公开(公告)号：CN1106800C

公开(公告)日：2003-04-30

申请号：CN98812018.6

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 甜味料组合物，含有作为有效成分的天冬甜素和双氧噁噻嗪钾，含有双氧噁噻嗪钾的比例相对于这两者的合计量是5～90重量%，而且在使该混合物的溶解速度比天冬甜素单独的溶解速度大的粒径范围分别选择两者的粒径为特征，溶解性差的高甜度合成甜味料天冬甜素(APM)的溶解性得到改善。

公开(公告)号：CN1413218A

公开(公告)日：2003-04-23

申请号：CN00817629.9

申请日：2000-12-25

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长嶋一孝 ,  青木雄一 ,  小野惠理子 ,  竹本正

IPC: C07K5/075 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 本发明可以把作为高甜度甜味剂有用的N－[N－[3－(3－羟基－4－甲氧苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸1－甲酯以一种作为制品是优良的、稳定性高而且纯度也良好的结晶的形式来提供。

公开(公告)号：CN1093746C

公开(公告)日：2002-11-06

申请号：CN96123894.1

申请日：1996-12-25

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 池田彻 ,  土屋丰人 ,  森健一 ,  汤川利秀 ,  竹本正 ,  鎌田创

IPC: A23K1/16 ,  A23K1/175 ,  A23K1/18

Abstract: 本发明提供具有安全性、经济性、含有碱性氨基酸(以及其他的生物学活性物质)，在水中不溶出碱性氨基酸、在水产养殖动物的消化器官中溶出的碱性氨基酸，能将其高效消化吸收的组合物，并提供了粉末或颗粒形态的组合物。是由碱性氨基酸、碱土类金属(以及镁以外的多价金属)以及磷酸组成的磷酸氨基酸多价金属复合盐，含有对于中性-碱性的水不溶，而对于酸性的水可溶的磷酸氨基酸多价金属复合盐中的至少1种，也可分散其他的生物学活性物质，作成颗粒形态的水产动物饲养用饲料添加剂组合物。

公开(公告)号：CN1315958A

公开(公告)日：2001-10-03

申请号：CN99810417.5

申请日：1999-11-01

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 河原滋 ,  岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  竹本正

IPC: C07K5/075

CPC classification number: C07K5/0613

Abstract: 本申请公开了通过在绝对湿度为0.203kg/kg以下的环境下将材料温度控制维持在25～80℃,使N－(3,3－二甲基丁基)－APM的B型晶体进行晶体转移,制备稳定性优良的A型晶体的方法;以及通过在绝对湿度为0.0550kg/kg以下的环境下将材料温度控制维持在25～80℃,使N－(3,3－二甲基丁基)－APM的D型晶体进行晶体转移,制备稳定性优良的A型晶体的方法。采用这些结晶方法,可以低成本而且稳定地得到稳定性优良的晶体。

公开(公告)号：CN1296493A

公开(公告)日：2001-05-23

申请号：CN99804920.4

申请日：1999-03-11

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 网野裕右 ,  汤泽和子 ,  竹本正 ,  中村良一郎

IPC: C07K5/075 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 本发明提供了一类新型的天冬氨酰基二肽酯衍生物(包括其盐),这类衍生物具有优良的致甜效果并可用作甜味剂如N－[N－[ 3－(3－甲基－4－羟基苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸1－甲酯和N－[N－[3－(3－羟基－4－甲氧基苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸1－甲酯;本发明还提供了一类含这类新型衍生物的优良甜味剂等。因此,有可能提供一类尤其在甜度方面优于传统甜味剂的低热值甜味剂。

公开(公告)号：CN1281339A

公开(公告)日：2001-01-24

申请号：CN98812018.6

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 甜味料组合物,含有作为有效成分的天冬甜素和双氧噁噻嗪钾,含有双氧噁噻嗪钾的比例相对于这两者的合计量是5～90重量%,而且在使该混合物的溶解速度比天冬甜素单独的溶解速度大的粒径范围分别选择两者的粒径为特征,溶解性差的高甜度合成甜味料天冬甜素(APM)的溶解性得到改善。

公开(公告)号：CN1276795A

公开(公告)日：2000-12-13

申请号：CN98810383.4

申请日：1998-10-21

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 网野裕右 ,  竹本正

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/14 ,  C07K1/16 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 在分离纯化通过天冬甜素(APM)与3,3－二甲基丁醛的还原烷基化而生成的N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸甲酯时,采用以有机溶剂从烷基化反应液的浓缩液或生成物粗结晶中萃取或溶解的方法,可以分离除去仅通过粗生成物的重结晶难以分离的原料中的APM,进而通过晶析工序、色谱法、萃取工序、活性炭处理工序等的分离纯化方法可以分离除去副产物N,N－二(3,3－二甲基丁基)－APM,其结果是可以有效地纯化N－[N－(3,3－二甲基丁基)－ L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸甲酯,而且可以按工业规模制造高纯度的上述APM衍生物。