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公开(公告)号：CN106867818A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710146226.6
申请日：2017-03-13
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明是关于一种荞香白酒的生产方法，其特征在于由下列步骤完成：浓香型基酒的酿造生产→清香型基酒的酿造生产→苦荞麦生物活性物质的提取、纯化→成品酒的储存、勾调及灌装。本发明结合现代生物科技提取苦荞生物活性成分，并适当添加枸杞多糖与葛根素，通过合理配伍勾兑，两次勾调再贮存方式，粉末活性炭、冷冻过滤、分子筛等相结合进行除浊净化等，使得苦荞酒酒体微黄透明、粮香醇香优雅、味协调、风格独特。
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公开(公告)号：CN105969569A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610155070.3
申请日：2016-03-18
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种茶味白酒，由下列重量份的原料制成：大米500‑510、茶叶18‑19、麦仁10‑11、鹿茸2‑3、玫瑰花1‑2、红景天3‑4、灵芝2‑3、小苏打5‑6、糖化酶0.25‑0.3、淀粉酶0.1‑0.2、乳酸适量、酒曲5‑6、几丁聚糖0.8‑0.9、卡拉胶1‑1.2。本发明的原料大米经焙炒后膨化，结构多孔疏松，有利于糖化酶催化水解，通入的过热蒸汽传热系数大，可加快大米升温速度，小苏打加水溶解后在溶液中电离出氢氧根离子，使水分子间的缔合作用减弱，水分子自由度增加，易进入大米淀粉分子内部，使其溶胀，提高糊化度，添加的几丁聚糖、卡拉胶可中和酒精刺激产生的胃酸，减少刺激，此外本发明可抗衰老。
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公开(公告)号：CN105969568A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610155069.0
申请日：2016-03-18
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
CPC classification number: C12G3/02 , A61K35/57 , A61K36/36 , A61K36/734 , A61K36/752 , A61K36/9064 , C12G3/04 , C12G3/12 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种山楂白酒，由下列重量份的原料制成：大米500‑510、麦芽糖3‑4、山楂18‑19、砂仁2‑3、鸡内金1‑2、太子参4‑5、陈皮2‑3、小苏打5‑6、糖化酶0.25‑0.3、淀粉酶0.1‑0.2、乳酸适量、酒曲5‑6、几丁聚糖0.8‑0.9、卡拉胶1‑1.2。本发明的原料大米经焙炒后膨化，结构多孔疏松，有利于糖化酶催化水解，通入的过热蒸汽传热系数大，可加快大米升温速度，小苏打加水溶解后在溶液中电离出氢氧根离子，使水分子间的缔合作用减弱，水分子自由度增加，易进入大米淀粉分子内部，使其溶胀，提高糊化度，添加的几丁聚糖、卡拉胶可中和酒精刺激产生的胃酸，减少刺激，此外本发明可健胃。
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公开(公告)号：CN110819492A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911364872.5
申请日：2019-12-26
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种陶缸固态发酵酿造复合香型白酒的工艺方法，本方案以地埋式陶缸作为发酵容器,分别得到陶缸清香型原酒、陶缸馥郁香固态发酵酒醅，再由陶缸清香型原酒串蒸陶缸馥郁香固态发酵酒醅的方式得到固态发酵复合香型白酒，具体工艺：原料→浸泡→蒸煮糊化→摊晾→下曲堆积→入缸发酵→陶缸清香型原酒和原料→润料→蒸煮糊化→摊晾→小曲堆积→中温大曲入缸发酵→陶缸馥郁香固态发酵酒醅。本发明通过采用陶缸清香型原酒串蒸陶缸馥郁香固态发酵酒醅的方式获取固态发酵复合香原酒，清香型原酒酒度高、纯净度高，有助于陶缸馥郁香固态发酵酒醅中充分提取，达到香型的良好融合、多香多味等效果。
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公开(公告)号：CN110999719A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911363334.4
申请日：2019-12-26
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: A01G18/20
Abstract: 本发明公开了一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法，其特征在于：包括以下步骤：a.取白酒丢糟，晾晒干燥后粉碎备用，b.培养基中各组分按照质量配比包括：干燥并粉碎后的白酒丢糟40-55份、破碎后的玉米芯25-35份、麦麸15-25份、小麦15-25份浸泡后备用、生石灰1-2份、石膏1-2份、蔗糖1-2份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、硫酸铵0.1-0.5份、水50-65份等，c.将配好的培养基充分搅拌均匀，依次等量装入培养袋中、封口，采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌。本发明既能利用酒糟培育食用菌既能有效保护环境，又能为食用菌菌丝和菌蕾提供充足的营养来源提高食用菌的产量和品质，从而实现实现经济循环。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN211902036U
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202020416775.8
申请日：2020-03-27
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: F16L55/035 , F16L3/02 , F16L3/16
Abstract: 本实用新型公开了一种输送酒管道支撑稳固装置，包括壳体、升降单元和固定单元；壳体：所述壳体的底端设有减震单元；升降单元：所述升降单元包含滑杆、固定块、齿轮、连接轴和转轮，所述连接轴转动连接在壳体内部的顶端左侧，所述连接轴的外侧中部套接有齿轮，所述转轮设在壳体的前侧面，所述转轮的后端与连接轴的前端连接，所述固定块设在壳体内部的右侧，所述固定块的左侧面设有滑槽，滑槽内滑动连接有滑杆，所述滑杆左侧面阵列的锯齿与齿轮相啮合，所述转轮的外侧面阵列有卡槽；其中，还包括固定板和伸缩杆，所述固定板底端的左侧设有伸缩杆，该输送酒管道支撑稳固装置，使用简单，方便调节，稳固性好。
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公开(公告)号：CN211734323U
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201922158371.3
申请日：2019-12-05
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒多级串联冷冻过滤装置，包括过滤系统和制冷系统，所述过滤系统包括一号不锈钢折叠滤芯粗滤机、二号不锈钢折叠滤芯粗滤机、一号陶瓷膜滤芯过滤机和二号陶瓷膜滤芯过滤机，一号不锈钢折叠滤芯粗滤机和二号不锈钢折叠滤芯粗滤机分别采用不同过滤精度的不锈钢折叠滤芯，一号陶瓷膜滤芯过滤机和二号陶瓷膜滤芯过滤机分别采用不同过滤精度的陶瓷膜滤芯，所述制冷系统包括一号制冷机、二号制冷机和三号制冷机，该白酒多级串联冷冻过滤装置，三组制冷系统提供三个温度区间，配合三组粗滤、精滤装置清除白酒因温度变化带来的沉淀物，本设备操作工艺简单、机械化水平高，适用于大规模生产。
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公开(公告)号：CN211734318U
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201922162297.2
申请日：2019-12-04
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种带有辅助泄糟装置的清香型白酒固态箱体，包含箱体和密封盖，所述箱体顶部敞口，所述密封盖可覆盖并密封该顶部敞口，所述箱体底部亦为敞口，该敞口内，设有活动挡板，所述活动挡板置于箱体的底部，并可活动封闭所述箱体底部的敞口，所述箱体的箱体外部，设有一与活动挡板配套的密封把手，所述密封把手可以绕轴旋转并锁死活动挡板。本实用新型所公布的技术方案，可以在经过简易起吊装置起吊后，方便快捷的进行放料工作，不需要像常规的发酵箱一样进行翻箱等高危险的动作，而且发酵箱底部设有排水口，发酵过程中产生的黄浆水等液体也便于排出。
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公开(公告)号：CN212050949U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020416783.2
申请日：2020-03-27
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C02F9/10
Abstract: 本实用新型公开了一种破损酒瓶废渣废液过滤回收装置，包括底座、动力单元、传送过滤带和破碎机；底座：其顶面左侧固定有固体收集箱，其顶面右侧固定有液体收集箱，其顶面左右两侧分别设有两个支撑板，且每侧的两个支撑板顶部之间设有凹槽轮，所述凹槽轮的两端分别与两个支撑板的侧面转动连接，其中一个支撑板的外侧面固定有两个固定板，所述液体收集箱的侧面安装有出液阀，所述液体收集箱的顶部入口处与过滤斗的底部出口连通，本破损酒瓶废渣废液过滤回收装置，不但保护了环境，比较环保，而且可进行回收再利用，节省了资源，挽回了一定的经济损失。
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公开(公告)号：CN218937929U
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202320052179.X
申请日：2023-01-09
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种酒醅中氨基甲酸乙酯检测前处理装置，包括底板和调节机构；底板：其上表面中部设有框架，框架上表面对称设置的安装口内分别设有漏斗和圆形玻璃滴管，漏斗位于圆形玻璃滴管的左侧，框架的内部设有中层板，中层板左端的圆孔内设有与漏斗下端开口对应的球形滴管，中层板的右端设有与圆形玻璃滴管下端对应的避让孔，球形滴管的内部均匀填充有活性炭颗粒；该酒醅中氨基甲酸乙酯检测前处理装置，能够对酒醅中氨基甲酸乙酯检测前进行过滤、淋洗和洗脱处理，方便对碱性硅藻土柱进行定位移动，从而一体化对酒醅中氨基甲酸乙酯进行前处理，而且结构简单，操作性强。
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