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公开(公告)号：CN101264321A
公开(公告)日：2008-09-17
申请号：CN200810047588.0
申请日：2008-05-06
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明提供了一种谷氨酰胺转胺酶的用途，其特征在于：谷氨酰胺转胺酶作为皮肤创伤愈合促进剂或其活性成分。谷氨酰胺转胺酶对如刀割伤、擦伤、外科手术切伤口、皮肤溃疡和烧伤等皮肤创伤的愈合表现出了明显的促进作用，因此施用谷氨酰胺转胺酶或是含有该酶的混合制剂，可以促进创伤愈合，加快伤口愈合速率。
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公开(公告)号：CN101041848A
公开(公告)日：2007-09-26
申请号：CN200710051930.X
申请日：2007-04-23
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 一种在发酵法中添加甘油提高类胡萝卜素产量的方法，它包括培养和提取；培养过程：采用红酵母菌株(Rhodotorule glutinis)CGMCC No.2.703为发酵菌株，经斜面培养和种子培养后，分别接种在液态和固态发酵培养基中经微生物发酵产生类胡萝卜素；其特征在于：通过在发酵培养基中添加甘油，提高类胡萝卜素产量；在液态发酵培养基中，按质量比添加培养基的1－15％的甘油；在固态发酵培养基中，按质量比添加培养基的1－20％的甘油。解决了现有的微生物发酵红酵母菌产类胡萝卜素发酵过程中产量较低的问题，所用的甘油价格低廉，用量少，显著提高了类胡萝卜素的产量。
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公开(公告)号：CN115011537B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202210670431.3
申请日：2022-06-14
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明提供了一株双厌氧启动子诱导产高光学纯L‑乳酸的工程菌及其制备方法与应用，保藏编号为CCTCC NO：M 2022456。本发明还提供了所述产高光学纯L‑乳酸的工程菌在发酵产高光学纯L‑乳酸中的应用；通过分批发酵实验表明，该工程菌在20h内可发酵完成，发酵液中含乳酸量为106g/L，糖酸转化率达≥95％。在培养液中添加3g/L的D‑乳酸进行发酵时，L‑乳酸光学纯度为99.98±0.05％，明显高于出发菌株的97.12±0.09％。本发明通过增强L‑乳酸工程菌在在无氧条件下将D‑乳酸转变为丙酮酸的能力，能在发酵的同时有效消除发酵罐中的D‑乳酸，使目的产物L‑乳酸的光学纯度提高。
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公开(公告)号：CN113151015B
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202110521571.X
申请日：2021-05-13
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明提供了一株球孢白僵菌B2660及其在全细胞生物催化苯甲酸合成对羟基苯甲酸中的应用，本发明的球孢白僵菌B2660的保藏日期为2021年4月6日，保藏编号为CCTCCNO：M2021337，其分类命名为球孢白僵菌菌株B2660(Beauveria bassiana B2660)；该球孢白僵菌B2660能将苯甲酸直接转化为对羟基苯甲酸。在催化24h时球孢白僵菌B2660可将10g/L苯甲酸催化合成8.75g/L的对羟基苯甲酸，转化率达87.5％；同时可避免复杂的化学合成过程，为生物法合成对羟基苯甲酸提供了一条新的途径。
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公开(公告)号：CN105519664A
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201510966486.9
申请日：2015-12-18
Applicant: 湖北工业大学
CPC classification number: A23B7/148 , A23B7/015 , A23V2002/00 , A23V2250/11 , A23V2300/14 , A23V2300/44 , A23V2300/46 , A23V2300/48
Abstract: 本发明涉及一种非热力物理保鲜荸荠的制备方法，解决了现有制备的荸荠制品存在的保鲜期短，口感、色泽和营养价值较差的问题。技术方案为通过超临界CO2萃取的方法将去皮荸荠中的酚类物质提取出来，再进行辐照冷杀菌后真空包装得到荸荠制品。经过上述处理后的荸荠保藏期得到了极大的提高，并且色、香、味俱佳。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103820340B
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201410078515.3
申请日：2014-03-06
Applicant: 湖北工业大学
IPC: C12N1/16
Abstract: 本发明公开了一种富硒酵母及其制备方法，所述的富硒酵母是将酵母菌在富硒培养基中培养所得，方法是：将硒矿石通过酸液浸泡溶解硒元素，磷酸盐溶液沉降处理重金属，过滤，调节滤液pH=5.5-6.5，加入酵母菌生长所必需的碳源和氮源得富硒培养基，灭菌，接种酵母菌培养，收集酵母菌体，真空冷冻干燥，得富硒酵母。本发明采用硒矿石作为硒元素的来源，拓宽了用于酵母富硒的硒源材料，同时提高了产品的安全性。
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公开(公告)号：CN104109625A
公开(公告)日：2014-10-22
申请号：CN201410342085.1
申请日：2014-07-18
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种低聚果糖莲藕醋的制备方法，采用新鲜莲藕与菊芋混合发酵，发酵过程中添加β-D-呋喃果糖苷酶、淀粉酶，糖化酶，米根霉CICC3100，酿酒酵母CICC1023，巴氏醋杆菌CICC20760。制得的莲藕醋中低聚果糖含量3.0%,游离氨基酸含量3.8—4.3g/100ml。因此，使用该方法生产的低聚果糖莲藕醋营养成分丰富，风味纯正，口感酸滑，是同时具有优良口感及营养保健功效的醋类制品。
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公开(公告)号：CN104041726A
公开(公告)日：2014-09-17
申请号：CN201410215544.X
申请日：2014-05-21
Applicant: 湖北工业大学
CPC classification number: A23L29/30 , A23L29/00 , A23V2002/00 , A23Y2240/41 , A23V2250/762
Abstract: 本发明公开了一种促进莲藕粉浆液中淀粉沉降的复合菌剂，属于生物发酵技术领域。该复合菌剂由20-40份乳酸乳球菌乳亚种、20-30份酿酒酵母、4-7份菠萝蛋白酶、2-5份纤维素酶、2-5份半纤维素酶、2-5份果胶酶、10-15份二氢杨梅素混合制得。使用该菌剂沉降淀粉的方法大大提高了莲藕粉浆淀粉的生产速度，缩短了生产周期，并且减少了生产成本，提高了产品质量。
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公开(公告)号：CN103876011A
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201410086269.6
申请日：2014-03-11
Applicant: 湖北工业大学
CPC classification number: A23L33/135 , A23L21/12 , A23L29/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23Y2220/00
Abstract: 本发明公开了一种具有熏腊风味的发酵南瓜酱及其制备方法，该南瓜酱是将新鲜南瓜浆与胡萝卜浆混合后，配以焦香辣椒和焦香芹菜叶，然而接种米曲霉、酵母菌和乳酸菌进行发酵而得。与现有技术相比，本发明未使用任何化学添加剂，仅仅添加焦香芹菜叶粉和焦香辣椒粉，采用独特的发酵工艺，获得了具有口感柔滑、香醇熏腊风味的南瓜酱，备受广大消费者喜欢。
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