装置包括：架体（2‑1）、轴及轴承座（2‑2）、转动卡板(2‑3)、挡杆(2‑4)、挡板（2‑5）、挡杆卡孔（2‑6）等。本实用新型尤其适用于浓香型白酒中高温大曲的培曲、翻曲等生产操作；压制成型的曲坯码放在培曲架的不同层次，再通过前后位置的挡板、挡杆等，实现曲坯的固定码放；挂衣结束及其他阶段需要翻曲操作时，调节转动卡板方向、施加外力、通过滚轴调节，实现培曲架上、下位置的翻转，进行翻曲操作；通过增减培曲架的个数、间距等，进行拢堆操作。满足了浓香型白酒中高温大曲的培曲、翻曲生产工艺要求，符合设备安全操作的需要，结构简单，使用方便，减轻了劳动强度。
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公开(公告)号：CN202481975U
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201120533639.8
申请日：2011-12-19
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 手拉式甑锅盖盘起盘器，由底座、旋转立柱、平面轴承、手拉葫芦、转臂构成，其特征是：在固定的底座上焊接一根圆轴立柱，在圆轴上安装一个平面轴承，再将钢管套在圆轴立柱上，构成旋转立柱，在旋转立柱的顶部横着焊接一根钢管，在钢管的两端各安装一个滑轮构成转臂，在甑盘上对称焊接4个挂钩，通过4根Φ6cm的钢筋与滑轮下方的钢丝绳连接，手拉葫芦上部与转臂一端的滑轮连接，另一端挂钩通过底座上焊接的连接钩连接，本实用新型的特点是：无论是起升还是落盘时，一人即可通过手拉葫芦起升降落，起盖时只要拉动手拉葫芦链条即可实现。落盖就可快速拉动链条，一只手拉链条，另一只手稳住盖盘上的连接钢筋即可完成。
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公开(公告)号：CN214142258U
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202023052088.1
申请日：2020-12-17
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 , 安徽农业大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种固态发酵茶酒酿造生产用粮醅通风堆积床，包括堆积床和控制面板，所述堆积床的底部设置有风道，所述堆积床底部的两侧设置有通风篦子，所述堆积床顶部一端的两侧设置有固定挡板，所述通风篦子的两侧设置有运行轨道，所述风道两端的中间位置处设置有风机；本实用新型通过借鉴大曲清香型白酒、复合香型白酒的酿造生产工艺，以夏秋茶作为辅料制备酿酒大曲，加入茶曲粉的粮醅经过通风堆积后再入箱发酵，粮醅的通风堆积有利于酿酒原料初步糖化、富集有益酿酒微生物、发生美拉德反应并生成特殊风味物质等，并有利于入箱发酵过程中固态发酵茶酒中特殊风味物质的生成与积累。
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公开(公告)号：CN213761357U
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202022826055.1
申请日：2020-11-30
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 , 安徽农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种固态发酵茶酒酿造生产用混合提料装置，包括混合仓、贮水仓和提料绞龙；混合仓：其为圆柱形结构，横截面为四分之三圆，混合仓的上端设置有进料口，混合仓的下端设置有出料口和第一支架；贮水仓：其下端设置的加压喷淋管与混合仓的上端固定连接，加压喷淋管的出口与混合仓位置对应；提料绞龙：其左侧的放料口与混合仓下端的出料口连通，提料绞龙的右侧下端设置有第二支架，所述混合仓的内部转动连接有中轴，中轴的中部均匀设置有横杆，该固态发酵茶酒酿造生产用混合提料装置，能使物料搅拌更加彻底，混合更加均匀，还可适用于不同的操作场地，方便物料的转移。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN211771167U
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN201922157519.1
申请日：2019-12-05
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种固态白酒发酵池辅助出糟用梯，包括梯架、卡紧装置和支撑装置，卡紧装置设置在梯架的上部，支撑装置设置在梯架的一侧下部，卡紧装置包括第一滑块、螺母和螺孔，螺孔均匀的开设在梯架的两侧，第一滑块滑动连接在梯架竖杆上，螺孔贯穿第一滑块并与螺母配合，两块第一滑块的一侧固定安装有钩板，钩板的两侧均开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有第二滑块，第二滑块远离梯架的一侧转动连接有螺纹杆。本实用新型通过设置了卡紧装置和支撑装置，卡紧装置卡紧池口，支撑装置支撑梯架，在固态白酒发酵生产出糟时使用，增强糟梯的稳定性，防止窖池池底和池壁的窖泥层的破坏，保障作业人员人身安全，避免工伤事故的发生。
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公开(公告)号：CN211734323U
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201922158371.3
申请日：2019-12-05
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒多级串联冷冻过滤装置，包括过滤系统和制冷系统，所述过滤系统包括一号不锈钢折叠滤芯粗滤机、二号不锈钢折叠滤芯粗滤机、一号陶瓷膜滤芯过滤机和二号陶瓷膜滤芯过滤机，一号不锈钢折叠滤芯粗滤机和二号不锈钢折叠滤芯粗滤机分别采用不同过滤精度的不锈钢折叠滤芯，一号陶瓷膜滤芯过滤机和二号陶瓷膜滤芯过滤机分别采用不同过滤精度的陶瓷膜滤芯，所述制冷系统包括一号制冷机、二号制冷机和三号制冷机，该白酒多级串联冷冻过滤装置，三组制冷系统提供三个温度区间，配合三组粗滤、精滤装置清除白酒因温度变化带来的沉淀物，本设备操作工艺简单、机械化水平高，适用于大规模生产。
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公开(公告)号：CN211734318U
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201922162297.2
申请日：2019-12-04
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种带有辅助泄糟装置的清香型白酒固态箱体，包含箱体和密封盖，所述箱体顶部敞口，所述密封盖可覆盖并密封该顶部敞口，所述箱体底部亦为敞口，该敞口内，设有活动挡板，所述活动挡板置于箱体的底部，并可活动封闭所述箱体底部的敞口，所述箱体的箱体外部，设有一与活动挡板配套的密封把手，所述密封把手可以绕轴旋转并锁死活动挡板。本实用新型所公布的技术方案，可以在经过简易起吊装置起吊后，方便快捷的进行放料工作，不需要像常规的发酵箱一样进行翻箱等高危险的动作，而且发酵箱底部设有排水口，发酵过程中产生的黄浆水等液体也便于排出。
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公开(公告)号：CN211570595U
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN201921844045.1
申请日：2019-10-30
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种带有液压装置的清香型白酒固态发酵箱，涉及到发酵箱领域，包括发酵箱主体，所述发酵箱主体的顶部固定安装有第一密封圈，所述发酵箱主体的左右两侧中间均固定连接有叉车槽位，所述发酵箱主体的左右两侧底部均固定连接有钩环，所述钩环与叉车槽位之间设置有排水管。本实用新型通过在发酵箱主体的底部设置箱底，能够有效的取代传统的固定底板，从而能有效的实现移动底板出醅代替了传统的人工木锨出醅或翻箱机辅助翻转发酵箱出醅，通过叉车槽位、扣钩和钩环，实现了利用机械化解决了传统式的人工出醅或翻箱机辅助翻转发酵箱出醅等方式，从而节约了人力，提高了工作效率和设备安全性。
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公开(公告)号：CN210711481U
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN201921531840.5
申请日：2019-09-12
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型提供了一种小曲清香型白酒固态发酵槽，本体，所述本体为底部封闭，顶部敞口的中空方体；密封盖，所述密封盖与本体顶部敞口契合；U型槽，所述U型槽置于本体内部，至少设置一个。本实用新型提出了一种小曲清香型白酒固态发酵槽，将发酵槽设计成2个U型槽便于控制发酵箱中心温度，提升原酒中乙酸乙酯含量，避免酒醅出料时粘连在容器四角难以清理的问题；发酵箱顶部设计成凹槽形状，在凹槽中填充硅胶垫可极大程度上提高发酵过程的密闭性，同时操作简易方便；发酵箱体积相比传统发酵池小，可实现多层叠加、固态密封发酵等，可以节省占地面积；此发酵槽在小曲清香型白酒酿造生产中的应用将会很大程度上减轻劳动强度。
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